Методологические основы развития и повышения конкурентоспособности туристско-рекреационной деятельности

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

УДК 338.48                                         

В условиях изменения социально-экономических систем под влиянием глобальных факторов вопросы повышения конкурентоспособности туристско-рекреационных продуктов и услуг играют важную роль в развитии отрасли на основе рыночного законодательства и являются одним из важнейших факторов экономической стабильности.

На данный момент существуют различные подходы к конкурентоспособности и ее определению, разнообразия при формировании единого подхода к определению конкурентоспособности. Некоторые исследователи понимают конкурентоспособность только как технические характеристики производимой продукции, в то время как другие дают различные толкования, не различая различные уровни производства (предоставления услуг).

Снижение потребительского спроса на услуги, предоставляемые туристско-рекреационными предприятиями, свидетельствует о том, что качество и цена прямо несоразмерны. В таких условиях конкуренция становится средством стимулирования эффективности деятельности предприятий, регулирования оптимального соотношения цен на услуги с соответствующими показателями качества, а также потребительского спроса. Интеграция конкурентоспособности услуг (рекреационного продукта), предлагаемых предприятиями туристско-рекреационного сектора, в отношении количества услуг, мест считается важной для удовлетворения потребностей потребителей в целях поддержания конкурентных позиций на рынке и достижения успеха в продаже рекреационных продуктов.

Для развития туристско-рекреационного сектора в нашей стране необходимо, прежде всего, изучить резервы рекреационного потенциала, разработать меры по эффективному использованию имеющегося потенциала и зонированию регионов и областей. Узбекистан входит в число ведущих стран мира по потенциалу рекреационного туризма. Первой задачей в развитии этой сферы рынка туристических услуг является создание теоретических основ данного направления для быстрого развития сектора рекреационного туризма, эффективного использования этих ресурсов.

Понятие рекреации происходит от латинского языка (recreation - восстановление), что означает, что человек восстанавливает силы, которые он потратил в процессе труда. Несмотря на то, что это слово используется в качестве термина рядом исследователей данной области, существуют разные подходы к его значению.

• В . А. Квартальнов считает, что отдых-это процесс расширенного восстановления физических, умственных и эмоциональных сил человека. Согласно определению Национального центра исследований туристической политики США, отдых-это процесс свободного времени человека [1].

В исследованиях З. Усмановой понятие рекреации трактуется в форме восстановления здоровья и труда посредством отдыха вне дома, например, в туристических поездках на природу, санаториях [2].

На наш взгляд, под отдыхом стоит понимать то, что человек восстанавливают свое здоровье и способность работать в рекреационных учреждениях, посещает архитектурные и исторические памятники.

Анализ и результаты

Сегодня конкуренция за потребителя на туристско-рекреационном рынке набирает обороты и продвигается в виде формирования ярких и выразительных конкурентных преимуществ, которые в большей степени формируют процесс обеспечения конкурентоспособности. Оценка конкурентной борьбы предприятий отрасли и анализ теории конкуренции позволяют выявить следующие важные тактические ситуации, влияющие на конкурентоспособность этих предприятий:

• -    тактическая ситуация, характеризующая туристско-рекреационное предприятие;

• -    тактическая ситуация, характеризующая туристско-рекреационные услуги;

• -    тактическая ситуация, характеризующая процесс обслуживания клиентов;

• -    тактическая ситуация, характеризующая маркетинговую и сбытовую политику.

В связи с этим возникнет необходимость дальнейшего изучения путей и методов обеспечения конкурентоспособности, уточнения средств мониторинга, оценки конкурентоспособности и изучения методов мониторинга [3].

Конкурентная оценка позволяет создать реальную ситуацию на рынке туристско-рекреационных услуг и разработать соответствующие программы. Несмотря на то, что в современных условиях существует множество методов и методик оценки конкурентоспособности, недостаточно методик, которые можно было бы применить к сфере туристического отдыха. В настоящее время в научных исследованиях по оценке конкурентоспособности широко используются показатели, основанные на определенном методе расчета. Эти методы основаны на анализе данных в различной форме по уровню конкурентоспособности в случае разнообразия источников информации и их внешнего вида [4].

