Молочная продуктивность и качественный состав молока коров с разными генотипами гена GPX-1

Ген глутатионпероксидаза-1 (GPX-1) отвечает за антиоксидантную систему организма при окислительном стрессе, защищает биомолекулы от повреждений. Целью данной работы являлось изучение ассоциации полиморфизма гена глутатионпероксидаза-1 (GPX-1) с молочной продуктивностью и качественным составом молока крупного рогатого скота голштинской породы. Опыт проводился на двух популяциях голштинского скота Республики Татарстан - в КФК «Мухаметшин З.З.» Сабинского района - 231 гол. коров зарубежной селекции и в СХПК «Племзавод им. Ленина» Атнинского района - 148 гол. коров отечественной породы. В результате тестирования ДНК выявлено следующее распределение аллелей и генотипов: T (0,497) и С (0,503), три генотипа - СС (20,3 %), ТС (60,1 %) и ТТ (19,6 %) - в популяции отечественного скота; аллелей С и Т - 0,513 и 0,487, генотипы - СС (23,0 %), TC (56,7 %), TT (20,3 %) у скота зарубежной селекции. Установлено, что в обеих популяциях животные с генотипами СС и TC имели высокие показатели по удою за 305 дн., коэффициенту молочности и устойчивости лактации. В поголовье скота зарубежной селекции высокий уровень массовой доли жира, выход молочного жира и белка установлен у коров с генотипами СС Коровы отечественной селекции, имеющие генотип ТС, выгодно отличаются по показателям качественного состава молока. Повешенное содержание соматических клеток в молоке, как в первой, так и во второй популяции, наблюдается у животных с генотипом ТТ. Результаты исследования свидетельствуют, что носители аллеля С гена GPX-1 могут быть полезны в селекции в сторону улучшения популяции голштинского скота по селекционируемым признакам, связанным с устойчивостью лактирующих коров к окислительному стрессу, способным сохранять высокую молочную продуктивность в сочетании с высоким качеством молока.