К вопросу о специфике питания детей в бедных семьях

Статья посвящена рассмотрению специфики питания детей в бедных семьях. Тема раскрывается в социальном аспекте заявленной проблематики, поскольку основное внимание нацелено на исследование взаимосвязи и взаимозависимости характеристик питания и уровня жизни семьи с детьми. Определены основные особенности бедности и предпосылки ее формирования. К категории бедного населения относятся домохозяйства и семьи, чьи доходы на непродовольственные нужды, медицинскую помощь, образование минимальны, при этом большая доля расходов приходится на питание. С помощью анализа данных официальной статистики, иллюстрирующих особенности потребления продуктов питания, к категории бедных были отнесены многодетные домохозяйства. Исходя из потребляемых продуктов проанализированы особенности рациона питания семьи. Выявлено, что для рациона многодетной семьи характерно калорийное питание, содержащее сниженное количество животного белка и много углеводов, - так называемый «бедный» тип питания семьи.