Инструменты снижения рисков при реализации инновационных проектов в сфере продуктов питания животного происхождения
Автор: Губер Наталья Борисовна, Ребезов Максим Борисович, Топурия Гоча Мирианович
Рубрика: Краткие сообщения
Статья в выпуске: 1 т.8, 2014 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена вопросу снижения рисков при реализации инновационных проектов в мясной промышленности. При исследовании инвестиционных перспектив проектов в мясной промышленности Южного Урала сформулированы основные принципы, которые необходимо учитывать при разработке мясных продуктов нового поколения.
Инновационный проект, мясная промышленность, бизнес-идея, инвестиционный риск
Короткий адрес: https://sciup.org/147156029
IDR: 147156029
Список литературы Инструменты снижения рисков при реализации инновационных проектов в сфере продуктов питания животного происхождения
- Губер, Н.Б. Биотехнологические приемы повышения производства говядины в сельском хозяйстве/Н.Б. Губер, Г.М. Топурия//Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». -2013. -Т. 1. -№ 2. -С. 4-9.
- Губер, Н.Б. Биологическая ценность мясной продукции при использовании биологически активных веществ/Н.Б. Губер, А.З. Шакирова, Г.М. Топурия//Международный научно-исследовательский журнал. -2013. -№ 10 (17). -Ч. 1. -С. 96-97.
- Догарева, Н.Г. Создание новых видов продуктов из сырья животного происхождения и безотходных технологий их производства/Н.Г. Догарева, С.В. Стадникова, М.Б. Ребезов/Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры: сб. тр. научн.-практ. конф. -Оренбург, 2013. -С. 945-953.
- Пирожинский, С.Г. Структура эффективного управления системой бизнес-процессов в инновационной компании агропромышленного комплекса/С.Г. Пирожинский, М.Б. Ребезов, А.А. Лукин//Международный технико-экономический журнал. -2011. -№ 3. -С. 30-34.
- Ребезов, М.Б. Экономическая оценка инвестиционных перспектив инновационного проекта (на примере проекта по выпуску новых видов творожных продуктов/М.Б. Ребезов, Г.К. Альхамова, Н.Л. Наумова [и др.]//Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. -2012. -№ 1. -С. 114-118.
Краткое сообщение
