Математическая модель течения расплава в канале гранулятора
Автор: Киселев А.А., Аникин А.А., Чернухин Ю.В.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Процессы и аппараты пищевых производств
Статья в выпуске: 1 (67), 2016 года.
Бесплатный доступ
Гранулирование углеводно-витаминно-минеральных добавок на основе мелассы проводится при высокой влажности (до 26 %), поэтому для стабильной работы гранулятора необходимо выявить характер течения расплава в нем. Для описания неизотермического течения расплава в грануляторе была разработана математическая модель, в которой в качестве исходных уравнений были использованы: уравнение неразрывности, уравнение движения и реологическое уравнение. Б ыли приняты следующие допущения: течение расплава в грануляторе представляет собой установившийся ламинарный поток; силами инерции и гравитации можно пренебречь; расплавы представляют собой несжимаемые жидкости; градиент скорости в направлении течения значительно меньше, чем в поперечном направлении; градиент давления по поперечному сечению канала постоянен; течение является полностью гидродинамически развитым; в лиянием эффектов на входе в канал и выходе из него можно пренебречь. В связи с принятыми допущениями можно считать, что в рассматриваемом грануляторе значимыми являются только компоненты скорости в направлении оси х, а всеми членами уравнения с компонентами и их производными по координатам y и z можно пренебречь. В результате решения были получены: выражение для средней скорости, уравнение для определения объемного расхода, формула для расчета среднего времени пребывания расплава в грануляторе, уравнение для определения напряжения сдвига, уравнение для определения скорости сдвига и уравнение для определения потери давления. Результаты расчетов по полученным уравнениям хорошо согласуются с экспериментальными данными, отклонения изменялись в диапазоне 16-19 %. Полученные сведения о характере перемещения расплава в грануляторе позволили разработать методику расчета для проектирования рациональной конструкции формующего узла гранулятора.
Гранулирование, математическая модель, углеводно-витаминно-минеральные добавки, меласса, течение, расплав
Короткий адрес: https://sciup.org/14040537
IDR: 14040537 | УДК: 664:542.69:621.867.4 | DOI: 10.20914/2310-1202-2016-1-11-15
Mathematical model of melt flow channel granulator
Granulation of carbohydrate-vitamin-mineral supplements based on molasses is performed at a high humidity (26 %), so for a stable operation of granulator it is necessary to reveal its melt flow pattern. To describe melt non-isothermal flow in the granulator a mathematical model with following initial equations: continuity equation, motion equation and rheological equation - was developed. The following assumptions were adopted: the melt flow in the granulator is a steady laminar flow; inertial and gravity forces can be ignored; melt is an incompressible fluid; velocity gradient in the flow direction is much smaller than in the transverse direction; the pressure gradient over the cross section of the channel is constant; the flow is hydrodynamically fully developed; effects impact on the channel inlet and outlet may be neglected. Due to the assumptions adopted, it can be considered that in this granulator only velocity components in the x-direction are significant and all the members of the equation with the components and their derivatives with respect to the coordinates y and z can be neglected. The resulting solutions were obtained: the equation for the mean velocity, the equation for determining the volume flow, the formula for calculating of mean time of the melt being in the granulator, the equation for determining the shear stress, the equation for determining the shear rate and the equation for determining the pressure loss. The results of calculations of the equations obtained are in complete agreement with the experimental data; deviation range is 16-19 %. The findings about the melt movement pattern in granulator allowed developing a methodology for calculating a rational design of the granulator molding unit.
Текст научной статьи Математическая модель течения расплава в канале гранулятора
DOI:
Введение. В процессе гранулирования углеводно-витаминно-минеральных добавок (УВМД) на основе мелассы качество гранул определяется давлением и температурой расплава, которые зависят от соотношения площади и размеров кольцевого канала [1]. В связи с тем, что обработка углеводно-витаминно-минеральных добавок (УВМД) на основе мелассы в грануляторе проводится при более высокой влажности (до 26 %), а разогрев продукта осуществляется за счет эффекта диссипации, то для стабильной работы гранулятора необходимо обеспечить создание достаточного давления в матричной зоне.
Материалы и методы исследований. Для описания неизотермического течения расплава в грануляторе используем следующие уравнения [3]:
• уравнение неразрывности:
др др др др ( д vx д v дvz I
+ vx + + vz= -р| —+ + —y + дт x дx y дy z дz (дx дy дz ), ()
Система уравнений (1–5) не может быть решена в общем виде [1, 3, 5]. Поэтому для расчета полей скоростей и температур в грануляторе были приняты следующие допущения: течение расплава в грануляторе представляет собой установившийся (профиль скоростей потока не изменяется с течением времени) ламинарный (числа Рейнольдса Re = 2rvzP /n ” 2100) поток; по сравнению с силами трения и давления силами инерции и гравитации можно пренебречь; расплавы представляют собой несжимаемые жидкости; градиент скорости в направлении течения значительно меньше, чем в поперечном направлении; градиент давления по поперечному сечению канала постоянен; в каждом поперечном сечении канала течение является полностью гидродинамически развитым; влиянием эффектов на входе в канал и выходе из него можно пренебречь [4].
