Изотопный анализ и вопросы реконструкции палеодиеты домашних животных в средневековых городах Восточной Европы
Автор: Яворская Л.В., Антипина Е.Е., Энговатова А.В., Леонтьев А.Е.
Журнал: Краткие сообщения Института археологии @ksia-iaran
Рубрика: Методы естественных наук в изучении археологических древностей и палеоантропологических материалов
Статья в выпуске: 241, 2015 года.
Бесплатный доступ
В статье обсуждаются результаты целенаправленных исследований изотопного состава (углерод 13C и азот 15N) коллагена костей домашних и диких животных из двух средневековых городов европейской части России: Ярославля и Ростова Великого. Установлено, что обеспечение кормами домашних копытны хживотных строилось главным образом на растительных ресурсах, созданных человеком в процессе активного землепользования. Однако лошади и коровы из Ростова Великого содержались круглогодично на подножном корму. вопреки ожиданию,в диете свиней доля кухонных отбросов оказалась минимальной, основу рациона составлял растительный корм с культивируемых земель.
Стабильные изотопы 13c и 15n, домашние и дикие животные, палеодиета, средневековые города европейской части России, 13с and 15n
Короткий адрес: https://sciup.org/14328258
IDR: 14328258
Список литературы Изотопный анализ и вопросы реконструкции палеодиеты домашних животных в средневековых городах Восточной Европы
- Археология древнего Ярославля: загадки и открытия/Авт.-сост. А. Б. Энговатова. 2-е изд., доп. и перераб. М.: ИА РАН, 2012. 296 с.
- Леонтьев А. Е., 1998. Ростов эпохи Ярослава Мудрого (по материалам археологических исследований) /Историческая археология. Традиции и перспективы: К 80-летию со дня рожд. Д. А. Авдусина/Отв. ред. в. Л. Янин. М.: памятники исторической мысли. С. 135-153.
- Самойлович Н. Г., 2001. Стратиграфия и хронология Григорьевского раскопа в Митрополичьем саду ростовского кремля//практика и теория археологических исследований/Отв. ред. А. С. Смирнов. М.: ИА РАН. С. 226-242.
- Тиунов А. В., 2007. Стабильные изотопы углерода и азота в почвенно-экологических исследованиях//Известия РАН. Серия Биологическая. 4. С. 475-489.
- Энговатова А. В., Добровольская М. В., Антипина Е. Е., Зайцева Г. И., 2013. Коллективные захоронения в Ярославле. Реконструкция системы питания на основе результатов изотопного анализа//КСИА. Вып. 228. C. 96-115.
- Энговатова А. В., Осипов Д. О., ФаРАджева Н. Н., Бужилова А. П., Гончарова Н. Н., 2009. Массовые средневековые захоронения в Ярославле: анализ археологических и антропологических материалов//РА. № 2. С. 68-78.
- Ambrose S. H., 1991. Effects of diet, climate and physiology on nitrogen isotope abundances in terrestrial foodwebs//JAS. Vol. 18. Iss. 3. Р 293-317.
- Bocherens H., 2003. Isotopic biogeochemistry and the palaeoecology of the mammoth steppe fauna//Deinsea. Vol. 9. P. 57-76.
- BogaardA., Heaton T. H. E., Poulton P., Merbach I., 2007. The impact of manuring on nitrogen isotope ratios in cereals: Archaeological implications for reconstruction of diet and crop management practices//JAS. Vol. 34. Iss. 3. P. 335-343.
- Commisso R. G., Nelson D. E., 2008. Correlation between modern plant δ 15N values and activity areas of Medieval Norse farms//JAS. Vol. 35. Iss. 2. P. 492-504.
- Commisso R. G., Nelson D. E., 2010. Stable nitrogen isotopic examination of Norse sites in the Western settlement of Greenland//JAS. Vol. 37. Iss. 6. P. 1233-1240.
- DeNiro M. J., 1987. Stable isotopes and archaeology//American Scientist. Vol. 75. P. 182-191.
- DeNiro M. J., Epstein S., 1978. Influence of diet on distribution of carbon isotopes in animal//Geochemica et Cosmochimica Acta. Vol. 42. P. 495-506.
- Fraser R. A., Bogaard A., Heaton T., Charles M., Jones G., Christensen B. T. et al., 2011. Manuring and stable nitrogen isotope ratios in cereals and pulses: towards a new archaeobotanical approach to the inference of land use and dietary practices//JAS. Vol. 38. Iss. 10. P. 2790-2804.
- Fuller B. T., Muldner G., Van Neer W., Ervynck A., Richards M. P., 2012. Carbon and nitrogen stable isotope ratio analysis of freshwater, brackish and marine fish from Belgian archaeological sites (1st and 2nd millennium AD)//Journal of Analytical Atomic Spectrometry. Vol. 27. P 807-820.
- Grogan P., Bruns T. D., Chapin F. S., 2000. Fire effects on ecosystem nitrogen cycling in a Californian bishop pine forest//Oecologia. Bd. 122. No. 4. P. 537-544.
- Makarewicz C., Tuross N., 2006. Foddering by Mongolian pastoralists is recorded in the stable carbon (δ 13C) and nitrogen (δ 15N) isotopes of caprine dentinal collagen//JAS. Vol. 33. Iss. 6. P. 862-870.
- Müldner G., Richards M. P., 2005. Fast or feast: reconstructing diet in later medieval England by stable isotope analysis//JAS. Vol. 32. Iss. 1. Р 39-48
- Reitsema L. J., Kozłowski T., 2013. Diet and society in Poland before the state: stable isotope evidence from a Wielbark population (2nd c. AD)//Anthropological review. Vol. 76. Iss. 1. P. 1-22.
- Schoeninger M. J., 2011. Diet reconstruction and ecology using stable isotope ratios//A Companion to Biological Anthropology/Ed. C. S. Larsen. Chichester: Wiley-Blackwell. P. 445-464.
- Szostek K., 2009. Chemical signals and reconstruction of life strategies from ancient human bones and teeth -problems and perspectives//Anthropological review. Vol. 72. No. 1. P 3-30.
- Thompson A. H., Richards M. P., Shortland A., Zakrzewski S. R., 2005. Isotopic palaeodiet studies of ancient Egyptian fauna and humans//JAS. Vol. 32. Iss. 3. P. 451-463.
- Van der Merwe N. J., 1982. Carbon isotopes, photosynthesis and archaeology//American Scientist. Vol. 70. P. 596-606.
