Из опыта применения принципа двухмерной дидактики в учебном процессе при изучении экологических и информационных дисциплин

Гжельская зона Раменского района расположена в 50 км от Москвы на юго-востоке Московской области. Население составляет 19,5 тыс. человек. Зона охватывает 34 населенных пункта (деревни, села, поселки городского типа). Одним из перспективных направлений развития Гжели является туризм.

Важнейшими управленческими задачами в современном туризме являются обеспечение его безопасности и регулирование туристской деятельности, что представляет собой сложную комплексную управленческую задачу. Обеспечение устойчивого управления развитием туризма и рекреационной деятельностью ставит перед собой следующие задачи:

• 1)    сохранение целостности ландшафта и туристско-рекреационной ценности территории;

• 2)    обеспечение сохранности природных комплексов и объектов;

• 3)    обеспечение безопасности туристов;

• 4)    обеспечение возможности оперативного регулирования рекреационных нагрузок;

• 5)    согласование режимов посещения и правил поведения на объектах рекреации.

В последние годы все более остро в туристской и рекреационной деятельности ставится вопрос о безопасности на туристско-рекреационных территориях. Причем туризм и рекреация должны быть безопасными во всех от- ношениях, независимо от факторов и причин формирования рисков и угроз всевозможного характера.

Перечислим опасности рекреационной территории Гжельской местности:

• 1)    карстовые явления (мощный пласт извеcтняка, выход в районе д. Трошково);

• 2)    радиационная обстановка (фосфоритовые залежи соседствуют с залежами урана) — радон;

• 3)    уровень грунтовых вод (наличие плывунов);

• 4)    загрязнение атмосферного воздуха;

• 5)    загрязнение грунтовых вод и почвы тяжелыми металлами;

• 6)    ураганы (последний — 13 июля 2007 г.) — причина: вырубка лесов.

В пос. Электроизолятор расположен Гжельский государственный художественнопромышленный институт, которому в 2014 г. исполняется 115 лет. ГГХПИ на протяжении многих лет является экспериментальной площадкой Российской академии образования (РАО) под названием «Ресурсный центр как модель оптимизации образовательных технологий в деле профессионального становления молодежи» [3].

С 2004 г. в ГГХПИ работает факультет сервиса и туризма, на котором в настоящее время готовят бакалавров по следующим направлениям (очная и заочная формы обучения): 100400 «Туризм», 101100 «Гостиничное дело»,

100100 «Сервис», 071800 «Социально-культурная деятельность». В структурном подразделении ГГХПИ — колледже — получают среднее профессиональное образование по специальностям: гостиничный сервис, социально-культурная деятельность (по видам), туризм. Многие из выпускников специалистов в области туризма работают в музеях гжельских фарфоровых заводов, в музее ГГХПИ, в турфирмах Гжели и других местах.

В Федеральном государственном образовательном стандарте ВПО по направлению подготовки 100400 «Туризм» бакалавров говорится, что бакалавр должен обладать способностью к саморазвитию и самосовершенствованию, уметь критически переосмысливать накопленный опыт, обладать способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности и готовностью применять прикладные методы исследовательской работы в туризме [5].

Одной из злободневных проблем высшего профессионального образования является недостаточное качество образования и несоответствие уровня подготовки части выпускников требованиям эффективной инновационной экономики [2]. Поэтому перед вузами поставлены следующие задачи.

• 1.    Высшие учебные заведения должны не только транслировать, но и генерировать новые знания.

• 2.    Высшее учебное заведение должно не только использовать новые знания для подготовки квалифицированных специалистов, но и превратить их в коммерческий продукт.

• 3.    Высшее учебное заведение должно не столько активно развивать инновационную деятельность, но и удовлетворять потребность людей, экономики и социальной сферы в инновационных продуктах [4].

Методические основания

Новые образовательные технологии должны быть ориентированы на развитие индивидуальных способностей студентов, интеграцию аудиторного, индивидуального и партнерского обучения под руководством преподавателя в целях коллективного и индивидуального освоения предложенного материала для его последующей переработки, поиска дополнительной информации и создания качественно нового индивидуально значимого знания, а также приобретения социально и профессионально значимых компетенций [1]. Важным моментом реализации новых образовательных технологий в настоящее время является использование различных мобильных устройств (компьютеров, смартфонов, планшетов), с помощью которых студенты могут получать необходимые для работы с учебным материалом приложения.

При этом должна соблюдаться концепция двухмерной дидактики, то есть информация о применении теоретического материала на практике.

Основная часть

Концепция двухмерной дидактики. Для формирования у студентов-бакалавров более глубоких общекультурных и профессиональных компетенций авторами разработана методика проведения занятий «Гжель-1», с более широким применением концепции двухмерной дидактики. Разработанная методика «Гжель-1» позволяет формировать следующие общекультурные и профессиональные компетенции:

• •    способность понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

• •    владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности (ОК-13);

• •    способность обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме (ПК-2);

• •    готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

• •    готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15);

• •    готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).

