Goat meat: benefits and potential
Автор: Miroshina T.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология продовольственных продуктов
Статья в выпуске: 3, 2024 года.
Бесплатный доступ
The purpose of research is to summarize and systematize data on the nutritional value of goat meat, benefits for human health and the potential for goat meat production.
Goat meat, nutritional value of goat meat, hypoallergenic, dietary protein, healthy product, goat meat production
Короткий адрес: https://sciup.org/140306641
IDR: 140306641 | DOI: 10.36718/1819-4036-2024-3-214-220
Статья научная
