Экспериментальные исследования работы опытного образца универсального маслопресса
Автор: Мацкевич И.В., Невзоров В.Н., Олейникова Е.Н.
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Процессы и машины агроинженерных систем
Статья в выпуске: 4 (44), 2021 года.
Бесплатный доступ
Целью проведенных исследований является определение основных технико-экономических показателей универсального маслопресса. По патенту Российской Федерации разработана конструкторская документация и изготовлена экспериментальная установка для холодного отжима растительного масла. В ее составе две части, реализующие основные прессующие операции, первая - прессование шнековым прессом, вторая - прессование в гидравлическом цилиндре. По результатам опытного испытания универсального маслопресса определены оптимальные технологические параметры одноэтапного двукратного прессования холодным способом. Общий выход масла при двухэтапном холодном прессовании зависит от частоты вращения прессующего шнека, следовательно, частоты вращения вала приводного электродвигателя. При частоте вращения прессующего шнека в 43 об./мин общий выход масла был выше, чем при частоте вращения в 51 об./мин, составив 37,2%. Остаточная масличность жмыха после двухэтапного прессования - 6,1%.
Технология, масличное сырье, рапс, патент рф, универсальный маслопресс, масло холодного отжима
Короткий адрес: https://sciup.org/142230847
IDR: 142230847 | DOI: 10.48136/2222-0364_2021_4_215
Список литературы Экспериментальные исследования работы опытного образца универсального маслопресса
- Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические указания МП 2.3.1.2432-08. - URL: http://fcgie.ru/download/elektronnaya_baza_metod_dokum/mr_2432-08.pdf (дата обращения 20.11.2020). - Текст: электронный.
- Яровой рапс - перспективная культура для развития агропромышленного комплекса Красноярского края / Е.Н. Олейникова, М.А. Янова, Н.И. Пыжикова [и др.]. - Текст: непосредственный // Вестник КрасГАУ. - № 1. - 2019.
- Патент ПМ №192240 Российская Федерация, МПК В30В 9/02, С11В1/06 Гидравлический пресс для масличного сырья / В.Н. Невзоров, В.Н. Холопов, И.В. Мацкевич, А.В. Коломейцев; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет". - № 2019120744; заявл. 01.07.2019; опубл. 09.09.2019. Бюл. № 25. - 5 с. Текст: непосредственный.
- The cultivation efficiency of new hybrids of spring rape in the conditions of the Krasnoyarsk Territory / A.N. Khalipsky, E.N. Oleynikova, N.I. Pyzhikova and I.I. Grishina. - Text: direct // International Conference on Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies - AGRITECH-2019 Krasnoyarsk, Russia, June 20-22, 2019.
- Рroductivity and economic efficiency of protection products on spring rape hybrids in the conditions of the Кrasnoyarsk forest-steppe / A.N. Khalipsky, E.N. Oleynikova, N.I. Pyzhikova, I.I. Grishina. - Text: direct // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. 2020. - С. 22068.
- Халипский А.Н. Жирнокислотный состав растительного масла сортов ярового рапса в условиях красноярской лесостепи / А.Н. Халипский, Н.Г. Ведров, А.А. Рябцев. - Текст: непосредственный // Вестник КрасГАУ. - 2015. - № 3. - С. 90-94.
- ГОСТ 10583-76. Семена рапса - промышленное сырье, с изменениями от 22 ноября 1990 года № 2897. - Текст: непосредственный.
- Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ. - Текст: непосредственный.
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". - Текст: непосредственный.
- Разработка универсального пресса для производства растительного масла / В.Н. Невзоров, И.В. Мацкевич, В.Н. Холопов, А.А. Коломейцев. - Текст: непосредственный // Вестник КрасГАУ, 2019. - № 11. - С. 119-126.
