Эстрагон - artemisia dracunculys l
Автор: Шевченко Ю.П.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Овощеводство
Статья в выпуске: 3-4 (28-29), 2015 года.
Бесплатный доступ
Дана информация о наличии сортотипов и распространении эстрагона. Приведены варианты использования зеленной продукции и ее пищевая ценность. Указаны биохимические показатели и целебные свойства. Дано описание морфологических и биологических особенностей эстрагона. Рассмотрены вопросы размножения, размещения и ухода за растениями. Показана специфика уборки и урожайность зелени.
Эстрагон, пищевая ценность, компонентный состав зелени, целебные свойства, биологические особенности, агротехника
Короткий адрес: https://sciup.org/14025170
IDR: 14025170
Список литературы Эстрагон - artemisia dracunculys l
- В.А. Беляева. Пряно-вкусовые растения. Росторгиздат, 1946. -С.76-77.
- М.М. Гиренко. Методические указания по селекции зеленных, пряновкусовых и многолетних овощных культур. Эстрагон. М.,1987. -С. 47-48.
- Ю.П. Шевченко. Технология возделывания и использования зеленных, пряно-вкусовых и малораспространенных овощных культур (Рекомендации). М., ВО Агропромиздат, 1988. -С.20-24.
- Л.А. Юрченко. Пряности и специи. Минск, «Полымя», 1995. -С.153-155.
- Ю.П. Шевченко. Эстрагон -основной компонент напитка «Тархун». Буклет ЦНТИПР Госагропрома РСФСР, М., 1988.
- Ю.И. Муханова, Е.М.Хомякова. Пряная зелень на грядках. М., Рабочий, 1991. -С. 120-125.
Статья научная
