Изучение влияния технологии получения облепихового масла на выход биологически активных веществ
Автор: Сордонова Е.В., Котова Т.И., Бадмацыренов А.Б., Тыхеева Н.А., Хантургаев А.Г.
Журнал: Вестник Бурятского государственного университета. Медицина и фармация @vestnik-bsu-medicine-pharmacy
Рубрика: Фармация
Статья в выпуске: 4, 2024 года.
Бесплатный доступ
Существующие разные способы получения и технологические приемы экстракции облепихового масла дают высокий уровень разброса показателей качественных и количественных характеристик биологически активных веществ в конечном продукте. Использование облепихового масла, не отвечающего необходимым требованиям, может нанести вред при его применении. Проведенные исследования влияния технологий извлечения масла на качественные характеристики показали зависимость качества и состава облепихового масла от способа его экстракции.
Облепиховое масло, технология, экстракция биологически активные вещества, каротиноиды
Короткий адрес: https://sciup.org/148330337
IDR: 148330337 | DOI: 10.18101/2306-1995-2024-4-40-45
Список литературы Изучение влияния технологии получения облепихового масла на выход биологически активных веществ
- Гуленкова Г. С. (Шин Г. С.), Чепелева Г. Г. Облепиха - природный источник биологически активных веществ // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Барнаул, 2007. С. 339-342. Текст: непосредственный.
- Исследование процесса получения густых экстрактов из листьев облепихи / Т. И. Котова, В. А. Хантургаева, В. А. Цыцыков [и др.] // Вестник ВСГУТУ. 2023. № 1(88). С. 29-35. Текст: непосредственный.
- Фёдорова О. В., Андранович О. С. Основы трибологии и триботехники: учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ для студентов всех форм обучения / ВШТЭ СПбГУПТД. Санкт-Петербург, 2018. 69 с. Текст: непосредственный.
- Хантургаев А. Г., Котова Т. И., Хараев Г. И. Изучение параметров, влияющих на процесс экстракции растительных масел в электромагнитном поле сверхвысоких частот // Вестник ВСГУТУ. 2016. № 2(59). С. 48-52. Текст: непосредственный.
