Иммунологические показатели крови овец с разным биопотенциалом

Одной из проблем овцеводства является отсутствие методов быстрой и объективной оценки продуктивного потенциала животных в условиях быстро меняющихся и зачастую агрессивных в отношении живого организма неблагоприятных условий выращивания и воспроизводства. Экспресс методы диагностики функционального состояния животных должны позволить быстро и достоверно оценивать возможности получения от животного той или иной продукции, обеспечить реализацию ими продуктивных и репродуктивных возможностей и, как следствие, давать экологически чистую продукцию.

В современном промышленном животноводстве поиски способов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества получаемой от них продукции связаны с иммунологией.

Иммунитет защищает организм от генетически чужеродных веществ и клеток для сохранения гомеостаза организма (постоянство внутренней среды) [8].

Большое значение в формировании иммунитета в настоящее время отводится гуморальным факторам неспецифической иммунологической защиты (АСТ, АЛТ, альбумины, глобулины, общий белок и др.).

Материал и методы исследования. Для исследования были взяты ярочки северокавказской, романовской пород и их помеси, разводимые в хозяйствах «Сельхозинвест СП Навесное» и ООО «Ливны интертехнологии СП Кирово» Орловской области, в возрасте 6 и 8 месяцев.

Для исследований были выбраны ПЛБАЦ №№ 13, 15, 64, 65, 80. Проведенными ранее исследованиями Мамаева А.В., Самусенко Л.Д. и др. (2011, 2012, 2013,2014, 2016) установлено, что данные центры отличаются наличием большого количества нервных ветвей, исходящих из разных отделов спинного мозга и проходящих в местах локализации данных биологически активных центров и их непосредственной связью через афферентные нервные окончания с головным мозгом [3,4].

Топографический поиск ПЛБАЦ проводили по методике А.М. Гуськова, А.В. Мамаева (1996), при помощи прибора типа ЭЛАП [6]. Измерение биоэлектрического потенциала ПЛБАЦ проводили ежедневно в утренние часы в течении трех смежных дней.

Образцы крови ярочек отбирали в гематологические пробирки, путем прокола краевой ушной вены инъекционной иглой, по три образца от каждой возрастной группы и породы. Кровь в лабораторию доставляли в день ее взятия.

Оценку крови проводили по следующим показателям: общий белок (г/л), альбумины, (г/л); глобулины, (г/л); аланинаминотрансфераза (АЛТ), (МЕ/л) и аспартатаминотрансфераза (АСТ), (МЕ/л). Исследования крови проводились по общепринятым методикам.

Статистическую обработку данных проводили с помощью ПК, с использованием программ «Microsoft Excel», 2013, с вычислением критерия достоверности по Стьюденту [2].

Результаты исследований. По результатам биохимических показателей крови можно судить о функциональном состоянии организма и систем организма животного.

На рисунке 1 показаны иммунологические показатели крови ярочек в 6 и 8 месячном возрасте.

Рисунок 1 - Иммунологические показатели крови ярочек в 6 и 8 месячном возрасте

Как показано на рисунке 1 ярочки романовской породы 6 и 8 месяцев обладают высоким уровнем биоэлектрического потенциала, соответствующего 38,28 мкА и 37,62мкА, что превышает аналогичные показатели первой группы на 7% и 5% (Р <0,05; Р<0,01), второй на 3% и 1% (Р <0,05).

Нами установлено, что ярочки романовской породы в 6 и 8 месячном возрасте, обладая высоким уровнем биопотенциала, имеют более высокие показатели уровня общего белка в крови. Так, в 6 месячном возрасте уровень общего белка у романовских ярочек превышал показатели первой опытной группы на 0,3г/л, показатели второй опытной группы были напротив выше у помесных животных, по сравнению с контролем на 5,3 г/л ( Р<0,001), что объясняется более лучшими адаптационные свойствами, обусловленными структурнофункциональными изменениями организма помесных животных. В 8 месячном возрасте контрольные животные по уровню общего белка превысили показатели опытных групп соответственно на 5,3 г/л и 4,6 г/л (Р<0,01; Р<0,001), что объясняется сформированным иммунологическими и функциональным статусом животных романовской пород.

Важная роль в обменных процессах любого высокоорганизованного организма животных, и в частности овец принадлежит белкам сыворотки крови, так как они находятся в непрерывном обмене с тканями. Альбумины создают коллоидно-осмотическое давление крови, в результате чего регулируется равновесие воды и электролитов между плазмой и тканями. Они обеспечивают транспорт анионов, переносят продукты обмена от одной ткани к другой [10, 11].

Высокий уровень биопотенциала в ПЛБАЦ ярочек романовской породы в 6 мес. возрасте совпал с более низким уровнем альбуминов - 34,7г/л, что на 6% ниже чем в первой опытной группе и 7% второй группы, (Р<0,01).

В возрасте 8 мес. наблюдали обратную зависимость, высокий уровень биопотенциала соответствовал высоким показателям уровня альбуминов в крови. В контрольной группе – 37,0 г/л, что на 3% и 5% соответственно больше, чем в первой и второй опытных группах (Р<0,01). Аналогичная картина наблюдается по взаимосвязи УБП с уровнем глобулинов у ярочек в возрасте 6 мес. Однако следует отметить, что уровень глобулинов в 8 месячном возрасте не имел достоверных различий.

АЛТ (Аланинаминотрансфераза) и АСТ (аспартатаминотрансфераза) – это специальные белки (ферменты), которые содержатся внутри клеток организма и участвуют в обмене аминокислот (веществ, из которых состоят белки). Эти ферменты содержатся в клетках различных органов и тканей, попадают в кровь при повреждении или разрушении и функциональной дисфункции организма.

Высокий уровень биопотенциала в контрольной группе соответствовал более низкому уровню содержания АЛТ в крови ярочек. В 6 мес. он составил -31,0МЕ/л, что на 1,3МЕ/л ниже чем у северокавказских ярочек, но на 4,7МЕ/л выше чем у помесных. В 8 мес. возрасте данный показатель у ярочек романовской породы был выше относительно обеих опытных групп при статистически достоверной разнице, что связано с более устойчиво сформированными адаптационными способностями организма к условиям внешней среды и постоянством функциональных систем организма.

Уровень АСТ в крови ярочек в 6 мес. имел прямопропорциональную зависимость от уровня биопотенциала. Высокий уровень биопотенциала совпадал с высоким уровнем АСТ в крови, при статистически достоверной разнице. В 8 мес. напротив ярочки контрольной группы имели более низкие показатели АСТ по сравнению с опытными группами при статистически достоверной разнице [10,11].

Таким образом, в результате проведенных исследований нами установлено, что показатели крови, формирующие иммунологический статус ярочек, взаимосвязан с уровнем биопотенциала ПЛБАЦ.