Генотипическая зависимость содержания белков в молоке у разных видов сельскохозяйственных животных

У разных видов сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, овцы и свиньи по локусам β-казеина и β-лактоглобулина изучена генотипическая зависимость содержания белков в молоке. У них независимо от вида установлено значительное влияние этих локусов на содержание тех белков, за синтез которых они ответственны, и в меньшей степени - остальных белков. Видовые различия заключаются в том, что у овец по содержанию белков в молоке превосходством обладают гетерозиготы, у свиней - гомозиготы, а у крупного рогатого скота - как гетерозиготы, так и гомозиготы.