На основе анализа существующих подходов к оценке конкурентоспособности был разработан ряд методологических рекомендаций, которые могли бы быть применены на практике для учета особенностей туристско-рекреационной деятельности и оценки положения предприятий туристско-рекреационного сектора на рынке. Поскольку конкурентоспособность организации — это сложное и многогранное понятие, необходимо детально рассмотреть вопросы привлекательности предлагаемого потребителям туристско-рекреационного продукта, которые считаются основными составляющими для его оценки, привлекательности самого туристско-рекреационного продукта для потребителей, то есть привлекательности туристско-рекреационных услуг, экономического эффекта от их реализации [5, 6].

На основе теоретических исследований параметры, характеризующие конкурентоспособность предприятий в сфере туристско-рекреационной деятельности, были разделены на три основные группы: конкурентоспособность по привлекательности туристско-рекреационных услуг, экономический результат деятельности предприятий в сфере туристско-рекреационной деятельности, то есть экономическая эффективность функционирования, эффективность продаж туристско-рекреационных продуктов (Рисунок 1).

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Экономическая эффективность предприятий в сфере туризма и рекреации

Привлекательность туристско-рекреационных услуг

Эффективность продвижения и маркетинга туристско-рекреационных услуг

Показатели комплексные оценки конкурентоспособности предприятия

Параметры экономической эффективности

Качество услуг и уровень цен

Эффективность продвижения и внедрения

Определение параметров работы туристско-рекреационного предприятия

Прогрессивное управление

Реклама

Взаимодействие с туроператорами и турагентами

Кадровый потенциал

Инновационные технологии

Ассортимент услуги

Информационный поток

Рисунок 1. Основные элементы конкурентоспособности туристско-рекреационных предприятий (разработано автором)

Для потребителя туристических услуг в конкурентной среде обеспечивается надлежащее качество обслуживания клиентов, и основной целью рекреационных предприятий является получение определенной суммы прибыли при условии снижения затрат, связанных с предоставлением этих услуг. Формирование комплексной оценки конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг должно осуществляться в четкой последовательности этапов (Таблица).

Таблица

ЭТАПЫ ФОРМИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ УСЛУГ

Этапы                               Фазовая структура

1-й этап       Определить систему показателей, необходимых для оценки конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг.

2-й этап       Расчет необходимых показателей, влияющих на конкурентоспособность туристско- рекреационных услуг.

3-й этап       Определить значимость показателей для обеспечения конкурентоспособности оказываемых рекреационных услуг.

4-й этап       Определить значения конкурентных показателей туристско-рекреационных услуг на основе экспертных оценок.

5-й этап       Расчет показателей, обобщающих конкурентоспособность услуг.

6-й этап       Расчет общего показателя конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг.

7-й этап       Использование агрегированных показателей для анализа конкурентоспособности предприятий туристско-рекреационной сферы.

Использование рекомендаций, направленных на повышение конкурентоспособности предприятий отрасли, не дает возможности получить эффект, которого можно достичь, если его проводить в условиях комплексных действий. Это указывает на необходимость разработки ICO, которое включает в себя основные методологические правила обеспечения конкурентоспособности предприятий в сфере туристического отдыха. В современной экономической литературе любой механизм рассматривается как совокупность процессов или условий, составляющих последовательность действий или событий [8, 9].

Механизм обеспечения конкурентоспособности туристско-рекреационных предприятий может быть представлен в виде системы взаимосвязанных экономических, методологических основ влияния на экономические показатели и финансовую устойчивость предприятий, основанных на эффективности потребления всех видов ресурсов. (Рисунок 2).

В данной статье рассматривается концепция эффективности обеспечения конкурентоспособности, то есть эффективность обеспечения конкурентоспособности заключается в улучшении конкурентной ситуации на основе соотношения затрат на различные ресурсы.

Изучение категории эффективности, связанной с предоставлением конкурентного преимущества, управленческих усилий, связанных с управлением конкурентным преимуществом, показывает эффективность предоставления конкурентного преимущества в двух случаях: с точки зрения целей расчета и на основе видов оценки целесообразно подготовить управленческое решение для обеспечения конкурентного преимущества (Рисунок 3).

Рисунок 2. Механизм обеспечения конкурентоспособности туристско-рекреационных предприятий (разработано автором)

Конкурентоспособность предприятия *

Управление конкурентоспособностью

Эффективность обеспечения конкурентоспособности предприятия

Статус рекреационного предприятия на рынке туристско-рекреационных услуг

Процесс изменения статуса существующего рекреационного предприятия путем создания конкурентных преимуществ

В процессе улучшения текущей рыночной ситуации обеспечьте оптимальный баланс результатов и затрат и выберите наиболее эффективный способ использования конкурентных преимуществ

Рисунок 3. Алгоритм формирования эффективности обеспечения конкурентоспособности предприятий туристско-рекреационной сферы (разработано автором)

В связи с этим, необходимо обеспечить конкурентоспособность туристско-рекреационного предприятия по трем направлениям:

–эффективность хозяйственной деятельности;

–повышение качества предоставляемых услуг;

–эффективность продаж рекреационных продуктов [10].

