Изучение рубцовой микрофлоры крупного рогатого скота

Проблема кормления и связанные с ней нарушения физиологических процессов в организме продуктивных сельскохозяйственных животных, таких как крупный и мелкий рогатый скот, остается одной из главных задач в промышленном скотоводстве. Путем правильного содержания и кормления животных без ущерба рубцовой микрофлоре достигается увеличение среднесуточных приростов, удоя, оплодотворяемости и рождаемости здорового молодняка, а также повышение резистентности организма ко многим инфекционным болезням. К сожалению, погрешности, связанные с кормлением сельскохозяйственных животных, являются довольно частыми в современном скотоводстве и приводят к нарушениям со стороны симбиотной микрофлоры преджелудков, что на прямую влияет на продуктивность животных.

Цель исследования: изучение фоновых показателей рубцовой микрофлоры крупного рогатого скота в СХПК “Игенче” Балтасинского района Республики Татарстан.

Материалы и методы. Работу проводили в лаборатории кафедры микробиологии ФГБОУ ВПО “КГАВМ им. Н.Э.Баумана”, в СХПК “Игенче” Балтасинского района Республики Татарстан, в

Республиканской ветеринарной лаборатории КМ РТ.

Исследование рубцового содержимого проводили в СХПК “Игенче” Балтасинского района Республики Татарстан на первотелках в количестве 12 голов. Рацион первотелок включал кукурузный силос 10 кг/гол/сутки, зернофураж 3 кг/гол/сутки и сено бобово-злаковое 2 кг/гол/сутки. Для получения рубцового содержимого животных подвергали зондированию после 12 часовой голодной диеты. Для зондирования применяли носопищеводный лошадиный зонд и деревянный зевник для крупного рогатого скота. Введение зонда осуществлялось через ротовую полость. Свеже взятое рубцовое содержимое исследовали в течение 15-20 минут с момента взятия, подсчитывали количество инфузорий в 1 мл. содержимого, их ферментативную активность, подвижность по 5 бальной шкале и кислотность( рН) среды рН метром.

Результаты исследований. Изучение фоновых показателей рубцового содержимого проводили в сравнительном аспекте всех образцов от 12 животных. Сравнительная оценка фоновых показателей рубцового содержимого приведена в таблицах 1 и 2.

Таблица 1 - Изучение фоновых показателей рубцового содержимого по органолептическим свойствам

Колебания показателей рубцового содержимого в пределах максимального, усредненного и минимального значений по цвету переходили от желто-коричневого до темно бурого, запах от специфического до затхлого, консистенция от жидкой до слизистой, что свидетельствуют о начинающихся катарально-воспалительных процессах. Это подтверждается показателями кислотности рубцового содержимого 6,3-6,4 у 2-х животных, что свидетельствует о проявлении субклинического ацидоза. Дополнительными признаками являются появление слизи, изменение цвета до темно-бурого и кислозатхлого запаха рубцового содержимого.

Таблица 2 - Изучение фоновых показателей рубцового содержимого по качественному и количественному составу инфузорий

Количество инфузорий в рубцовом содержимом было в пределах от 530,0 тыс./мл. до 350,9 тыс./мл., что составляло 85-94% для усредненного значения и 66-70% для минимального соответсвенно. С уменьшением количества инфузорий изменялась и их ферментативная активность, где в усредненных значениях она составляла до 4 мин, с преобладанием средних и мелких форм инфузорий пониженной активности в сравнении с крупными и активными в максимальных значениях. И в минимальных значениях для 2 исследованных с признаками ацидоза животных с самыми низкими показателями количественного состава инфузорий, ферментативная активность занимала до 5-6 мин, с малой подвижностью и преобладанием мелких форм инфузорий. Несмотря на одинаковые условия содержания и кормления животных состояние рубцового содержимого у них не характеризуется постоянством, как и качеству инфузорий. В частности, имеется взаимосвязь: с уменьшением количества и качества инфузорий наблюдаются изменения рубцового содержимого в сторону ацидоза.

Заключение. Несвоевременное получение корма и витаминноминеральных добавок, преобладание в рационе первотелок силоса низкого качества и зернофуража, по-видимому, способствовали нарушению процессов рубцового пищеварения. Считаем, что необходимо провести зоотехнический анализ кормов, определить соотношение органических кислот, наличие масляной кислоты в силосе. При выемке силоса из силосной траншеи следует исключать плесневелые и потемневшие участки силоса. Рационы для первотелок необходимо оптимизировать путем увеличения количества сена хорошего качества, что будет способствовать увеличению количества слюны и тем самым понижению кислотности рубцового содержимого.

по органолептическим показателям, кислотности, так и по количеству

ЛИТЕРАТУРА: 1. Кондрахин И. П.. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник -М.: Колос, 2004.- 520 с.; 2. Шилов В.Н., Тамимдаров Б.Ф., Сергеева Г.Х.. Рубцовое пищеварение у коров получивших силос и амаранта. Ветеринарный врач №1.2008.-30-33с.; 3. Тамимдаров Б.Ф. Показатели рубцового содержимого коров больных гипотонией преджелудков на фоне лечения различными методами.

Материалы Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса. Казань,2004.-180-181с.; 4. Скопичев В.Г.. Физиология животных и этиология: -М.:КолосС, 2003.-720с.; 5. Уша Б.В., Беляков И.М., Пушкарев Р.П. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных:-М.:КолосС, 2004.-487с.; 6. Асонов Н.Р. Микробиология.-М.: Колос, 1980.-312с.; 7. Ефремова И.В. Автореферат. Микроорганизмы экосистемы рубца коров при использовании в кормлении нитратблокирующих и биостимулирующих добавок.-М.:2000.

ИЗУЧЕНИЕ РУБЦОВОЙ МИКРОФЛОРЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Хамидуллин И.Р., Галиуллин А.К., Закиров Т.М ., Тамимдаров Б.Ф., Хисамиев И.М.

Резюме

Изменения микробной фауны рубца связано с преобладанием в рационе силосного и фуражного типа кормления, который влечет за собой изменения кислотности. Изменение кислотности оказывает прямое влияние на состояние облигатной микрофлоры, её подавление и увеличение условно-патогенных и патогенных бактерий. Так же оказывает влияние на состояние инфузорий в их качественном и количественном составе, уменьшении ферментативных качеств и соответственно ухудшении показателей переваримости корма.

THE STUDY OF RUMEN MICROFLORA IN CATTLE

Khamidullin I.R., Galiullin A.K., Zakirov T.M., Tamimdarov B.F., Khisamiev I.M.