Изменение активности пероксидазы и содержания общих полифенолов в корнеплодах моркови столовой при хранении под влиянием обработок электромагнитным полем сверх низкой частоты и биопрепаратом БСКА-3
Автор: Алшин В.Н., Першакова Т.В., Купин Г.А., Панасенко Е.Ю.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 2-1 (29), 2019 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты изучения влияния обработок электромагнитным полем сверх низкой частоты и биопрепаратом БСка-3 на изменение активности пероксидазы и содержания общих полифенолов в корнеплодах моркови столовой сорта Шантенэ 2461 при хранении в течение нескольких недель. Установлен различный характер изменения исследуемых параметров в зависимости от способа обработки корнеплодов перед закладкой на хранение. Полученные данные могут быть использованы при разработке новых способов хранения корнеплодов моркови столовой.
Морковь столовая, индуцированная резистентность, электромагнитные поля сверх низкой частоты, биопрепараты, пероксидаза, полифенолы
Короткий адрес: https://sciup.org/170185957
IDR: 170185957 | DOI: 10.24411/2500-1000-2019-10538
Список литературы Изменение активности пероксидазы и содержания общих полифенолов в корнеплодах моркови столовой при хранении под влиянием обработок электромагнитным полем сверх низкой частоты и биопрепаратом БСКА-3
- Алёшин, В.Н. Контроль заболеваний растений за счет индуцированной резистентности с помощью некоторых химических веществ и биоагентов/Алёшин В.Н., Першакова Т.В., Купин Г.А.//Плодоводство и виноградарство Юга России. -2018. -№ 53 (05). -С. 113-143.
- G. Romanazzi, et al. Induced resistance to control postharvest decay of fruit and vegetables, Postharvest Biol. Technol. (2016), DOI: 10.1016/j.postharvbio.2016.08.003
- Купин, Г.А. Исследование влияния электромагнитного поля на изменение микробиальной обсемененности корнеплодов моркови в процессе хранения/Г.А. Купин, Е.П. Викторова, В.Н. Алёшин, Л.В. Михайлюта//Вестник АПК Ставрополья. -2015. -№ 3. -С. 46-50.
- Pershakova, T.V. Investigation of antagonistic properties of bacteria Bacillus Subtilis against carrot phytopathogenes in vitro and in vivo experiments/Pershakova T.V., Kupin G.A., Mihaylyuta L.V., Babakina M.V., Panasenko E.Y., Viktorova E.P.//Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. -2018. -Т. 10. -№ 6. -С. 1619-1622.
- Pershakova, T.V. Investigation of the influence of an extremely low-frequency electromagnetic field on carrot phytopathogens in-vivo and in-vitro/Pershakova T.V., Kupin G.A., Mihaylyuta L.V., Babakina M.V., Gorlov S.M., Lisovoy V.V.//Journal Of Pharmaceutical Sciences And Research. -2018. -Vol. 10. -№8. -P. 1897-1901.