На основании проведенных теоретико-методологических исследований рекомендуется использовать интегральный показатель туристско-рекреационной экономической деятельности, который, помимо эффективности финансовой деятельности, получает эффективность материально-технического и кадрового потенциала для оценки эффективности хозяйственной деятельности туристско-рекреационных предприятий.

К ис

³√К мф × К фф × К кс

Здесь: К_ис — совокупный коэффициент экономической эффективности туристско-рекреационной деятельности; К_м ф — коэффициент эффективности финансовой деятельности; К фф — коэффициент эффективности использования позиционного фонда; К_кс — коэффициент эффективности кадрового потенциала.

Следующим этапом оценки конкурентоспособности предприятий в сфере туристического отдыха является анализ конкурентоспособности с точки зрения цены и качества предоставляемых услуг и их соответствия требованиям рынка. Оценка конкурентоспособности качества услуг напрямую связана с воздействием основных факторов, формирующих их привлекательность [3, 11].

В целях обеспечения конкурентоспособности предприятий туристско-рекреационного сектора необходимо постоянно контролировать качество и виды предоставляемых услуг с учетом изменений потребительского спроса и основных тенденций рынка [12]. Чтобы привлечь больше клиентов, перечень дополнительных услуг должен постоянно обновляться, в то время как спектр основных услуг должен быть стабильным и понятным для клиентов [13]. Процесс обновления видов дополнительных услуг должен быть обоснован, тщательно продуман и подтвержден экономическими расчетами [14-19]. Согласно правилу Парето в процессе внедрения новых дополнительных услуг в туристско-рекреационную деятельность желательно, чтобы 80% от общего объема услуг распределялось вокруг соотношения основных услуг и 20% дополнительных услуг (Рисунок 4).

Совокупный коэффициент эффективности качества услуг в деятельности туристско-рекреационных предприятий определяется следующим образом:

К сс = √К ас × К қс

Здесь: Ксс - совокупный коэффициент эффективности качества услуг;

Ках - коэффициент качества основных рекреационных услуг;

Кқх - коэффициент качества дополнительных рекреационных услуг.

Ассортимент гостиничных услуг

Рисунок 4. Процесс внедрения новых дополнительных услуг для туристско-рекреационных предприятий (разработано автором)

На следующем этапе анализа анализируется эффективность деятельности по продаже услуг как одного из основных элементов деятельности туристско-рекреационных предприятий. По нашему мнению, оценку эффективности реализации рекреационных услуг следует проводить по следующим показателям:

• -    эффективность продажи услуг определяется соотношением прибыли к выручке (С1);

• -    эффективность рекламы – отношение прибыли, полученной в результате рекламной деятельности, к затратам на рекламу (С2);

• -    эффективность сотрудничества с туроператорами и туроператорами — соотношение полученной через них прибыли к затратам по заключенным договорам (С3);

• -    эффективность продажи рекреационных услуг через Интернет –отношение прибыли от продажи услуг через Интернет к стоимости интернет-хостинга и общего Интернета (С4).

В этом случае комплексная эффективность реализации туристско-рекреационных продуктов определяется совокупным коэффициентом в виде среднего геометрического из перечисленных показателей:

К ск = VQ • С₂ • С з • С 4

На основе вышеупомянутой корреляции совокупных коэффициентов можно будет определить общий совокупный коэффициент конкурентоспособности туристско-рекреационного предприятия:

К ур

= К ис + К сс + К ск

На основе вышеупомянутой корреляции совокупных коэффициентов можно будет определить общий совокупный коэффициент конкурентоспособности туристско-рекреационного предприятия.

Важно детально изучить процесс планирования, который считается важнейшей составляющей конкурентоспособности предприятий отрасли. В настоящее время вопросы планирования конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг недостаточно изучены теоретически и практически. Поэтому, с точки зрения планирования этого проекта, практические разработки по обеспечению конкурентоспособности не были в достаточной степени использованы как в нашей стране, так и за рубежом [20].

