Компоненты готовности будущих менеджеров и технологов по организации услуг общественного питания к реализации этноэтикета в профессиональной деятельности
Автор: Лимонова Валентина Анатольевна
Журнал: Известия Волгоградского государственного педагогического университета @izvestia-vspu
Рубрика: Непрерывное профессиональное образование
Статья в выпуске: 1 (45), 2010 года.
Бесплатный доступ
Описывается проблема профессиональной подготовки будущих менеджеров и технологов по организации услуг общественного питания. Поднят вопрос о компонентах готовности таких специалистов к реализации этноэтикетов профессиональной деятельности; раскрыты социально-педагогические функции этноэтикета.
Профессиональная деятельность, сфера услуг, этноэтикет, компоненты, социально-педагогические функции
Короткий адрес: https://sciup.org/148164120
IDR: 148164120
Статья научная
