Комнатные растения в заведениях общепита в Советский период. Старые фотографии – взгляд ботаника
Автор: Рогулева Н.О.
Журнал: Hortus Botanicus @hortbot
Рубрика: Ботанические сады: история и современность
Статья в выпуске: 20, 2025 года.
Бесплатный доступ
Приведён анализ изображений растений на фотографиях заведений общепита советской эпохи. Фотографии использованы в качестве источника информации об изменении ассортимента видов использованных в дизайне фабрик-кухонь, кафе и столовых. Приведено сравнение ассортимента растений в довоенный и послевоенный период. При анализе было использовано 24 изображения. При возрастающем уровне цифровизации и доступности электронных ресурсов визуальный анализ фотографий может быть использован для наглядной демонстрации увеличения или уменьшения видового состава при озеленении интерьеров или экстерьеров.
История, садоводство, ex situ, озеленение, общепит, советский период, фабрика-кухня, ассортимент растений
Короткий адрес: https://sciup.org/147251519
IDR: 147251519 | УДК: 635.91 | DOI: 10.15393/j4.art.2025.9605
Indoor plants in catering establishments during the Soviet period. Old photos are a nerd
The analysis of images of plants in photographs of catering establishments of the Soviet era is given. The photographs are used as a source of information about changes in the range of types used in the design of factories-kitchens, cafes and canteens. The comparison of the assortment of plants in the pre-war and post-war period is given. 24 images were used in the analysis. With the increasing level of digitalization and the availability of electronic resources, visual analysis of photographs can be used to visually demonstrate the increase or decrease in species composition when landscaping interiors or exteriors.
