Экстерьерные особенности голштинизированных коров красной степной породы

Обеспечение населения продуктами питания по научно обоснованным нормам самым тесным способом связано с интенсификацией молочного скотоводства. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства – проблема, с годами не теряющая своей актуальности. В связи с этим развитию отрасли придается большое народно-хозяйственное значение. (Г.В. Родионов и др., 2007). Отечественный и мировой опыт показывает, что одним из основных условий решения проблемы является наличие пород и стад животных с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. Главной особенностью со-

временного этапа развития молочного скотоводства является значительное сокращение породного состава и широкое вовлечение в селекционный процесс генофонда лучших специализированных пород. На основе генофонда отечественных и улучшающих пород зарубежной селекции ведутся работы по созданию новых высокопродуктивных типов и линий молочного скота.

Многие исследователи (Б.О. Инербаев, М.Ю. Байбаков (2005); В.Ю. Козловский и др. (2010); Л.К. Эрнст (1976); Е.И. Сакса (1980); Д.В. Карликов (1984); Я. Беловодская и др. (1985); Т.К. Тезиев, В.А. Петровская (1989); А.Я. Маньковский (1990) и др. отмечают: за последние десятилетия в результате использования голштинов увеличилась живая масса, обильномолочность, процент содержания жира и белка в молоке. Улучшились качество молочной железы, уровень обмена веществ и другие хозяйственно-полезные признаки. В результате использования голштинов повышена устойчивость к интенсивной технологии содержания животных, снижено напряжение физиологических функций, что сократило ранние выбраковки и исключило патологии животных (Л. Москаленко, Н. Фураева, Е. Зверева, Н. Муравьева, 2012).

Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей перевести отрасль на интенсивный путь развития, суть его заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих даже в самых экстремальных условиях организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство (П.И. Зеленков, 1984).

Объекты и методы исследований

С целью выявления влияния голштинов на красную степную породу от их межпородного скрещивания проведен научно-производственный опыт в условиях ОАО «Новоазовское» Азовского района Омской области, в котором занимаются разведением и совершенствованием красного степного скота.

Результаты исследований

Для проведения исследования сформировали 4 группы: 1-я группа – контрольная – доля кровности по голштинам 50%; 2-я опытная – с долей кровности по голштинам 62,5%; 3-я опытная – с долей кровности 68%; 4-я опытная – с долей кровности 75%, по 5 первотелок в каждой. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Для оценки экстерьера животных разного происхождения были взяты промеры первотелок, представленные в таблице.

Промеры голштинизированных коров красной степной породы, см (Х±Sх)

Большие показатели промеров высоты в холке были у первотелок 3-й и 4-й групп, которые превосходили 1-ю группу на 4–4,2 см (Р < 0,05). У первотелок 1-й и 2-й групп показатели данного промера равнозначны. По величине промера глубина груди 1-й группа превос- ходила показатели сверстниц 3-й и 4-й групп, но уступала первотелкам 2-й группы. По промеру косой длины тела коровы 1-й группы незначительно уступали одновозрастным коровам 2-й группы, а 3-й и 4-й группы – на 15,2–18,6 см (Р < 0,05). По ширине тела за лопатками между первотелками 1-й, 2-й, 3-й и 4-й групп существенных различий не выявлено, однако 1-я группа незначительно уступала сверстницам 2-й, 3-й и 4-й групп. При измерении ширины тела в маклаках между 1-й и 2-й группой отмечено превосходство второй над первой (P ≥ 0,05), а первотелки 3-й и 4-й групп превосходили 1-й группу на 5,6 и 2,8 см (Р < 0,001), по обхвату груди за лопатками отмечено некоторое превосходство 1-й над сверстницами из других групп. По обхвату пясти первотёлки 1-й группы превосходили 2-й и 4-й группу, а 3-й группе уступали на 1,1 см (Р < 0,05). По косой длине зада у коров 2-й и 4-й групп отмечено превосходство над 1-й и 3-й группами.

Заключение

Проведенные исследования и полученные результаты позволяют сделать вывод о положительном влияние голштинской породы на внешние формы и производственный тип помесных животных с разной долей крови. С увеличением у помесей доли крови по голштинской породе они становятся более растянутыми и массивными, представляя ярко выраженный молочный тип.