Принципы планирования исходят из законов экономического развития любого рынка. Методы изучения факторов конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг позволяют определить основные принципы планирования, такие как универсальность планирования, постоянное обновление конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг, приоритетность организации планирования, эффективность конкурентоспособности услуг, непрерывность процесса планирования и прогнозирования. Поэтому при составлении планов по обеспечению конкурентоспособности необходимо учитывать целый комплекс этих принципов и факторов и комбинировать их для достижения поставленных целей [21–24].

Процесс планирования конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг должен осуществляться по следующим направлениям:

• -    формирование системы плановых показателей;

• -    организационно-экономические, планирование параметров продаж и мероприятий по повышению качества обслуживания клиентов.

Рисунок 5. Процесс планирования обеспечения конкурентоспособности туристско-рекреационных услуг (разработано автором)

Последовательность составления плана обеспечения конкурентоспособности туристско-рекреационной деятельности должна основываться на прогнозировании этих направлений в соответствии с принципами планирования. Для обеспечения конкурентоспособности необходимо выполнить следующие шаги в рекомендациях по планированию:

• -    сформулировать цель туристско-рекреационной деятельности на планируемый период – определить цели предприятий при планировании обеспечения конкурентоспособности на определенный период;

• -    формирование системы плановых показателей – разработка системы плановых показателей для обеспечения конкурентоспособности предприятий и расчет прогнозных значений рекреационных услуг;

• -    разработка комплекса мер по планированию конкурентоспособности услуг — разработка комплекса мер по достижению целей, поставленных в рамках конкретной стратегии развития;

• -    формирование бюджета — анализ и контроль фактических результатов.

Одним из важнейших этапов планирования обеспечения конкурентоспособности является разработка комплекса мер, реализация которых во многом помогает получить желаемые результаты. Планируемые меры, направленные на повышение и обеспечение конкурентоспособности деятельности, должны учитывать требования международных стандартов качества наряду с требованиями потребителей к рекреационным услугам.

Предлагаемый алгоритм разработки комплекса мер включает анализ рынка услуг туристско-рекреационных предприятий, анализ его возможностей, связанных с оценкой конъюнктуры и поведения конкурентов. Модель реализации запланированной деятельности предложена на Рисунке 6.

Рисунок 6. Разработана модель формирования планируемых мер по обеспечению конкурентоспособности и совершенствованию туристско-рекреационной деятельности (разработано автором)

В первой группе должны быть приняты меры по изменению потребительских характеристик основных и дополнительных рекреационных услуг в направлении улучшения их качества и видов. Во второй группе мер комплекса следует указать стоимость рекреационных услуг, т. е. планирование цены. За основу этого процесса необходимо взять анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности рекреационных предприятий за прошедший период. Оценка состоит из объема продаж туристско-рекреационной продукции, показателей экономической эффективности деятельности, а также мониторинга поведения конкурирующих предприятий на рынке и прогнозирования на планируемый период. В направлении обеспечения конкурентоспособности третьей группой запланированных мероприятий будут определены маркетинговые мероприятия, которые важны для увеличения объема спроса на туристско-рекреационные услуги. Необходимо предусмотреть меры, связанные с рекламой рекреационных услуг для туристско-рекреационных предприятий, эффективностью взаимодействия с туроператорами и туроператорами, продвижением в Интернете. Четвертая группа мероприятий характеризует направление продажи туристско-рекреационных услуг. В этом разделе необходимо предусмотреть меры по обеспечению каналов продаж туристско-рекреационных услуг, увеличению их доли на рынке, а также использованию системы скидок и бонусов для постоянных клиентов.

Для обеспечения конкурентоспособности туристско-рекреационной деятельности процесс планирования завершается составлением бюджета. В данном случае отражают приблизительные денежные потоки по отдельным статьям в самом бюджете. Бюджет для обеспечения и повышения конкурентоспособности — это, прежде всего, финансовый документ, который используется для анализа точных результатов деятельности туристско-рекреационных предприятий, его выполнение должно постоянно контролироваться и обеспечиваться соответствующими ресурсами.

Таким образом, процесс конкурентного планирования позволяет планомерно и систематически формировать общую конкурентную политику туристско-рекреационных предприятий. Методические рекомендации и подходы, разработанные в ходе исследовательской работы по обеспечению конкурентоспособности предприятий в сфере туризма и рекреации, послужат основой для появления нового уровня качества туристической отрасли.