В связи с принятыми допущениями [5] уравнение неразрывности (1) принимает вид:
где v x , v y и v z – компоненты вектора скорости;
• уравнение движения:
|
d v d T |
_ д р д x |
( дт --л^ + ( д x |
д т yx + д y |
дт zx |
+ р g x |
|
|
д z |
7 |
|||||
|
dv 5 y |
д р |
( 6т xy |
дт yy . |
дт хХ |
। |
+ р§у |
|
р— |
=-- |
--+ |
+ |
|||
|
d T |
д y |
( д x |
д y |
д z |
7 |
y |
|
dvz |
д р |
( дт^ + |
дт yz |
дт zz |
I |
|
|
р—- |
=-- |
—— + |
+ р§2 |
|||
|
d T |
д z |
( д x |
д y |
д z |
7 |
z |
, (2)
+ ( P Vx ) + ( P Vy ) + ( P Vz ) = 0, (8)
д t дx дy дz а после всех упрощений:
д / \ n - д vx
(р^) = о = р—x дx дx
др v x , д x
* V ^
=0 т . к . р = const
д v а р^ = 0, д x
Из уравнения (9) следует, что, поэтому:
здесь g – вектор ускорения свободного падения;
•реологическое уравнение:
д vx а
—- = 0 д x
Если в процессе неизотермического течения наблюдается теплопередача, то для описания такого процесса необходимо включить следующие уравнения:
• уравнение энергии:
р— \ U +—v2 | = -Vq + р(vg) - dT ( 2 J ' ' (4)
- V p v - V ( t v )
здесь q - вектор потока теплоты (с компонен тами qx, qу, qz), a 2222; а диссипаци-xyz онный член равен:
„ - dv, dvy dvz ( дv дvyI xyzxy xx 7 yy 7 zz 7 xy II dx dy dz l дy дx)
, \ x 7 , (5)
( д vy д v | ( д v д
+ Tyz I + I + т„ I+ I y ( дz дy 7 ( дx дz 7
Комбинируя упрощенное уравнение неразрывности (10) с упрощенным уравнением
движения, получаем:
® p P^^ yx = 0
д x д y
Уравнение энергии (4):
р с Р
< д T д T д T д T )
\ — + v — + + v — + + v -- =
( д t x д x y д y z д z 7
_ ( д C x ,д q , ,д C z I
= --11--
( д x д y д z 7
( dpA ( д v д v, д v I
- T\ -P I + + z-
( д T 7 р ( д x д y д z J
т
( д v д v I xyP +
( д y д x 7
+ т
xz
( д v д v | I + z " I ( д z д x 7
( д v y д v I
\ + ~Pz
( д z д y 7
,(12)
После упрощения уравнения (12) принимает вид:
—
- q .
^^^^^^е
д у
dv дт -x- = о , xy - z
Уравнения (11)-(13) образуют замкнутую систему нелинейных дифференциальных уравнений в частных производных.
T напряжение сдвига x принимает нулевое значе- r = £R ние при (рисунок 1), где скорость vz при нимает максимальное значение (vz)max.
Внешний радиус кольцевого зазора равен R. Таким образом:
Рисунок 1. Равновесие сил, действующих на массовый элемент потока в канале круглого поперечного сечения
C =
42 A pR1
2 L
Подставляя (19) в уравнение (18), получаем:
A pR
T r ) = -LT
r 2R r " 4 7
Скорость сдвига для течения расплава в грануляторе рассчитывается по формуле:
d k = — A pR r_ — 4 R dr 2 p L L R r
Далее рассмотрим течение расплава в канале круглого поперечного сечения (с радиусом R и длиной l ), в котором влиянием эффектов на входе и выходе пренебрегаем. При этом считаем, что в выделенном элементе (рисунок 1) с толщиной слоя dr , движущегося со скоростью vz , устанавливается равновесие сил [3]:
Интегрируя уравнение (21), получаем:
- z ( r ) =
A pR 2 p L
— 2 4 In | R | + C 2
I r )
2 n rdr • [ p ( z ) — p ( z + dz )] + t • 2 n rdz —
— t ( r + dr ) • 2 n • ( r + dr ) • dz = 0
. (14)
Разложив выражение (14) в ряд Тейлора и отбросив все члены, кроме первого, вследствие их малости, получаем [3]:
- p p ( z + dz ) = p ( z ) +— dz
- z
-T , t ( r + dr ) = t ( r ) +— dr - r
Значения двух неизвестных величин 4 и С 2 можно определить, используя следующие граничные условия:
• при r = kR , v z = 0,
• при r = R, vz =0, здесь k = Ri /R - соотношение внутреннего и внешнего радиусов кольцевого зазора.