Содержание методики «Гжель-1». Основываясь на методике «Гжель-1» при освоении дисциплин «Информатика» и «Информационные технологии в сервисе», студенты получают задания по своей профессиональной деятельности, а также задания с учетом регионального экологического компонента (автор — О.М. Це-ханович). Решая эти задания, студенты задумываются об экологии вообще и экологии своего родного края в частности, учатся ценить свою малую Родину. По рабочим планам на практические работы по данным дисциплинам отведено более 2/3 объема подготовки.

Был издан сборник задач для проведения практических работ по разделу «Электронные таблицы Microsoft Excel». Сборник содержит две деловые игры и семь задач. Введены задачи по расчету земельного отвода для ведения открытых горных работ и определения массы сброса загрязняющих веществ с промышленно-урбанизированных территорий. Рассматривается, какие загрязнения поступают с талой, дождевой и поливочной водами. Студенты знакомятся с понятиями горного отвода, земельного отвода, площадью земельного отвода на момент окончания строительства карьера и на момент окончания эксплуатации карьера, с площадью рекультивируемых земель для сельхозугодий, суммарной площадью рекультивируемой поверхности, площадью, утрачиваемой для направления сельскохозяйственного использования в случае отчуждения сельхозугодий. Решение представленных задач развивает у студентов навыки самостоятельной обработки данных и анализа результатов с использованием электронных таблиц Microsoft Excel. Задачи разнообразны по тематике и уровню сложности, предназначены для углубленного изучения возможностей процессора электронных таблиц Microsoft Excel [7].

При проведении занятий по дисциплинам «Экология» и «Безопасность жизнедеятельности» разработанная методика «Гжель-1» (автор — В.С. Бырдин) способствует совершенствованию получения экологических знаний путем сочетания теоретических и практических работ исследовательского характера, что позволяет более прочно усваивать студентами преподаваемый материал и развивать их творческие навыки.

Возникший к концу ХХ в. глобальный экологический кризис является результатом природопокорительного отношения человека к окружающей природе, в результате чего ката- строфически уменьшается биологическое разнообразие планеты, а вместе с этим теряется устойчивость экосистем биосферы Земли.

В результате хозяйственной деятельности человечества урон, наносимый биосфере, в несколько раз превосходит ее возможности по самовосстановлению. Как известно, основными причинами глобального экологического кризиса являются: научно-техническая революция, «демографический взрыв», потребительское отношение к природе и отсутствие экологического просвещения и образования [6].

Природа поражает наше воображение своей гармоничностью. Это касается почти всех форм живых организмов, кроме человека. Человек разрушает среду своего обитания и среду обитания всех других живых существ, реально угрожает существованию самой биосферы.

Одной из причин возникновения экологических проблем является особенность мировоззрения людей и их отношение к окружающей природе. Под мировоззрением понимают систему взглядов на окружающий мир и место человека в нем, на отношение людей к окружающей их действительности и самим себе. Мировоззрение человека формируется в результате его социального и культурного окружения, коллективной деятельности, а также собственных интересов, пристрастий, то есть его экологической культуры. В формировании экологического образования и экологической культуры ведущую роль выполняют образовательные учреждения — школы, колледжи, вузы.

Учитывая, что профессиональное образование является фундаментом социально-экономического прогресса России, в ГГХПИ, поддерживая славные традиции высокого мастерства, стараются воспитывать в молодежи трудолюбие, внутреннюю прогрессивную мотивацию, готовить специалистов высокого класса для различных отраслей народного хозяйства.

Рабочая программа по дисциплине «Экология» посвящает около половины отведенного для усвоения материала времени проведеню практических и лабораторных работ. Учитывая эти требования, на кафедре «Сервис и туризм» было подготовлено учебное пособие с набором практических и лабораторных работ по экологии с включением вопросов тестового контроля.

Основной целью при проведении практических и лабораторных работ является за- крепление полученных теоретических знаний и осмысление полученных результатов. Так, в работе по определению кислотности воды, получив значение водородного показателя рН, студенты делают вывод, соответствует ли полученный показатель нормальной жизнедеятельности фауны и флоры биосферы.

Известно, что у нейтральной воды рН равен 7. Изменение рН на единицу в сторону уменьшения или увеличения свидетельствует об уменьшении или увеличении в 10 раз концентрации водородных ионов.

На стадии сильного закисления (при рН на уровне 4,5) в воде появляются в повышенном количестве ионы алюминия, свинца и ртути, вымываемые из почвы. Поэтому можно сделать вывод, что закисление воды приводит к загрязнению человеческого организма этими токсическими металлами.

