Экспорт-импорт продовольственной калории России
Автор: Шабанов Тимофей Юрьевич
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Экономика и организация сельскохозяйственного производства
Статья в выпуске: 2 (52), 2020 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. Возможный сценарий государственной самоизоляции во время чрезвычайной ситуации актуализирует интерес к исследованию внешнеторгового оборота продовольственной калории как фактора национальной безопасности. Материал и методы. В статье рассмотрены вопросы калорийности экспорта и импорта российского рынка продовольствия за период 19982017 годов. В основу исследования легла гипотеза о превышении калорийности экспортируемого зерна над импортом малокалорийных видов продовольствия как овощей, фруктов, молочных продуктов. Результаты. При проверке гипотезы установлено шестикратное превышение продовольственной калорийности экспорта над импортом при семикратной дешевизне экспортируемой калории перед импортируемой. Выявлено, что экспорт представлен растительной калорией (зерном), а импорт - животной калорией (молочные продукты). Предложено на период чрезвычайной ситуации экспорт растительной калории «заморозить» и перенаправить в развитие отечественной животной калории.
Продовольственная безопасность, методология энергетической оценки, калорийность, импорт, экспорт, калори-дефицит, калори-профицит, российский рынок
Короткий адрес: https://sciup.org/140248056
IDR: 140248056 | DOI: 10.18619/2072-9146-2020-2-12-15
Список литературы Экспорт-импорт продовольственной калории России
- МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008).
- Родионов Г., Арилов А., Арылов Ю. и др. Животноводство. СПб, Лань, 2014. 640 с.
- Battalova A.R., Opokina N.A. Model of Food Security in the Russian Federation. Journal of Computational and Theoretical Nanoscience. 2019;16(11):4531-4533(3).
- Liefert W. Food Security Assessment. GFA-15/May, 2004 - ers.usda.gov- Date of reference 2020/01/29
- Sedik D., Wiesmann D. Globalization and food and nutrition security in the Russian Federation, Ukraine and Belarus - 2003 - ageconsearch.umn.edu- Date of reference 2020/01/15
- Kast'akova E., Baumgartner B., Zatko M. The Impact of the Russian Embargo on its Agri-Food Trade with the EU: Analysis by Selected Indicators. 2018;13(4):256-271.
- Балансы продовольственных ресурсов // http://old.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/e conomy - Дата обращения 15.01.2020
- Численность населения// http://old.gks.ru/wps/wcm/connect/ rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ population/demography/#- Дата обращения 15.01.2020
- Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава калорийности российских продуктов питания. М.: ООО "ДеЛи принт". 2007. 275 с.
- Внешняя торговля Российской Федерации (по данным таможенной статистики). http://old.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ftrade/#-Дата обращения 15.01.2020.
- Основные показатели бюджета Пенсионного фонда России на 2019-2021 годы/http://www.pfrf.ru/press_center~2018/09/06/165805 - Дата обращения 05.02.2020.
