Кормовая база - залог эффективного ведения молочного скотоводства Удмуртской Республики
Автор: Кислякова Е.М., Исупова Ю.В., Воробьева С.Л., Коконов С.И.
Статья в выпуске: 2 т.218, 2014 года.
Бесплатный доступ
В Удмуртской Республике генетический потенциал молочной продуктивности скота составляет 7900 кг, он реализуется на 65 % (4939 кг). В последние пять лет объемы заготовки кормов варьируют значительно. Общая земельная площадь под кормовыми культурами составляет 1039,7 тыс. га, из них многолетние травы возделываются на площади более 520 тыс. га. Основными профилирующими кормовыми культурами является клевер луговой (51 % посевов многолетних трав), люцерна изменчивая (20,5 %). Рост молочной продуктивности происходит на фоне улучшения качества кормов, увеличения концентратной части рационов и ее использования в виде комбикормов.
Молочная продуктивность, объем заготовки кормов, структура посевных площадей, качество корма, расход корма
Короткий адрес: https://sciup.org/14288226
IDR: 14288226
Текст научной статьи Кормовая база - залог эффективного ведения молочного скотоводства Удмуртской Республики
Одной из первостепенных задач агропромышленного комплекса России является увеличение производства молока и молочных продуктов, повышение их качества. Основным путем решения поставленной задачи может стать использование животных с высоким генетическим потенциалом, способным обеспечить промышленность качественным сырьем [1].
В Удмуртской Республике наблюдается устойчивое повышение продуктивности дойного стада [2]. В 2012 году в сельскохозяйственных предприятиях было получено 4939 кг молока на корову (рисунок 1).
■ валовое производство молока, тыс. тонн надои молока на 1 корову, кг поголовье крупного рогатого скота, тыс. голов
Рисунок 1 – Динамика поголовья крупного рогатого скота и продуктивности коров в сельскохозяйственных предприятиях
Генетический потенциал молочной продуктивности скота составляет 7900 кг, при этом он реализуется всего лишь на 65 %. С ростом уровня продуктивности коров ухудшается их производственное использование. Продолжительность сервис-периода увеличилась на 42 дня по сравнению с 1990 г. и в 2012 г. составила 132 дня. Продолжительность хозяйственного использования коров снизилась за анализируемый период времени с 3,4 до 2,92 отелов.
Опыт развития животноводства убедительно показывает, что реализация генетического потенциала продуктивности скота и снижение себестоимости продукции определяется главным образом условиями полноценного кормления [4]. В России с ее обширной территорией, разнообразными природными и экономическими условиями кормовая база не может быть универсальной. Ее необходимо адаптировать и дифференцировать по регионам и по хозяйствам в зависимости от степени интенсификации животноводства. Оптимизация кормления должна осуществляться на основе глубокого анализа и обработки многолетних статистических данных по исследуемым вопросам [3].
Анализируя динамику заготовки кормов в сельскохозяйственных предприятиях следует отметить, что с 1990 по 2000 гг. объём заготовленных кормов сократилась на 389,7 тыс. т кормовых единиц, или на 41,9 %. Снизился уровень заготовки отдельных видов кормов: сена – на 24,8 %, сенажа – на 50,7 %, силоса – на 36,7 %, зернофуража – на 36,6 %, корнеплодов – в 11 раз (табл. 1).
