К вопросу включения в рацион цыплят-бройлеров СВЧ-обработанного корма, и применение цеолита

Птицеводческие комплексы являются прибыльной отраслью, обеспечивающей народное хозяйство и население страны необходимым сырьем и продуктами питания. Перед отраслью птицеводства стоит вопрос удовлетворения растущих потребностей населения в продукции и доведения уровня производства до уровня потребления, сравнимого с развитыми странами Европы. Основой увеличения объемов производства, а также выращивания и получения высококачественной продукции птицеводства является создание надежной кормовой базы и рациональное использование кормов [2].

Наиболее чувствительны к микотоксинам птицы. Загрязнение комбикормов микотоксинами, в основном приводит к значительному снижению продуктивности и сохранности птицы [1, 4].

Сложность анализа микотоксинов в комбикормах определяется следующими причинами: это обнаружение лишь небольшой части известных токсинов даже современными лабораториями, а также обладание микотоксинов кумулятивными свойствами.

На сегодняшний день, доказано, что значительная часть кормов контаминирована микотоксинами и при этом содержит сразу несколько их разновидностей. Тем самым увеличивается опасность, так как для отдельных веществ существует взаимоусиливающий эффект токсичности.

Для деконтаминации кормов от микотоксинов могут применяться различные методы [7]. Но приоритет следует отдавать методам, наиболее эффективным и малозатратным, а также безопасным для животных и продукции [6].

Физические, электрофизические и физико-химические методы более эффективны в отношении микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных птиц. Таким образом, доказаны большие возможности сверхвысокочастотного излучения. Использование СВЧ-излучения представляется наиболее предпочтительным методом воздействия на корма, так как происходит инактивация нежелательной микрофлоры, нейтрализация микотоксинов, повышение кормовой ценности обработанного сырья и готовой продукции [3, 5].

Целью работы является изучение влияния комбикормов, пораженных микотоксинами, подвергнутых СВЧ-обработке, и применение цеолита на мясную продуктивность цыплят-бройлеров .

Материал и методы исследований. Опыты проводили в КФХ Алимчуевой Медведевского района Республики Марий Эл, на 240 головах цыплят-бройлеров 10-дневного возраста кросса «Кобб-500».

В одинаковых условиях, а также при свободном доступе кормления и поения содержались птицы во всех группах.

Для проведения научно- производственного опыта по принципу пар-аналогов были сформированы четыре группы цыплят-бройлеров. В каждой группе было по 60 голов: 1-ая группа птиц получала комбикорм среднего заражения микотоксинами (ОР); 2-ая группа птиц получала комбикорм (ОР) среднего заражения микотоксинами, подвергнутого СВЧ-обработке; 3-тья группа птиц получала комбикорм (ОР) среднего заражения микотоксинами, подвергнутого СВЧ-обработке+3% цеолита; 4-ая групп птиц получала комбикорм (ОР) среднего заражения микотоксинами +3% цеолита.

Обработку полученных цифровых материалов проводили биометрическими методами с использованием критерия Стьюдента и компьютерной программы Microsoft Excel.

Результат исследований. Перед проведением опытов, провели микотоксикологическое исследование комбикормов в лаборатории микотоксинов ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности», используемые в хозяйстве при кормлении цыплят-бройлеров. При исследовании комбикормов обнаружены такие микотоксины, как охаратоксин А, Т-2 токсин которые не превышали максимально допустимого их уровня (охаратоксин А в комбикормах ПК-5 – 0,009мг/кг, после СВЧ-обработки-

0,007мг/кг); ПК-6 – 0,01мг/кг (после СВЧ-обработки-0,006мг/кг); Т-2 токсин в комбикормах ПК-5 – 0,048мг/кг (после СВЧ-обработки-0,038 мг/кг); ПК-6 – 0,041мг/кг (после СВЧ-обработки-0,025мг/кг)).

Для полного обеспечения цыплят-бройлеров в питательных веществах, использовали полнорационные комбикорма для бройлеров. В период выращивания питательность основного рациона комбикорма изменялся в зависимости от возраста цыплят-бройлеров.

Кормление подопытного поголовья было 2-х фазным на протяжении периода выращивания.

Масса тела птицы является важным показателем в производстве цыплят-бройлеров, влияющим на экономический рост фермы. В период выращивания массу тела определяли индивидуальным взвешиванием птицы в одно и тоже время. По полученным данным определены среднесуточные приросты каждые 5 дней, что позволило сравнить приросты разных опытных групп и контрольной группой птиц.

