Направления совершенствования деятельности ФУМО в системе СПО по УГПС 43.00.00 Сервис и туризм

Федеральное учебно-методическое объединение в системе среднего профессионального образования по укрупненной группе профессий и специальностей 43.00.00 Сервис и туризм создано в целях участия педагогических, научных работников, представителей работодателей в разработке федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования, примерных основных профессиональных образовательных программ среднего профессионального образования, координации действий организаций, осуществляющих образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам среднего профессионального образования, в обеспечении качества и развития содержания среднего профессионального образования. Основными направлениями деятельности ФУМО являются: а) среднего в части федеральных профессионального государственных образования по образовательных укрупненной группе стандартов профессий, специальностей 43.00.00 Сервис и туризм: - подготовка предложений по проектам федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования; - участие в разработке и актуализации проектов федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования; - осуществление методического сопровождения реализации федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования; - подготовка предложений по оптимизации перечня профессий, специальностей среднего профессионального образования; б) в части примерных программ по укрупненной группе профессий, специальностей 43.00.00 Сервис и туризм: - организация разработки и проведения экспертизы проектов примерных программ; - взаимодействие с федеральными органами исполнительной власти, религиозными организациями или централизованными религиозными организациями при организации разработки и проведения экспертизы примерных программ; в) в части обеспечения качества и развития содержания среднего профессионального образования: - проведение образовательных мониторинга стандартов по реализации результатам федеральных государственных государственной аккредитации образовательной деятельности, государственного контроля (надзора) в сфере образования; - обеспечение научно-методического и учебно-методического сопровождения разработки и реализации образовательных программ среднего профессионального образования; - участие в разработке совместно с объединениями работодателей фондов оценочных средств для оценки знаний, умений, навыков и уровня сформированности компетенций обучающихся; - участие в независимой оценке качества образования и профессионально- общественной аккредитации; г) в части профессионального совершенствования деятельности научно-педагогических работников: - участие в разработке программ повышения квалификации профессиональной переподготовки; - участие в разработке профессиональных стандартов. К компетенциям ФУМО отнесены СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО: 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании; 43.02.02 Парикмахерское искусство; 43.02.03 Стилистика и искусство визажа; 43.02.04 Прикладная эстетика; 43.02.05 Флористика; 43.02.06 Сервис на транспорте (по видам транспорта); 43.02.07 Сервис по химической обработке изделий; 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства; научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 12. 2018 / №1 и 10 43.02.09 Ритуальный сервис; 43.02.10 Туризм; 43.02.11 Гостиничный сервис; 43.02.12 Технология эстетических услуг; 43.02.13 Технология парикмахерского искусства; 43.02.14 Гостиничное дело; 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. ПРОФЕССИИ СПО: 43.01.01 Официант, бармен; 43.01.02 Парикмахер; 43.01.03 Бортпроводник судовой; 43.01.04 Повар судовой; 43.01.05 Оператор по обработке перевозочных документов на железнодорожном транспорте; 43.01.06 Проводник на железнодорожном транспорте; 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования; 43.01.08 Аппаратчик химической чистки; 43.01.09 Повар, кондитер. Основными механизмами взаимодействия ФУМО в системе СПО по УГПС 43.00.00 Сервис и туризм с представителями образовательных организаций, советов по профессиональным квалификациям и работодателями являются: - Регулярные встречи (участие в заседаниях ФУМО, встречах, семинарах, мастер-классах); - Обмен документами; - Подготовка предложений по совершенствованию стандартов профессионального образования, образовательных программ и развитию профессий и специальностей СПО по УГПС 43.00.00 Сервис и туризм; - Участие СПК и работодателей в разработке ФГОС и ПООП СПО; - Участие ФУМО в разработке профессиональных стандартов; - Экспертизы проектов ФГОС СПО и ПООП СПО. Основными партнерами ФУМО в системе СПО по УГПС 43.00.00 Сервис и туризм являются: - Совет по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства; - Совет по профессиональным квалификациям индустрии красоты; - Совет по профессиональным квалификациям в жилищно-коммунальном хозяйстве; - Совет по профессиональным квалификациям в лифтовой отрасли, сфере подъемных сооружений и вертикального транспорта. - Федерация рестораторов и отельеров; - НП «Гильдия профессионалов туризма и сервиса»; - Ассоциация вузов туризма и сервиса; - Национальная Гильдия шеф-поваров; - Велнес-центр «La Source de Sante»; - ООО «Нью Эйдж Бьюти»; - ООО «Железнодорожный сервис-центр «курс»; - Ассоциация предприятий химической чистки и прачечных; - Ассоциация русских уборочных компаний; - Союз парикмахеров и косметологов России; - ООО «Некрополь»; - Союз похоронных организаций и крематориев. В связи с актуализацией перечня профессий и специальностей среднего профессионального образования ФУМО проделана большая работа. В процессе обсуждения с представителями образовательных организаций, СПК и работодателей предложено укрупнить группы специальностей и профессий, проекты которых будут обсуждаться в 2019 году.