Лечебные свойства и особенности растения каперсы (Capparis spinosa L.)

Вступления. Одна из ведущих отраслей фармацевтической промышленности страны также занимается выращиванием лекарственных растений в результате радикальных реформ количество лекарственных растений растет из года, а также развивается внедрение лекарственных растений для удовлетворения спроса на сырье в фармацевтической промышленности.

Колючие каперсы относится к семейству Capparidacea многолетнее травянистое многолетнее лиановидное травянистое растение до 2,5 м высотой. Листья округлые, перевернуто-яйцевидные или эллиптические, располагаются последовательно на стеблях и ветвях полосой. Крупные четырёхлепестные белые цветки расположены в пазухах листьев длинной полосой. Плод многосемянный, перевернуто-яйцевидный, сочный, напоминающий влажный плод. Колючие каперсы цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе [5]

Рисунок № 1 Рисунок №2

Специалисты связывают это название с пустыней Кавир в Иранской степи. Потому что опунции-самое распространенное растение в этом районе. Его выращивают во Франции, Испании, Италии, Алжире, Кипре, Греции и Северной Америке. Колючих кустарников 150 видов, из них 2 вида (С.spinosa,C.rosanoviana) произрастают в Узбекистане. Естественно растет в горах нашей страны. Этот колючий кустарник, растущий в открытом грунте, не выбирает места, устойчив к засухе и холоду. Произрастает с мая по октябрь. Это лекарственное растение от корня до листа колючего куста. Это также питательный корм для скота. Колючие каперсы ценное сырье в фармацевтической и пищевой промышленности. В народной медицине используют надземную часть коры, плодов и корней.[1]

Верхняя часть растение собирают во время цветения, сушат на земле.

Цветы собрирают, когда растение полностью цветет, а плоды созревают. Корень колючих каперсов выкапывают ранней весной или поздней осенью.

Самая полезная часть-кора корня .

Полезные свойства это абсорбирующее очищающее средство. Его кора горькая острая и хрустящая. Фрукты, особенно соленые менее питательны. Свежесобранные плоды питательнее сушеных шипов. Все части колючего растения содержат питательные вещества, а именно: обычный кверцетин С (аскорбиновая кислота), витамин стаксидрин, тиогликозид, сапонины, красители, фруктовый сахар, витамин, флввоноиды, тиогликозид.

Трамвы и раны. Кора корня очень полезна при нанесении на раны.

Суставы. Кора корня полезна при болях в паху, иногда очень хорошо пропитаться соком кожи головы, а также при параличе и коагуляции, укрепляет конечности из-за своих морщин. Поэтому он очень полезен при мышечных спазмах ,возникающих в области головы и средней части мышц. [2]

Общие свойства. Жевание коры корня удаляет влагу с головы и снимает холодную боль в голове, при зубной боли необходимо пережевывать кору корня особенно свежую или листья.

Органы дыхания и грудной клетки. Физиологический раствор рекомендуется пациентам с астмой.

Органы питания. Сами по себе каперсы очень полезны ,особенно когда пьют кору корня при заболеваниях селезенки и когда селезенка затвердевает, или когда ею густо смазывают порошок чего-то вроде ячменя или ячменя. Часто селезенка освобождается от густого вещества, что приводит к ее заживлению.

Органы выделения. Он всасывает сырую густую слизь, циркулирует менструальную кровь, и устраняет рвоту в кишечнике.

Интересные факты. Впервые каперсы упомянуты в «Эпосе о Гильгамеше» – древнейшем памятнике литературы. В Древней Греции бутоны каперсника имели славу эффективного средства против метеоризма. Зрелые ягоды каперсника использовались древними евреями как афродизиак. Каперсы входили в состав оригинального салата «Оливье», придуманного Люсьеном Оливье в конце XIX века. Наибольшую ценность представляют маленькие бутоны каперсника – до 7 мм в диаметре. Каперсы от 14 мм оцениваются низко .

Литературы:

• 1.    Aбу Aли ибн Сино. Тиб қонунлaри. Тошкент: Хaлқ мероси. 1993

• 2.    Губaнов И.A. Лекaрственные рaстения, Москвa,1993

• 3.    Фaрмaкогнозия Москвa 2016г

• 4.    Лaгерь A.A. Фитотерaпия – Крaсноярск. Изд-во Крaсноярского университетa

• 5.    Тохтаев Б.Ю., Махкамов Т.Х., Толаганов А.А., Маматкаримов А.И., Махмудов А.В., Аллаяров М.Ю. «Методические указания по созданию плантаций лекарственных и пищевых растений и заготовке сырья». -Ташкент , 2015. 144 с.

"Экономика и социум" №12(91) 2021