Тогда постоянная интегрирования:
С 2 =–1. (23)
Подставив граничные условия и (23) в уравнение (22), получаем:
Поскольку течение является полностью развившимся, градиент давления можно считать постоянным:
к 2 — 1
2ln k ,
- p _ A p
- z L
Результаты исследований. Таким образом, распределение скоростей можно выразить следующей формулой:
Отбросив все члены высшего порядка, получаем следующее дифференциальное уравнение:
A p t d T 1 -
= ~ + ^T = ~ T^' r ). (17)
L r dr r - r
V z ( r ) =
R 2 A p 4 p L
r
^^^^^^»
R
+ 2
2ln k
— k2
В результате интегрирования уравнения (17) получаем уравнение движения для течения
r = 4 R
Когда , получаем выражение для максимальной скорости потока ( v 2 ) max :
расплава в канале круглого сечения:
( Vz )
z max
T r ) = C ^r + CL, (18)
2 Lr
R2 A p 1 1 — к 2 — 1 4 n L I 2ln к
1 — In
к — 1 I ч 2ln к )
Средняя скорость рассчитывается по
Чтобы решить уравнение (14) для данного случая, необходимо сделать предположение, что
уравнению:
— R 2 A p 1 — к 4 к 2 — 1
V =---- ---т-- z 4pL 1 — к2 2ln к
Вестник ВГУИТ, №1, 201 6
Умножая выражение для средней скорости на площадь поперечного сечения кольцевого зазора, получаем уравнение для определения объемного расхода Q :
Q = nR 2(1 - k 2) ■ Vz =
= 1 1 4 [ (1 — k 4) — 0,7( k 2 — 1) 3/2 ln k ] A p ^ . (28)
Среднее время пребывания расплава в канале обратно пропорционально средней скорости:
Проведен сравнительный анализ характера течения реологического раствора при различных значениях индекса течения n = 1, 3, 5 (рисунок 3).
Установлено, что средняя скорость течения расплава вдоль оси убывает на участке до 2/3 длины канала, а затем возрастает.
Результаты расчетов по полученным уравнениям хорошо согласуются с экспериментальными данными, отклонения изменялись в диапазоне 16–19 %.
t ® LI V z
8 n L
R 2 A p
1 - k4
1 - kг
Были также получены:
– уравнение для определения напряжения сдвига τ:
Ap т=-L- • x; (30)
– уравнение для определения скорости сдвига γ:
2( m + 2) ■ Q n DH2
– уравнение для определения потери дав-
( A p I L )
ления p :
A p = 12 p Q L n DH3 "
Уравнения (30), (31) и (32) были получены на основе вышеприведенных допущений и упрощений.
Обсуждение результатов. Исходные данные для выполнения расчетов приведены в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Исходные данные для расчета скорости течения расплава
|
Наименование параметра |
Обозначение |
Значение |
|
Плотность расплава, кг/м3 |
р |
1190 |
|
Динамическая вязкость, Па∙с |
п |
12800 |
|
Индекс течения |
n |
1, 2, 3 |
|
Объемный расход, м3/c |
Q 0 |
0,543∙10-5 |
|
Угловая скорость, с-1 |
to |
8,5 |
|
Радиус матрицы на входе, м |
R n 2 |
6,0∙10–3 |
|
Радиус матрицы на выходе, м |
R k 2 |
12,5∙10–3 |
|
Длина матрицы, м |
L |
20,0∙10–3 |
|
Число узлов сетки |
K |
11 |
Расчет осевой скорости так же проводился для N участков, результаты расчетов приведены на рисунке 2.
Рисунок 2. Распределение осевых скоростей течения расплава в цилиндрическом зазоре гранулятора на его разных участках аппроксимации
Полученные сведения о характере перемещения расплава в грануляторе позволили разработать методику расчета для проектирования рациональной конструкции формующего
Рисунок 3. Распределение осевых скоростей течения расплава в цилиндрическом зазоре гранулятора при различных индексах течения на одном из участков
Список литературы Математическая модель течения расплава в канале гранулятора
- Василенко В.Н., Остриков А.Н. Техника и технологии экструдированных комбикормов. Воронеж: ВГТА, 2011. 456 с.
- остриков а. н., абрамов о. в., василенко в. н., попов а. с. Математическое моделирование течения аномально-вязких сред в каналах экструдера: монография. воронеж: Изд-во вгу, 2010. 237 с.
- Микаэли В. Экструзионные головки для пластмасс и резины. Конструкция и технические расчеты: Пер. с англ. под ред. В.П. Володина. СПб.: Профессия, 2007. 472 с.
- Rauwendaal C. Polymer extrusion: 2, repr. ed. Munich: Hanser, Cop. 1990. 568 p.
- Schenkel G. Zur Extrusion von Kunststoffen aus Rechteck-Kanalen//Kunststoffe. 1981. № 74 (8). P. 479-484.