Научное обоснование и клиническая апробация новой формулы БАД у больных с деформирующим остеоартрозом
Автор: Вековцев Андрей Алексеевич, Тохирин Боисджони, Челнакова Диана Александровна, Позняковский Валерий Михайлович
Рубрика: Фармацевтический и пищевой инжиниринг
Статья в выпуске: 1 т.5, 2017 года.
Бесплатный доступ
Научно обоснован рецептурный состав биологически активной добавки (БАД) «Викториа», обладающей синергетическим влиянием на обменные процессы при деформирующем остеоартрозе: экстракт бамбука, глюкозамин и хондроитин - физиологические составляющие соединительной ткани; экстракты алоэ вера, листьев и косточек винограда - регенерируют и поддерживают тонус эпителиальных тканей; витаминно-минеральная композиция в сочетании с экстрактом зеленого чая - обеспечивает микроциркуляцию, регуляцию дыхательных ферментов, эффективность использования кислорода; антиоксидантный комплекс «Цифрол-5» - усиливает влияние на нейровегетативные процессы, устраняет нежелательные оксидативные реакции. Проведены клинические испытания разработанного продукта. В испытаниях принимали участие 27 добровольцев с деформирующим остеоартрозом коленных суставов, с первичным заживлением косметических швов и заживлением вторичных швов. Результаты показали эффективность комплексного применения диетотерапии и базового лечения при дистрофических заболеваниях суставов и реабилитационных мероприятиях послеоперационного периода: у 10 пациентов отмечено снижение болезненности суставов и болевого индекса. Установлено уменьшение ломкости ногтей и волос, у 57 % обследованных сухости кожи, лица и тела, в 64 % случаев - отечности и улучшение контура овала лица, у 71 % - цвета лица. Показано улучшение микроциркуляции ногтевого ложа и снижение сроков заживления операционных швов.Таким образом, совместное использование диетотерапии и базовое лечение обеспечивает трофическую поддержку суставов и дермы, ускоряет процессы эпителизации на фоне противовоспалительного и антиоксидантного действия рецептурных компонентов БАД.
Бад, комплексная терапия, эффективность, функциональная направленность
Короткий адрес: https://sciup.org/147160834
IDR: 147160834 | DOI: 10.14529/food170108
Список литературы Научное обоснование и клиническая апробация новой формулы БАД у больных с деформирующим остеоартрозом
- Австриевских, А.Н. Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения/А.Н. Австриевских, А.А. Вековцев, В.М. Позняковский. -Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2005. -416 с.
- Позняковский, В.М. Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки/В.М. Позняковский, О.В. Чугунова, М.Ю. Тамова. -М.: ИНФРА-М, 2017. -143 с.
- Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни/В.И. Покровский, Г.А. Романенко, В.А. Княжев и др. -Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2002. -344 с.
- Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25.10.10 года №559-р «Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года».
- Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17.04.12 года №559-р «Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года».
- Спиричев, В.Б. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология/В.Б. Спиричев, Л.Н. Штанюк, В.М. Позняковский; под общ. ред. В.Б. Спиричева. -2-е изд. -Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2005. -548 с.
- Сурков, И.В. Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания/И.В. Сурков, В.М. Кантере, Е.О. Ермолаева, В.М. Позняковский. -3-еизд., испр.и доп. -М.: ИНФРА-М, 2014. -336 с.
- Тутельян, В.А. Микронутриенты в питании здорового и больного человека. Справочное руководство по витаминам и минеральным веществам/В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов, В.А. Кудашева//Руководство для последипломного образования врачей. -М.: Колос, 2002. -29 с.
- Тутельян, В.А. Современное состояние и перспективы развития науки о питании/В.А. Тутельян, В.М. Позняковский//Современные приоритеты питания, пищевой промышленности и торговли: сб. научн. трудов, посвященных Юбилею кафедры биотехнологии, товароведения и управления качеством КемТИПП/под общей ред. В.М. Позняковского. -М.: Кемерово: Издательское объединение «Российские университеты»: «АСТШ»: Кузбасвузиздат, 2006. -509 с.
- Челнакова, Н.Г. Питание и здоровье современного человека/Н.Г. Челнакова, В.М. Позняковский. -Изд-во «Старые русские», 2015. -224 с.
- Surkov, E.V. Key processes management in development and implementation management systems at food enterprises/E.V. Surkov, E.O. Ermolaeva, A.Yu. Prosecov, G.A. Gorelikova, V.M. Poznyakovskiy//Hife Science Journal. -2014. -№ 11 (12). -Р. 300-304.
- Surkov, E.V. Evaluation and Prevention Measuser of Technological Pisrs of Food Production/E.V. Surkov, E.O. Ermolaeva, G.A. Gorelikova, V.M. Poznyakovskiy//Modern Applied Science. -2015. -Vol. 9, № 4. -P. 45-52 DOI: 10.5539/mas.v9n4p45