Формирование лингвокультурологических стратегий у будущих бакалавров сервиса и туризма

В центре внимания современных исследователей-гуманитариев стоят проблемы взаимодействия языка и сознания, мышления и национальной культуры, поэтому изучение лингво-культурологии, которая справедливо считает язык важнейшим компонентом культуры, становится весьма актуальным. В русле когнитивного и культурологического направлений современной культурологии осуществляются многие диссертационные и другие научные проек-ты1. Однако если в лингвистике лингвокульту-рология изучается весьма активно, то в теории и методике профессионального образования изучающие английский язык испытывают определённый дефицит именно лингвокультурологических знаний, поэтому необходимо формировать их у будущих бакалавров.

Методологической основой исследования стали психолого-педагогические концепции, раскрывающие природу профессионального образования и развития (В.П.Беспалько, А.А.Вербицкий, В.А.Сластёнин, О.М.Бура-нок); идеи компетентностного (В.И.Байденко, И.А.Зимняя, А.В.Хуторской), личностно-ориентированного и коммуникативного (И.Л.Бим, А.Н.Леонтьев, В.Н.Михелькевич, Т.А.Колы-шева), проблемного подходов (И.Я.Лернер, М.Н.Скаткин); гуманизации образования (Л.С.Выготский, А.Н.Леонтьев, Т.М.Носова, С.В.Левина); научные труды по психологическим закономерностям и принципам профессионального становления личности (Л.С.Вы-

Буранок Олег Михайлович, кандидат филологических наук, доктор педагогических наук, профессор, зав. кафедрой русской, зарубежной литературы и методики преподавания литературы.

готский, И.А.Зимняя, А.Н.Леонтьев, С.Л.Ру-бинштейн, А.Л.Бусыгина); методики обучения иностранному языку (О.В.Александрова, Е.И.Пассов, С.К.Фоломкина, Н.Д.Гальскова, Н.И.Гез, Г.В.Рогова, Л.И.Корнилова, Е.Н.Со-ловова и др.); теории проектирования содержания и технологии организации учебного процесса (B.C.Безрукова, В.П.Беспалько, Н.Ф.Талы-зина, Л.Н.Горина, В.А.Гусев); теории моделирования и конструирования педагогического процесса (А.А.Вербицкий, А.Л.Бусыгина, Г.В.Глухов); идеи значимости информационной компетенции для профессионального становления специалистов (Е.Ю.Андрусенко, И.А.Зим-няя, Н.Г.Инютин, Е.Э.Турутина, А.В.Хутор-ской, Н.П.Табачук).

Информационная компетенция для профессионального становления специалистов формируется многими способами, в том числе с помощью лексических толковых словарей, фразеологических и терминологических справочников, словарей синонимов, сборников афоризмов, ассоциативных словарей, энциклопедических электронных словарей и тезаурусов, самых различных художественных и нехудожественных текстов (в том числе тексты сайтов). Нами проводились психолингвистический и ассоциативный тесты, которые позволили выявить отношение будущих бакалавров сервиса и туризма к языковой объективации анализируемых материалов. При этом в ходе эксперимента были определены общие и специфические характеристики изучаемых материалов в языковом сознании носителей английского языка через лексические, фразеологические средства их лингвистической объективации. Английская, точнее, англоязычная лингвокультура, её даже минимальное постижение, конечно, «способствуют изучению связи языка и культуры как особого миропонимания, определяющего специфику данного лингвокультурного общества»2.

Процесс формирования лингвокультурного пространства и методологически, и методически чрезвычайно сложен: прежде всего, на него влияет элементарно сам уровень знания английского языка (высокий, средний, низкий), в связи с этим и выбирается определённая стратегия в преподавании языка; затем наступает черёд методики, а точнее, совокупности методик, с помощью которых преподаватель добивается желаемых результатов (для будущих бакалавров сервиса и туризма, на наш взгляд, этот результат ограничивается знанием делового английского, о котором в последние годы много пишут, и уже наработаны определённые методики).

Актуализируются в англоязычной лингво-культуре образы «родина», «отец», «мать», «ребёнок» и др., которые создают ключевые концепты не только в литературе, но и в целом в культуре Англии и США. Фразеологический фонд служит средством накопления и передачи эталонов и стереотипов национальной культуры. Устойчивость и воспроизводимость этих образов в речи создают культурологическую информацию о социуме и мире, фиксируют осмысление человеком мира, его ориентацию в нём. При этом важна этическая сторона этого фонда: нормы поведения, запреты... — всё то, что составляет определённый аксеологический кодекс, принятый в англоязычной культуре. Это сложные когнитивные образования, состоящие из понятий, образов, ценностных признаков, характерных для англоязычной лингво-культуры3.

Вышеизложенное, безусловно, определяет формирование лингвокультурологических стратегий будущих бакалавров сервиса и туризма, укрепляет профессиональную, а не только культурологическую компетенцию студентов в их подготовке4.

Лингвокультурологические стратегии вырабатывают такие компетенции, которые являются интегрированным качеством личности будущего бакалавра сервиса и туризма: знание, умение и навыки с привлечением значимых потоков информации на русском и английском языках, способность работать с иноязычными (в данном случае, с английскими) информационными ресурсами и уметь применять эту информацию в профессиональной деятельности.

Целевая, организационная, содержательная и, наконец, результативная составляющие оп- ределяют модель будущего бакалавра, складывающуюся из дидактической системы и методов, средств и принципов обучения. В современных условиях модель будущего бакалавра сервиса и туризма невозможна без лингвокультурологической компетенции, в том числе знания английского языка и англоязычной культуры.

Аутентичные англоязычные тексты о стране, её культуре, информация на английском языке в Интернете, разработанный учебнометодический комплекс по дисциплине (УМКД) и многое другое обеспечивают успешное формирование лингвокультурологической компетенции, что самым непосредственным образом влияет на модель будущего бакалавра сервиса и туризма.

Анкетирование студентов показало, что необходим особый отбор аутентичных текстов: история Англии и США, история сервиса и туризма в этих странах, интересные и увлекательные рассказы о достопримечательностях этих стран, тесты, слайды и т.д., а также обязательное использование информации не только из бумажных, но и электронных носителей.

Отобранные нами тексты носили не только информационный характер, но имели лингвострановедческую и социокультурную направленность. К текстам имелось методическое сопровождение – творческие задания, вопросники и т.п., что позволяло эффективно осуществлять межкультурные связи, а в целом – формировать лингвокультурологическую компетенцию. Особо выделялись те материалы, которые имели характерную тематику по сервису и туризму. В анкетировании участвовали студенты первого и второго курсов (27 человек).

Следующим этапом в формировании лингвокультурологических стратегий у будущих бакалавров сервиса и туризма была апробация разработанной нами технологии5 развития лингвокультурологической компетенции, о чём речь пойдёт в дальнейшем.

LINGUISTIC AND CULTURAL STRATEGIES DEVELOPED DURING THE PROCESS OF PROFESSIONAL TRAINING OF FUTURE BACHELORS OF SERVICE

AND TOURISM