Меваларни очиқ ҳавода - офтобда қуритиш тартиби
Автор: Эрмакова Жамилахон Мухаммадовна
Журнал: Life Sciences and Agriculture.
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 2-2, 2020 года.
Бесплатный доступ
Mазкур мақолада меваларни очиқ ҳавода, яъни офтобда қуритишнинг тартиби ҳамда қуритиш учун керакли тадбирларни ташкил қилиш, шунингдек, меваларни йиғиб-териб олиш, саралаш ва қуритиш майдонларига жойлаштириш тартиби тўғрисида адабиётлардан олинган маълумотлар келтирилган.
Қуритиш майдони, хом ашёлар, саралаш, буғлаш, ишқор эритмаси, сульфитлаш, қуритиш, қуруқ маҳсулот
Короткий адрес: https://sciup.org/14125724
IDR: 14125724 | DOI: 10.24411/2181-0761/2020-10050
Список литературы Меваларни очиқ ҳавода - офтобда қуритиш тартиби
- Шоумаров Х.Б., Исламов С.Я. ?ишло? хўжалиги ма?сулотларини са?лаш ва бирламчи ?айта ишлаш технологияси. - Тошкент, 2011.
- Р.Орипов, И.Сулаймонов, Э.Умурза?ов "?ишло? хўжалик ма?сулотларини са?лаш ва ?айта ишлаш технологияси". Тошкент, "Ме?нат", 1991.
- М.М.Мирзаев, В.В.Кузнецов "Помология Узбекистана". Узбекистан, 1983.
- Х.Бўриев, Р.Ризаев. "Мева-узум ма?сулотлари биокимёси ва технологияси". Тошкент, 1966.
- Х. Бўриев, Р. Жўраев, О. Алимов "Мева сабзавотларни са?лаш ва уларга дастлабки ишлов бериш". Тошкент, 2002.
Статья научная
