Микроскопические грибы и их метаболиты - угроза здоровью животных и человека
Автор: Кондакова Ирина Анатольевна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Статья в выпуске: 1 (37), 2020 года.
Бесплатный доступ
Микологическими исследованиями образцов зерна из сельскохозяйственных предприятий Рязанской области выделены микроскопические грибы родов Aspergillus и Fusarium. Для подтверждения жизнеспособности зерновок, контаминации зерна микотоксинами, грибами, дифференцировки посевного зерна от фуражного использовали люминесцентную диагностику. Методом иммуно-ферментного анализа выявлены микотоксины: зеараленон, Т-2 токсин, дезоксиниваленол. Установлено превышение ПДК дезоксиниваленола. При мониторинге болезней сельскохозяйственных животных установлено, что заболевания желудочно-кишечного тракта, репродуктивных органов занимают ведущее место и среди причин могут быть метаболиты грибов.
Зерновая масса, микроскопические грибы, микотоксины, микотоксикозы
Короткий адрес: https://sciup.org/149126747
IDR: 149126747
Список литературы Микроскопические грибы и их метаболиты - угроза здоровью животных и человека
- Антипов, В.А. Микотоксикозы - важная проблема животноводства / В.А. Антипов, В.Ф. Васильев, Т.Г. Кутищева // Ветеринария. - 2007. - № 11. - С.7-9.
- Микотоксины - скрытая опасность в кормах / Н. А. Солдатенко [и др.] // Современное состояние и перспективы исследований по инфекционной и протозойной патологии животных, рыб и пчёл. - М., 2008. - С. 356-361.
- Семёнов, Э.И. Микотоксикозы в АПК: распространение, диагностика, профилактика [Электронный текст] / Э.И. Семёнов, К.Х. Папуниди, М.Я. Тремасов. - Режим доступа: http://soyanews.info/news/mikotoksikozy_v_apk-_rasprostranenie-_ diagnostika-_profilaktika.html
- Pardue S.L., Hyff W.E., Kubena L.E. et al. Influence of ascorbic asid on aflotoxicosis in broiler cockerels Poultry Science, 1987. P. 156.
- Бурдов, Н.Г. Загрязнённость кормов микотоксинами грибов рода фузариум и возможности их нейтрализации / Н.Г. Бурдов, Е.И. Марасинская, Л.В. Фролова // Ветеринарный врач. - 2007. - № 3. - С. 34-36.
- Трисвятский, Л. А. Хранение кормов. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
- Бурдов, Л.Г. О результатах анализа кормов на содержание микотоксинов / Л.Г. Бурдов, Л.Е. Матросова // Ветеринарный врач. - 2011. - № 2. - С. 7-9.
- Овчаров, К.Е. Физиология формирования и прорастания семян / К.Е. Овчаров. - М.: Колос, 1976. - С. 255.
- Philips T.D., Clement B.A., Kubena L.E. et al. Selective chemisorption of aflotoxin by hydrated sodium calcium aluminosilicate: Prevention of aflotoxin residues in food of animaloriginAflotoxin in corn. New Perspectives. 1991. Pр. 359-386.
- Kondakova I.A., Levin V.I., Lgova I.P., LomovaYu.V., Vologzhanina E.A., Antoshina O.A. Mycotoxins of the grain mass are an problem of agricultural enterprises. International Journal of Advanced Biotechnology and Research, 2019, Vol. 10, Is. 2., рр. 223-230.
- Микотоксикозы животных (этиология, диагностика, профилактика, лечение) / А.В. Иванов, М.Я. Тремасов, К.Х. Папуниди, А.К. Чулков. - М.: Колос, 2008. - 112 с.
- Дробышевский, С.В. Микотоксины как источник отравлений животных / С.В. Дробышевский, К.А. Сидорова // Молодой ученый. - 2017. - №2. - С. 249-251. - URL https://moluch.ru/archive/136/37319/ (дата обращения: 04.05.2018).
- Жуленко, В.Н. Ветеринарная токсикология / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов. - М.: КолосС, 2012. - 384 с.
- Araba M., Wyatt R. D. Effects of sodium bentonite, hydrated sodium calcium aluminosilicate (novasil) and ethacal on aflatoxicosis in broiler chickens. Poultry Science, 1991, no. 70, рр. 6.
- Bacha Н.,Maaroufi К., Ghedira et al. Mycotoxins and mycotoxicosis in Tunisia: What do we know and what do me need to know? J. Toxicol. Toxin Rev., 1999, 18, no. 3-4, рр. 245-262.
- Badria F.A., El-Nashar E.M., Hamas S.A. Mycotoxins and disease in Egypt J. Toxicol. Toxin Rev.,1999, 18, no. 3-4, рр. 337-353.
- Harvey R.В., Kubena L.F. et al. Effects of aflatoxin M residues in milk by addition of hydrated sodiym calcium aluminosilicate to aflatoxincontaminated diets of dairy cows Am. J. Vet. Res., 1991, no. 52, рр. 156.
- Clear R.M., Patrick S.K., Gaba D. Prevalance of fungi and fusariotoxins on oat sead from western Canada, 1995-1997 Can. J. Plant Pathol, 2000, 22, no. 3, рр. 310- 314.
- Nazim O.A. The investigation of the pollution status arising from mycotoxins in the mixed feeds and feedstuffs produced in various region of Turkeu Vet. Fak.Derg. Ankara Univ.,1992, 39, no. 1-2, рр. 268-290.
- Okotie-Eboh CO., Bailey A., Kubena L. F. Effect of beta-carotene and canthaxanthin on the susceptibility of scwlcockerelstoaflotoxicosis. Poultry Science, 1991, no. 70, рр. 89.
- Scheideler S.E. Effects of various types of aluminosilicates and aflotoxinBl on aflotoxintoxisity, check performance and mineral status. Poultry Sciense, 1993, no. 72, рр. 282-288.
