Использование генофондных пород кур при создании новых селекционных форм для мелкотоварного птицеводства

Цель исследования – оценить показатели яичной и мясной продуктивности гибридной птицы, полученной от скрещивания кур царскосельской породы с петухами породы карликовый кохинхин. Новая селекционная форма создавалась с целью использования генофондных пород с аутосомной карликовостью для получения аутосексных яичных гибридов для использования в мелкотоварном птицеводстве. Полученные гибриды обладали двойной аутосексностью и промежуточным типом наследования показателей экстерьера и живой массы. Птица обладала спокойным нравом, компактными размерами, короткими ногами (индекс высоконогости ниже на 12,7 % в сравнении с ЦСК, p < 0,001), крепким костяком (соотношение обхвата плюсны к ее длине выше, чем у петухов ЦСК, на 51,1 %, p < 0,001). Гибридные куры демонстрировали уровень яичной продуктивности на 8,0 % выше, чем у материнской формы, отличались более высоким уровнем относительной величины желтка в яйце (на 0,5 абсолютных процента), энергетической ценности 100 г яичной массы (на 21,5 %, p < 0,01), а также более высоким выходом яйцемассы на 1 кг живой массы (на 42,8 %, p < 0,05) при более низких затратах корма на 1 кг яичной массы (на 21,4 %, p < 0,001) в сравнении с курами царскосельской породы. Гибридные петухи по абсолютной живой массе уступают петухам материнской формы, однако обладают более высоким выходом грудных (на 8,7 %, p < 0,01) и ножных мышц (на 11,6 %, p < 0,01). Гибридную птицу рекомендуется использовать для получения яиц в мелкотоварных птицеводческих хозяйствах.