В таблице 1 приведены сравнительные данные опытных и контрольной группы птиц, где отмечается положительная динамика живой массы цыплят-бройлеров.

Таблица 1 – Динамика прироста массы тела цыплят-бройлеров контрольной и опытных групп

Возраст, сутки	Масса тела цыплят-бройлеров, г (M±m)
	I контрольная группа	II опытная группа	III опытная группа	IV опытная группа
10	317,4±3,2	309,2±2,3	328,4±1,3	321,2±1,4
15	476,5±3,6	479,5±2,0	498,2±1,9	481,1±2,4
20	761,2±1,7	741,9±4,5	789,6±3,6	749,8±2,3
25	1098,7±4,2	1099,5±7,8	1198,0±2,4	1119,5±8,4
30	1589,2±7,5	1690,9±9,2	1661,2±13,4	1687,3±8,2
35	1703,2±5,6	1798,5±9,2	1996,4±6,3	1822,3±9,5
40	2078,2±8,5	2270,8±9,2***	2509,5±8,5***	2292,3±7,9***

***- Р≤0,001

Из полученных результатов видно, что масса 10-ти дневных цыплят-бройлеров в контрольной группе в среднем составила 317,4 г., а в опытных группах составила

309,2 г.; 328,4 г. и 321,2 г. (Таблица 1).

По данным таблицы видно, что на всем протяжении выращивания птицы опытных групп превосходили по живой массе цыплят-бройлеров контрольной группы. В конце опыта при сравнении показателей контрольной группы, с опытными группами составило 9,3 %; 20,7 %; 10,3 % соответственно. В ходе взвешивания цыплят на 20-й день 3-я опытная группа превосходила аналогов контрольной группы на 3,7 %. Далее изменения массы тела наблюдали в этой же опытной группе на 35-й день, где данные 3-ей опытной группы превышали контрольные значения на 17,2 %.

Таблица 2 – Сохранность цыплят-бройлеров в исследуемых группах, %

Группа	Количество цыплят, гол.	Количество павших, гол	Сохранность, %
I группа	60	7	89
II группа	60	2	97
III группа	60	1	99
IV группа	60	3	95

Из таблицы 2 видно, что сохранность цыплят, за период выращивания в опытных группах в среднем составила – 97 %, а в контрольной группе – 89 %. Причиной падежа цыплят-бройлеров является скармливание птицам комбикормов, пораженных микотоксинами. При определении сохранности поголовья, были взяты данные соотношения конечного поголовья в группе к начальному поголовью в процентах.

Заключение. Анализируя полученные результаты исследования, отмечали повышение массы тела птиц на протяжении всего периода выращивании. При этом среднесуточный и абсолютный прирост был более выражен в группе цыплят-бройлеров, где основным рационом являлись комбикорма, пораженные микотоксинами, подвергнутые СВЧ– обработке и применении цеолита, тем самым обуславливая уменьшение затрат корма на единицу прироста.

Представлены результаты исследований влияния кормов, обработанных СВЧ-излучениями на мясные показатели цыплят-бройлеров. Для проведения научнопроизводственного опыта были сформированы четыре группы по 60 голов в каждой: 1-ая группа птиц получала комбикорм среднего заражения микотоксинами (ОР); 2-ая группа птиц получала комбикорм (ОР) среднего заражения микотоксинами, подвергнутого СВЧ-обработке; 3-тья группа птиц получала комбикорм (ОР) среднего заражения микотоксинами, подвергнутого СВЧ-обработке+3 % цеолита; 4-ая групп птиц получала комбикорм (ОР) среднего заражения микотоксинами +3 % цеолита.

На основании анализа опыта можно отметить увеличение массы тела и положительное влияние на сохранность птицы, где в рационе были обработанные комбикорма +3 % цеолит.

Zhubantayeva A.N., Papunidi E.K., Yakupova L.F., Soboleva O.M. Summary

The results of studies of the effect of feed treated with microwave radiation on the meat indicators of broiler chickens are presented. To carry out scientific and production experience, four groups of 60 heads each were formed: the 1st group of birds received mixed feed of medium mycotoxin infection (OR); the 2nd group of birds received mixed feed (OR) of medium mycotoxin infection subjected to microwave treatment; the 3rd group of birds received mixed feed (OR) of medium infection with mycotoxins subjected to microwave treatment+3 % zeolite; 4 groups of birds received compound feed (OR) of average mycotoxin infection +3 % zeolite.

Based on the analysis of experience, it is possible to note an increase in body weight and a positive effect on the safety of poultry, where processed compound feeds + 3 % zeolite were in the diet.