Экономическое обоснование использования экспериментального энергетического конттентр АТА "Цеолфат" в рационах лактирующих коров

Рациональное ведение молочного животноводства возможно только при умелом использовании кормов и правильном балансировании рационов по недостающим элементам питания в соответствии с современными подходами в системе нормированного кормления жвачных. Известно, что в первые 100 дней после отёла в организме коров и первотелок активно протекают обменные процессы, расходуется большое количество энергии и питательных веществ для синтеза молока, чаще всего за счёт собственных резервов тела. Это приводит к снижению продуктивности, болезням алиментарного характера, уменьшению продуктивного долголетия коров.

Для решения данной проблемы используются дорогостоящие кормовые добавки как сухие пальмовые жиры, пропи-ленгликоль, глицерин, другие регуляторы липидного обмена. Выходом из сложившейся ситуации является поиск новых доступных нетрадиционных источников энергии и разработка на их основе энергонасыщенных концентратов [2].

Агропромышленный комплекс является немаловажным источником вторичных ресурсов. Только отходов пищевой промышленности из-за истечения сроков годности образуется ежегодно более 25% [4]. В настоящее время в связи с интенсификацией перерабатывающей промышленности в РФ и РТ наблюдается увеличение отходов её производства, а также продуктов питания с истекающими сроками годности. В Стратегии Правительства Российской Федерации «Развитие промышленности по обработке, утилизации и обезвреживанию отходов производства на период до 2030 года» указывается на необходимость шире вовлекать дополнительные ресурсы во вторичный оборот и, тем самым, снижать объемы захоронений во избежание неблагоприятных экологических последствий [6].

Учитывая тот факт, что они являются резервом полноценных растительного жира и животного белка, изыскание возможности рационального использования их в качестве кормовых продуктов для животных является актуальной и востребованной задачей [2, 7].

Цель – определить экономическую эффективность использования экспериментального энергетического концентрата «Цеолфат» в составе комбикорма для лак-тирующих коров.

Материал и методы исследований . Для решения поставленной цели на молочно-товарной ферме ООО «Агрокомплекс «Ак Барс» Арского района РТ был проведен научно-хозяйственный опыт на лактирующих коровах голштинизирован-ной черно-пестрой породы.

Для опыта были сформированы 4 группы коров, разделенных по принципу пар-аналогов по 10 голов в каждой, с учётом происхождения, возраста, живой массы, даты последнего отёла и продуктивности.

Условия содержания подопытных животных соответствовали зоогигиениче-ским нормативам. В хозяйстве используется привязное содержание животных, доступ к корму и воде был постоянным.

Опыт состоял из подготовительного (15 суток) и учетного (60 суток) периодов. В подготовительный период осуществляли наблюдение за состоянием здоровья животных, вели учёт молочной продуктивности. Также был проведен зоотехнический анализ сенажа, силоса, сена, концентратов, на их основе изучен состав и питательность фактических рационов для коров. Отбор и оформление средних проб кормов проводили согласно рекомендациям Е.А. Петуховой и др. [1]. Рационы и рецепты комбикормов для всех подопытных коров составляли с помощью компьютерной программы «Корм Оптима Эксперт» (версия БД: 2018.3.1.6240), согласно нормам ВИЖ (2003) [5].

Корма задавались в виде монокорма на кормовые столы. Все группы коров получали основной рацион, состоящий из сена люцернового (2,0 кг), соломы пшеничной (1,5 кг), силоса кукурузного (8,0 кг), сенажа люцернового (12,0 кг) и сенажа из кормосмеси (5,0 кг), комбикорма КК-60 (5,6 кг), кукурузы плющенной (1 кг), зерновой патоки (1,2 кг).

Разница между группами состояла лишь в том, что коровам опытных групп дополнительно к основному рациону вводили экспериментальный энергетический концентрат «Цеолфат» в дозе, г/голову в сутки: первой – 200 или 1,1% от сухого вещества рациона, второй – 400 г (2,1%), третьей 600 г (3,1%).

На протяжении учетного периода вели наблюдение за поедаемостью, физиологическим состоянием, динамикой суточных удоев и качеством молока-сырья коров. Экономическую эффективность рассчитывали согласно «Методике определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий» [3].

Исходный материал проведенных опытов статистически обработан общепринятыми методами вариационной статистики на персональном компьютере при помощи программы Microsoft Office Еxcel 2010 с учетом критерия достоверности по Стьюденту.

Результаты исследований. Введение в рационы лактирующих коров экспериментального энергетического концентрата «Цеолфат» оказало существенное влияние на молочную продуктивность. Максимальное повышение продуктивности выявлено при введении концентрата в количестве 400 и 600 г (2,14 кг или 9,2 % и 2,07 кг или 8,9 %) соответственно по сравнению с контролем. У коров второй группы при введении 200 г этот показатель составил 1,59 кг или 6,9 % (Табл. 1).

Таблица 1 – Молочная продуктивность коров и качество молока

Примечание: *Р ≤ 0,05

Таблица 2 – Экономическая эффективность скармливания «Цеолфат»

В пересчете на базисную (3,4 %) жирность повышение среднесуточных удоев в опытных группах составило в I-й 1,92, во II-й 3,24 и в III-й 3,38 кг или 8,10, 13,70 и 14,30 % соответственно по сравнению с контролем.

Для оценки экономической эффективности скармливания рационов с энергетической добавкой определены следующие показатели: стоимость суточного рациона, в том числе с «Цеолфат»; стоимость дополнительно полученного молока; экономический эффект в расчете на одну голову и экономическая эффективность на 1 руб. дополнительных затрат. Расчеты выполнялись по ценам на продукцию животноводства и кормовую добавку, действующим на период эксперимента (табл. 2).

Экономический эффект от применения изучаемого концентрата в расчете на одну корову в сутки составил 44,2-67,9 руб., а экономическая эффективность на 1 руб. дополнительных затрат – 2,83-5,53 руб.

Заключение. Введение экспериментального энергетического концентрата «Цеолфат» в рационы лактирующих коров способствует существенному увеличению молочной продуктивности и является экономически целесообразным.