Живые организмы могут нормально существовать только при рН = 6,5–8,5. При рН от 6,5 до 5,0 погибают улитки, моллюски, ракообразные, икра земноводных животных, а при рН от 6,0 до 5,0 гибнет фито- и зоопланктон, многие насекомые и рыбы. Виновниками закисления воды являются кислотные дожди, имеющие антропогенную природу.

Выводы, к которым приходят студенты, приводят их к более глубокому пониманию экологических проблем, способствуют воспитанию экологической культуры и снятию социальной напряженности в Гжельской зоне, поскольку результаты исследований местности докладываются на научных конференциях в ГГХПИ и становятся известны местным жителям.

Экосреда Гжели как содержание дисциплин, реализуемых по методике «Гжель-1»

• 1.    Качество воды и его исследование. Жители пятиэтажных и трехэтажных домов в Гжельской зоне жалуются на плохое качество воды. Предпочитают брать воду из колодцев, а также пьют воду из святого Кунай-колодца и колодца в селе Анциферово. Вода из колодца в Анфциферово была проверена в аккредитованном испытательном лабораторном центре. Было установлено, что при норме не более 0,1 мг/дм³ в пробе содержится 0,136 мг/дм³, водородный показатель рН=5,5 ед. рН (норма 6,0–9,0). По заключению вода условно-доброкачественная, т. е. не причинит вреда здоровью. Проведены измерения для восьми образ-

• цов воды (поверхностная вода, артезианские скважины 36 м и 70 м, водопроводная вода) взятых в Гжельской местности. Для измерения параметров воды использовали мульти-сенсорный анализатор подлинности МАП-01. Точность измерения — 10%. За образец принимали московскую водопроводную воду. Использовались электроды для измерения: окислительно-восстановительного потенциала (Eh), хлора (Cl), брома (Br), меди (Cu), свинца (Pb), кадмия (Cd), фтора (F), водородного показателя (pH), проводимости по солям. Пробы по галогенам (Cl, Br, F), металлам (Cu, Pb,Cd), водородному показателю (pH), общей минерализации соответствуют эталону. По окислительно-восстановительному потенциалу (Eh) все пробы превосходят эталон.

• 2.    Электромагнитные поля и их исследование. Проводятся работы по определению зон риска при воздействии электромагнитных полей, проблему загрязнения которыми Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила в число наиболее актуальных для человечества.

• 3.    Загрязнения воздуха и их исследование. С большим интересом студенты выполняют работы по определению степени загрязнения воздуха методом биоиндикации и радиоактивности, проходя по «экологической тропе родного края».

• 4.    Изменения исторических ландшафтов. Земля в Гжельской зоне пользуется большим спросом: в 50 км находится Москва, здесь много садоводческих хозяйств, много участков для постоянного проживания. Однако Гжель — это место бытования народного художественного промысла Гжель, т. е. место, где находятся глины, необходимые для НХП, местность (леса, луга, поля, деревенская архитектура) откуда художники черпают вдохновение для создания изделий НХП. Да и туристы, приезжающие на экскурсии в Гжель, хотят видеть не безликие пятиэтажки, а интересные самобытные дома. В последнее время деревенские дома с уникальными наличниками исчезают. Им на смену приходят кирпичные коттеджи, далеко не идеальной архитектуры. Пока не удается найти компромисс, как сохранить интересные пейзажи, но и обеспечить жителей современным жильем. В Гжельской земле находятся уникальные многоцветные глины (черная, фисташковая, многоцветная

• 5.    Состояние уникальных природных памятников. В районе станции Гжель находится уникальный памятник природы — Гжельский стратотип каменноугольного периода. Границы стратотипа определены, но памятник хоть и находится в ведении государства, замусорен, никаких табличек о нем вокруг нет, и даже жители ближайших к стратотипу домов не знают о нем ничего. Преподаватели и студенты ГГХПИ периодически посещают памятник и о его состоянии сообщают в Природоохранный фонд «Верховье», который занимается разработкой проектов организации и реорганизации особо охраняемых природных территорий (ООПТ) в Московской области и других регионах.

• 6.    Добыча глины. В Гжельской зоне находятся карьеры Гжельского кирпичного завода и заводов, производящих керамическую посуду, в том числе химическую и аптекарскую. Часть выработанных карьеров заполнены водой и используются для летнего отдыха местных жителей и отдыхающих. Часть выработанных карьеров пока не заполнены водой и не рекультивируемы. Они используются московскими вузами: МГУ им. М.В. Ломоносова, МНЭПУ, МГГУ, МСХА им. Тимирязева для летней геологической практики студентов. Студенты-туристы ГГХПИ и преподаватели ГГХПИ посещают студентов-геологов на летней практике, знакомятся с местами геологических разработок, с найденными, изученными и изучаемыми геологическими находками. Часть находок находит свое место в экспозиции музея ГГХПИ.