1. Динамика заготовки кормов в сельскохозяйственных предприятиях, тыс. тонн
|
Год |
Сено |
Сенаж |
Силос |
Корнепло ды |
Заготовлено кормов, корм. ед. |
Засыпано зернофу ража |
|
|
всего |
на усл. гол., ц |
||||||
|
1990 |
433,0 |
522,2 |
2243,4 |
122,2 |
930,4 |
19,9 |
492,8 |
|
2000 |
325,8 |
260,4 |
1420,3 |
11,0 |
540,7 |
19,6 |
225,5 |
|
2001 |
324,7 |
257,3 |
1241,0 |
16,6 |
508,6 |
19,2 |
312,6 |
|
2002 |
306,7 |
309,5 |
1130,2 |
8,5 |
503,8 |
19,4 |
326,5 |
|
2003 |
323,5 |
351,5 |
1048,5 |
7,8 |
501,8 |
19,1 |
297,6 |
|
2004 |
290,2 |
366,6 |
1063,7 |
7,9 |
471,7 |
18,2 |
201,5 |
|
2005 |
269,0 |
412,2 |
1049,3 |
7,7 |
533,9 |
22,9 |
229,9 |
|
2006 |
254,8 |
378,4 |
1039,5 |
8,8 |
450,2 |
17,9 |
224,2 |
|
2007 |
288,7 |
453,4 |
1414,1 |
3,3 |
559,6 |
22,4 |
232,2 |
|
2008 |
267,6 |
412,4 |
1188,2 |
4,6 |
485,7 |
19,9 |
277,2 |
|
2009 |
209,1 |
406,3 |
1115,9 |
3,9 |
461,5 |
20,0 |
306,8 |
|
2010 |
156,2 |
303,1 |
650,0 |
2,0 |
308,1 |
14,0 |
161,0 |
|
2011 |
250,1 |
457,3 |
1349,2 |
7,9 |
535,2 |
25,0 |
288,9 |
|
2012 |
183,7 |
386,8 |
1061,0 |
6,6 |
426,5 |
21,0 |
231,8 |
В последние пять лет объемы заготовки кормов в республике варьируют значительно. Самый низкий уровень кормозаготовки наблюдался в 2010 году – 14 ц корм.ед на условную голову крупного рогатого скота. Этот год характеризовался аномально засушливым летом. В 2011 году наблюдались благоприятные условия для кормозаготовки было заготовлено 25 ц корм.ед. на условную голову. Но и этот показатель не удовлетворяет потребность молочного скота в кормах на достигнутый уровень продуктивности на 30-40%.
Общая земельная площадь, занятая под кормовыми культурами в период с 1990 по 2012 год сократилась – на 14,9 % и составила 1039,7 тыс. га.
Многолетние травы возделываются на площади более 520 тыс. га. Основными профилирующими культурами в республике является клевер луговой (51 % посевов многолетних трав), люцерна изменчивая (20,5 %). Злаково-бобовые травосмеси занимают 16,0 % площади посевов многолетних трав. В структуре посевов однолетних трав преобладает викоовсяная травосмесь (рисунок 2).
Рост молочной продуктивности происходит на фоне улучшения качества кормов. В последние годы объем заготовки первоклассного сена увеличился с 24 % (2000 год) до 56,9-61,8 % (табл. 2). Наблюдается тенденция улучшения качества силоса и сенажа. Основная масса силоса по качеству оценивается II классом (52,8 %). Следовательно, в республике есть резерв увеличения объемов заготовки кормов, улучшения их качества, что должно стать основой для организации полноценного кормления молочного скота.
