Studies of nanofiltration and electrodialysis effect on the mineral composition of curd whey
Автор: Shutro Roman Vitalyevich, Shevchuk Vladimir Borisovich, Kulenko Vladimir Georgievich, Efimov Mikhail Sergeevich
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 2 (34), 2019 года.
Бесплатный доступ
The article presents data of nanofiltration and electrodialysis effect on the mineral composition of curd whey.
Curd whey, nanofiltration, concentration, desalting, electrodialysis
Короткий адрес: https://sciup.org/149126709
IDR: 149126709
Статья научная
