Экономическая эффективность введения инновационных концентратов «Проветекс К и Р» в рационы лактирующих коров

Актуальность темы. Обеспечение населения России молочной продукцией собственного производства определяет продовольственную независимость страны, которая напрямую зависит от развития национального агропромышленного комплекса. При этом немаловажную роль играет возможность повышения продуктивности животных с наименьшими затратами на производство [1,2,5].

В настоящее время предлагается огромное количество кормов и кормовых добавок для введения в рационы лактирую-щих коров с целью повышения молочной продуктивности. Однако они часто не оправдывают своего назначения, использование их производится без учета условий кормления и содержания животных в конкретных природно-географических условиях, не учитываются данные зоотехнического анализа местных кормов, современные подходы к нормированному кормлению жвачных животных, что нередко вызывает нарушения обменных процессов, снижение иммунитета, заболевания эндокринной и воспроизводительной систем (яловость, бесплодие и т.д.).

В последние годы молочное скотоводство России и Республики Татарстан перестраивается на европейские стандарты. Новые подходы к кормлению жвачных требуют, прежде всего, улучшения качества протеина рационов, который должен оцениваться по количеству и соотношению расщепляемой и нерасщепляемой его частей. В этой связи концентраты «Проветекс К» для стимулирования синтеза микробного белка и «Проветекс Р» как источник нерасщепляемого протеина, приготовленные на основе экструзионной обработки компонентов при определенных режимах, представляют особый интерес.

Целью исследований являлось изучение совместного и раздельного введения концентратов «Проветекс К» и «Проветекс Р» в рационы лактирующих коров на зоотехнические и экономические показатели .

Материал и методика исследований . Для решения поставленной цели в КФХ «Мухаметшин З.З.» Сабинского района РТ был проведен научно-хозяйственный опыт на лак-тирующих коровах по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 – Схема научно-хозяйственного опыта

Опыт состоял из двух периодов: подготовительного - 10 и учетного - 75 суток. На опыт были отобраны коровы-первотелки на 45-ом месяце лактации. После предварительного периода продолжительностью 10 суток все коровы по принципу групп-аналогов были разделены на 3 группы. Условия содержания для всех животных были одинаковыми, разница между группами заключалась лишь в том, что коровы контрольной группы получали принятый в хозяйстве основной рацион. Рацион состоял из зеленой массы люцерны с последующей заменой его на силос кукурузный, а также силоса ржаного, комбикорма для дойных коров производства «Кукморский комбикормовый завод». Рационы были составлены с учетом зоотехнического анализа кормов, а также справочных материалов [3].

Рационы для коров на протяжении опыта были сбалансированы по энергии, сухому веществу, сырому протеину. Однако, качество протеина по соотношению расщепляемой и нерасщепляемой частей не соответствовало нормам потребности. В рационах недостаточно содержалось нерасщепляемого и избыточно расщепляемого протеина. Соотношение расщепляемого и нерасщепляемого протеина имело значение 75:25 при норме 70:30. Потребность коров в фосфоре, сере, меди, цинке, марганце, йоде и витамине Д восполнялась введением витаминно-минерального премикса производства ГНУ «ТатНИИСХ» (г. Казань).

Коровы опытных групп получали те же рационы, что и контрольные, с разницей лишь в составе концентратов, в которых часть комбикорма была заменена на эквивалентное количество в первой – Проветекс Р – 1,0 кг и во второй – Проветекс К – 0,35 кг, Проветекс Р – 1,0 кг. Концентраты вводились в сухом виде в смеси с комбикормом.

На протяжении учетного периода вели наблюдение за поедаемостью, физиологическим состоянием, динамикой суточных удоев и качеством молока коров. Биометрическую обработку данных проводили по известным формулам и алгоритмам [4].

Результаты исследований. Введение в рационы лактирующих коров концентратов «Проветекс К», «Проветекс Р» оказало существенное влияние на молочную продуктивность (таблица 2).

Таблица 2 – Изменение суточных удоев у коров контрольной и опытной групп на протяжении учетного периода опыта

Примечание:*Р ≤ 0,05; **Р ≤ 0,01;

На 30-е сутки опытного наблюдения суточные удои в контрольной и опытных группах изменились неравнозначно. В контрольной группе показатель несколько уменьшился на 0,1 кг по отношению к началу опыта, тогда как в опытных наблюдалось увеличение: на 1,1 кг (7,5 %) в первой и на 1,4 кг (9,6 %) во второй. На 50-е сутки положительная динамика в опытных группах сохранилась: суточ- ные удои в контрольной группе увеличились всего на 0,2 кг (1,3 %), тогда как при введении Проветекс Р увеличение составило 2,3 кг (15,7 %), Проветекс К и Р - 2,5 кг (17,2 %) (Р ≤ 0,01).

Затраты ЭКЕ на 1 кг молока 3,4%-ной жирности составили в контрольной группе 1,46, а в опытных затраты были ниже на 28,1 % и 22,7 % соответственно (таблица 3).

Таблица 3 - Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности в контрольной и опытных группах на протяжении учетного периода опыта

Экономическую эффективность рассчитали по стоимости дополнительно полученного молока и чистому доходу за вычетом за- трат на покупку и раздачу инновационных концентратов (таблица 4).

Таблица 4 – Экономическая эффективность введения в рационы лактирующих коров концентратов «Проветекс»

Как видно из таблицы чистый доход составил при использовании Проветекс Р 25,85 руб., «Проветекс К и Р» – 23,62 руб. При этом экономическая эффективность на 1 руб. дополнительных затрат составила – 1,72 и 1,22 руб. соответственно.

Таким образом, введение концентратов «Проветекс Р» и Проветекс К и Р» в рационы лактирующих коров способствует увеличению суточных удоев, снижению затрат кормов на единицу продукции, является экономически целесообразным.

Скармливание лактирующим коровам инновационных концентратов «Проветек К и Р» способствует увеличению молочной продуктивности, снижению затрат кормов на единицу продукции, повышению эффективности производства молока.