Гены белкового обмена и показатели качества молока коров джерсейской породы, принадлежащих ООО «ПМК» Сабинского района Республики Татарстан

Генетический потенциал животных определяется комплексом наследственных генов, и, исходя из этого, ДНК оценка имеет важное значение в подборе животных для разведения. Одним из методов ранней оценки является прогнозирование племенной ценности животных с применением ДНК-технологий. Исследованиями было выявлено, что к факторам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных относятся не только условия содержания и качество кормления, но также и генетический потенциал особей. Генотип играет важную роль в формировании племенных качеств животных, и эти качества зависят от наследуемых генетических комплексов. В ходе анализа продуктивности джерсейских коров, принадлежащих ООО «ПМК» Сабинского района РТ, было выявлено, что у животных с комплексным генотипом CSN3bbBLGbb была наивысшая белковомолочность - 3,79%, массовая доля белка - 255,76 кг. Таких коров 18,1%. Накопление в стадах животных с комплексным генотипом CSN3bbBLGbb, приведет к увеличению не только молочной продуктивности животных, но и к увеличению производства белковомолочной продукции высокого качества. В дальнейшем это позволит повысить уровень рентабельности производства молока, повысить конкурентоспособность продукции на отечественном, мировом продовольственных рынках, увеличить эффективность развития отрасли, и поможет в формировании системы национальной продовольственной безопасности страны.