Модернизация сепаратора молока
Автор: Майоров А.В., Шабдаров Н.М., Милютин Р.А.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 10-1 (61), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматривается модернизация сепаратора с периодической выгрузкой осадка. Недостатками этого сепаратора являются нечеткая работа механизма, обеспечивающего центробежную частичную выгрузку осадка (вместе с осадком происходит частичное удаление сепарированных сливок - производительность сепаратора падает) и повышенный расход буферной жидкости (воды), идущей на подпитку, компенсирующую частичный выход ее из буферной камеры через канал в основании. Модернизированный сепаратор позволяет обеспечить четкую и надежную работу механизма управления центробежными выгрузками осадка и, при сравнительной простоте конструкции, резко сократить расход жидкости (воды) на управление циклом работы сепаратора. Отличительной особенностью разработки является то, что она имеет простую безопасную для обслуживания конструкцию, обладает надежностью, технологичностью изготовления и малой энергоемкостью.
Сепаратор, молоко, осадок, расход, жидкость
Короткий адрес: https://sciup.org/170188279
IDR: 170188279 | DOI: 10.24412/2500-1000-2021-10-1-123-125
Список литературы Модернизация сепаратора молока
- Ковалевский, В.И. Проектирование технологического оборудования и линий: Учебник для вузов / В. И. Ковалевский. - СПб. : Гиорд, 2007. - 320 с.
- Машины и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов. В трех книгах. Кн. 1 / С. Т. Антипов [и др.] ; Под ред. В. А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "КолосС", 2009. - 610 с.
- Машины и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов. В трех книгах. Кн. 2 / С. Т. Антипов [и др.] ; Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "КолосС", 2009. - 847 с.
- Машины и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов. В трех книгах. Кн. 3 / С. Т. Антипов [и др.] ; Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "КолосС", 2009. - 551 с.
- Плаксин, Ю.М. Процессы и аппараты пищевых производств : Учебник для вузов / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2006. - 760 с.