• 7.    Антропогенная нагрузка. Многие из студентов, обучающихся в ГГХПИ, являются жителями Гжельской зоны. Многие живут в частных домах, используют воду из колодцев, выращивают фрукты и овощи на своих участках. Гжельская зона относится к урбанизированным территориям. Основными источниками загрязнения окружающей среды являются железная дорога (Казанское направление), Егорьевское шоссе и предприятия, расположенные в Гжельской зоне. Многие местные жители обеспокоены появлением новых домов и дорог. Из чего они сделаны? А нет ли там радиоактивности? Такая обеспокоенность приводит к социальной напряженности.

• 8.    Радиоэкологическая обстановка. В Гжели с 2009 г. ведется постоянный мониторинг радиоэкологической обстановки. Оценка радиоэкологической обстановки проводится с помощью индикатора радиоактивности РАДЭКС РД-1706 по величине мощности амбиентного эквивалента дозы Н* (10) гамма-излучения с учетом рентгеновского излуче-

• ния и загрязненности объектов источниками бета-частиц в режиме «наблюдение». Объектами наблюдения являются населенные пункты Гжели, здания ГГХПИ, свалки мусора, станции железной дороги и другие объекты Гжельской местности. К измерениям привлекаются студенты. Результаты измерений докладываются на студенческих конференциях в ГГХПИ, на конференциях профессорско-преподавательского состава ГГХПИ, публикуются в материалах конференций. Данные исследования способствуют не только выработке навыков самостоятельной работы у студентов, но и способствуют решению задач уменьшения социальной напряженности и ответственности за свою малую родину.

и т. д.). Их уникальность не только в много-цветности, но и в различной температуре обжига. Места нахождения этих глин были обследованы, но при застройке этих мест наличие глин не учитывается. В ГГХПИ начаты работы по сохранению в цифровом виде информации о Гжельской местности («Красная книга Гжели»): собираются и оцифровываются памятники архитектуры, церкви, виды местности, уникальные наличники на деревенских окнах и др. Проводятся конкурсы и выставки.

Обнажение осадочных пород в одном из гжельских керамических карьеров привлекло внимание геологов в XIX в., когда гжельский ярус был выделен русским геологом С.Н. Никитиным. После ратификации Международной стратиграфической шкалы каменноугольной системы в 2004 г. гжельский ярус стал международным подразделением, и охрана его стратотипа как геологического объекта, имеющего особо важное научное значение, требуется не только согласно «Стратиграфическому кодексу России» (приложение 2 к Кодексу, пункт 5.1), но и в соответствии с требованиями Международной комиссии по стратиграфии. Описанное обнажение гжельского яруса используется в геологии для определения возраста пород в любой точке земного шара, где представлены подобные отложения, поэтому его разрез в с.п. Гжельское имеет мировое значение. Разрез был объектом экскурсии VII Международного конгресса по стратиграфии и геологии карбона в 1975 г. В настоящее время здесь проходят практики студентов Геологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, Международного независимого эколого-политологического университета (МНЭПУ), Мо- сковского государственного горного университета (МГГУ) и российского государственного аграрного университета им. К.А. Тимирязева (МСХА им. К.А. Тимирязева).

Во время Великой отечественной войны практически каждая гжельская семья делала у себя в огороде небольшой карьер по добыче глины. Из глины изготовляли посуду и детские игрушки, продавали на рынках. Это помогало людям выжить. После войны такие небольшие карьеры были рекультивированы.

Педагогические технологии и экологическое воспитание

Студенты активно участвуют в экологических мероприятиях Гжели.

• 1.    Около 100 студентов кафедр Государственное и муниципальное управление (ГМУ) и «Сервис и туризм» приняли активное участие в акции «Чистый берег», очистив от мусора водоем около деревни Меткомелино.

• 2.    Выполнены работы по определению параметров микроклимата в общежитии института, радиоактивного фона в комнатах общежития и корпусе института. Полученные данные были доложены на студенческих вузовских конференциях и опубликованы в сборниках докладов конференций.

• 3.    Студенты-бакалавры специальности «Туризм» активно принимают участие и в мероприятиях Всероссийского характера: презентаций туров под названием «Родной мой край — чудесный уголок России».

Выводы

• 1.    Практическое применение разработанной методики преподавания способствует более глубокому усвоению изучаемого материала, дает позыв к самосовершенствованию и повышает уровень экологического образования студентов-бакалавров.

• 2.    Проводя исследовательские работы, студент развивает свои творческие и аналитические способности, а также умение выступать с докладами перед массовой аудиторией. Все это способствует повышению профессионального уровня будущего бакалавра.