Рисунок 2 - Изменение земельных площадей занятых под кормовые культуры
2. Качество заготовляемых кормов
|
Показатель |
Класс |
Год |
||||||
|
2000 |
2005 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
||
|
Сено: исследовано, тыс. тонн |
- |
71,68 |
69,1 |
57,3 |
75,3 |
55,2 |
41,4 |
49,1 |
|
отнесено, % |
1 |
24 |
35 |
38,7 |
45,4 |
26,4 |
61,8 |
56,9 |
|
2 |
48 |
60 |
51,1 |
50,6 |
68,7 |
35,4 |
39,0 |
|
|
3 |
16 |
5 |
6,51 |
4 |
4,7 |
2,8 |
4,0 |
|
|
н/к |
2 |
- |
3,3 |
0 |
0,1 |
0 |
0,1 |
|
|
Силос: исследовано, тыс. тонн |
- |
570,8 |
650,6 |
612,7 |
755,1 |
550,8 |
880,9 |
809,1 |
|
отнесено, % |
1 |
4 |
14 |
5,59 |
13,1 |
7,2 |
20,2 |
25,9 |
|
2 |
32 |
43 |
40,0 |
64,2 |
63,8 |
49,6 |
52,8 |
|
|
3 |
44 |
43 |
47,1 |
20,6 |
25,5 |
24,0 |
19,0 |
|
|
н/к |
20 |
- |
7,2 |
2,1 |
3,4 |
6,2 |
2,3 |
|
|
Сенаж: исследовано, тыс. тонн |
- |
90,0 |
201,5 |
66,2 |
73,2 |
123,2 |
64,0 |
77,6 |
|
отнесено, % |
1 |
2 |
14 |
1,7 |
1,8 |
0 |
3,9 |
8,7 |
|
2 |
45 |
34 |
45,6 |
30,8 |
18,3 |
30,0 |
50,6 |
|
|
3 |
17 |
52 |
42,5 |
63,4 |
66,4 |
60,1 |
34,1 |
|
|
н/к |
37 |
- |
10,5 |
4,0 |
15,3 |
6 |
6,6 |
|
За анализируемый период в структуре расхода кормов доля грубых кормов снизилась с 22,6 до 17 % (рисунок 3). Рост молочной продуктивности коров происходит на фоне увеличения концентратной части рационов (по сравнению с 2000 годом на 15,3 %). К 2012 году доля комбикормов в составе концентратной части рационов увеличилась с 15,3 до 47,1 %.
Рисунок 3 - Взаимосвязь уровня молочной продуктивности, доли расхода концентрированных кормов и их структуры
Максимальный расход концентрированных кормов и балансирующих добавок наблюдался в 2010 году, так как этот год был засушливым и объем заготовки кормов был низким. Приобретение комбикормов и балансирующих добавок позволило сохранить поголовье и уровень молочной продуктивности.
Таким образом, совершенствование системы кормления за счет внедрения перспективных кормовых культур, современных агротехнических приемов, использования концентратной части рационов в виде комбикормов и увеличения доли балансирующих добавок в структуре расхода кормов способствуют реализации генетического потенциала молочной продуктивности скота в республике.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Батанов С. Реализация генетического потенциала быков-производителей разных эколого-генетических групп / Батанов С., Березкина Г., Шкарупа Е.//Зоотехния. 2011, № 11. – С.6-7. 2. Любимов А.И. Динамика развития молочного скотоводства в Удмуртской республике / А.И. Любимов, Е.Н. Мартынова // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012 - № 2 (31) – С. 5– 7. 3. Рубаева О.Д. Инновации в формировании эффективной кормовой базы сельскохозяйственного предприятия // О.Д. Рубаева, А.В. Абилова // Аграрный Вестник Урала, 2012. - №2(94). – С. 85-88. 4. Кудрин М.Р. Кормопроизводство – важнейшее звено в сельскохозяйственном производстве / Кудрин М.Р., Кислякова Е.М.// Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований, 2011. - № 11. – С.88-89.
КОРМОВАЯ БАЗА – ЗАЛОГ ЭФФЕКТИВНОГО ВЕДЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Кислякова Е.М., Исупова Ю.В., Воробьева С.Л., Коконов С.И. Резюме
В Удмуртской Республике генетический потенциал молочной продуктивности скота составляет 7900 кг, он реализуется на 65 % (4939 кг). В последние пять лет объемы заготовки кормов варьируют значительно. Общая земельная площадь под кормовыми культурами составляет 1039,7 тыс. га, из них многолетние травы возделываются на площади более 520 тыс. га. Основными профилирующими кормовыми культурами является клевер луговой (51 % посевов многолетних трав), люцерна изменчивая (20,5 %). Рост молочной продуктивности происходит на фоне улучшения качества кормов, увеличения концентратной части рационов и ее использования в виде комбикормов.
FOOD RESERVE IS A GUARANTEE OF EFFECTIVE DAIRY CATTLE BREEDING IN UDMURT REPUBLIC
Kislyakova E.M., Isupova Yu.V., Vorobjeva S.L., Kokonov S.I.
