Изменения морфометрических показателей подвздошно-бедренной мышцы у кур кросса «Родонит» в постнатальном онтогенезе

Актуальность темы

Птицеводству как одной из рентабельных отраслей сельскохозяйственного производства, дающей высококалорийные и диетические продукты питания, в последние годы уделяется большое внимание. Благодаря внедрению научных разработок и передового опыта в кормлении и содержании птиц птицеводство получило новый импульс для интенсивного развития. Вместе с тем, не всегда эффективно используются биологические особенности птицы при интенсивных формах промышленного птицеводства вследствие недостаточной научной информации о морфологии и физиологии птиц [1, 2, 3]. Следует отметить, адаптация птиц к различным типам содержания и локомоции является одной из наиболее существенных морфофункциональных приспособлений.

Цель работы : изучить характер роста подвздошно-бедренной мышцы в постнатальном онтогенезе.

Материалы и методы

Материалом для исследований служили препараты подвздошно-бедренной мышцы у кур кросса «Родонит» с суточного до 360-суточного возраста, приобретенное на птицефабрике ЗАО «Иртышское» Омской области.

Морфометрические измерения проведены при помощи математической линейки, штангенциркуля с точностью до 0,01 см. Мышцы взвешивали на весах с минимальным пределом – 0,01 г. Учет линейных размеров велся по показателям длины, ширины, обхвата, массы и объема.

Длину мышц фиксировали от начала до окончания места их прикрепления к костям. Обхват мышечного брюшка измеряли шелковой нитью и переносили на измерительные приборы. Объем – путем погружения мышц в мерные цилиндры.

Результаты исследования

Подвздошно-большеберцовая (m. iliotibialis) – самая поверхностная мышца на латеральной стороне бедра, широкая, но тонкая, которая начинается апоневрозом от дорсального и дорсолатерального подвздошных гребней таза. Волокна этой двусуставной мышцы собираются на конечный апоневроз, связанный с лежащими глубже бедренно-большеберцовыми мышцами. Дистально этот апоневроз переходит в мощное сухожилие, которое включает сесамовидное окостенение – коленную чашечку и оканчивается на пателлярном гребне. Мышца разгибает коленный сустав, отводит бедро в сторону, в случае преимущественного сокращения передней или задней частей может соответственно про- или ретрагировать его.

Из табл. 1 видно, что мышца развивается на протяжении всей жизни птицы, однако в отдельные периоды отмечается ее неравномерное развитие. Наиболее интенсивное изменение длины мышцы происходит с первых суток до 120 дневного возраста. Длина мышцы в суточном возрасте составляет 2,45 ± 0,03 см, к 30-суточному увеличивается на 1,16 см, а к 60-суточному возрасту – на 4,12 см.

Анатомические показатели подвздошно-большеберцовой мышцы приведены в табл. 1.

Таблица 1

Динамика роста подвздошно-бедренной мышцы кур кросса «Родонит»

Примечание. Различия между показателями в пределах одной группы составляют Р < 0,001.

В 120-суточном возрасте длина мышцы равна 10,32 ± 0,03 см. В дальнейшем рост незначительный, мышца увеличивается на 0,81 см – в 180-суточном возрасте и на 1,65 см – в 360-суточном. Подвздошно-большеберцовая мышца к 360-суточному возрасту увеличивается на 9,52 см, т. е. в 4,88 раз, или на 391,60%.

Ширина мышцы, так же как и длина, имеет значительный рост от суточного (1,23 ± 0,02 см) до 120-суточного возраста (6,23 ± 0,03 см) и увеличивается на 407,93%. Замедление роста происходит в 120-суточном возрасте и к возрасту 360 сут ширина брюшка мышцы увеличивается на 1,41 см. Начиная с 180- и по 360-суточный возраст ширина практически не изменяется: 7,01 ± 0,03 см и 7,64 ± 0,04 см соответственно.

Подвздошно-большеберцовая мышца наиболее широкая у тазовой конечности у кур кросса «Родонит». В возрасте 360 сут ее обхват равен 15,98 ± 0,05 см, это в 6,49 раз или на 549,59% больше от ее параметров суточного возраста. Наблюдается высокая корреляционная взаимосвязь изменения показателей ширины мышцы с возрастом (коэф. корреляции = 90).

Интенсивный рост массы подвздошно-большеберцовой мышцы отмечен во временном промежутке с 30 до 120 сут, увеличивается на 6,03 г и составляет 10,34 ± 0,05 г. В возрасте 180 сут масса мышцы – 14,05 ± 0,06 г, что на 1,93 г меньше массы мышцы 360-суточного возраста. Масса мышцы в суточном возрасте составляет 0,15 ± 0,02 г и увеличилась на 17,06 г к 360 суткам. Наблюдается высокая корреляционная взаимосвязь изменения показателей массы мышцы с возрастом (коэф. корреляции = 90).

Объем мышцы в суточном возрасте составляет 0,05 ± 0,02 мл, в 360-суточном – 16,73 ± 0,03 мл, т. е. мышца увеличилась в объеме на 16,68 мл. Наиболее заметно мышца начинает увеличиваться в объеме с 60-суточного возраста, к возрасту 120 дней объем увеличивается в 2,90 раз (7,12 ± 0,07 мл). К возрасту 180 сут происходит резкое увеличение мышцы в объеме в 2,12 раз (7,12 ± 0,07 г).

Вывод

Высокая интенсивность роста подвздошно-бедренной мышцы, т. е. изменение длины, ширины, обхвата, объема и массы мышцы происходит с первых суток по 180-суточного возраста. Со 180- по 360-суточный возраст изменения указанных параметров незначительны.