Новый сорт рыжика ярового Кристалл

Spring false flax is one of the least requiring to cultivation conditions oil crop. It has a high plasticity that promotes its cultivation in the different soil and climatic conditions. The variety Kristall (breeding number 2935) was developed by a method of individual selection of a sample к-6073 from the world collection of the All-Russia Research Institute of Rapeseed in 2013–2016. Due to the results of testing in 2015–2016, the variety Kristall exceeded the standard variety VNIIMK 520 on seed yield by 0.25 t per ha and oil content in seeds by 2.2%. In ecological testing of the perspective varietal samples of spring false flax, the new variety Kristall showed the maximal yield of seed in three cultivation areas: the AllRussia research institute of oil crops by Pustovoit V.S. (Krasnodar), the Don experimental station (Rostov region), and the Siberian experimental station (Omsk region) – 1.42 t per ha. Thus, biological features of spring false flax, its resistance to stress factors of environments, ecological plasticity allows stating that this crop is promising for production in changing weather conditions and can take its place in the domestic market of oil seeds. And the new spring false flax variety Kristall provides obtaining of high and stable seed yields.

С точки зрения расширения диапазона культур, используемых для получения маслосемян, большой интерес могут представлять масличные культуры семейства капустные – рапс, горчица, сурепица и рыжик.

Рыжик посевной ( Camelina sativa L. Crantz) относится к семейству капустные Brassicaceae. Выделяют две формы рыжика: яровую и озимую. Рыжик яровой является одной из наименее требовательных к условиям выращивания масличных культур. Он характеризуется высокой холодостойкостью, хорошо переносит засуху и относится к группе скороспелых культур.

Рыжик яровой обладает большой пластичностью, что способствует его произрастанию в различных почвенноклиматических условиях.

Основными регионами возделывания рыжика ярового являются Пензенская, Самарская, Саратовская, Ростовская, Волгоградская, Воронежская и Омская области, а также другие регионы Западной Сибири [1; 2].

Потенциальная урожайность семян рыжика ярового достигает 2,0 т/га и более, масличность – 40–42 %. Жмых, получаемый после извлечения из семян масла, – высокобелковый корм для животных, который содержит 36–40 % пере-варимого протеина [1].

Рыжиковое масло является источником ненасыщенных жирных кислот, в том числе олеиновой – 14–20 % (омега-9), линолевой – 18–22 % (омега-6) и линоленовой – 26–40 % (омега-3), что позволяет использовать его в пищевых целях. Кроме того, оно характеризуется высоким содержанием гамма-токоферолов с уникальным уровнем стабильности к окислению [4]. Одним из перспективных направлений применения рыжикового масла является его переработка на биотопливо 2-го поколения, а также использование для производства биокеросина, 138

смазочных материалов, в лакокрасочной, фармацевтической, косметической и парфюмерной промышленности, а в странах Европы в сельском хозяйстве активно используется как адьювант [1; 3; 4].

Таким образом, биологические особенности рыжика ярового, его устойчивость к стрессовым факторам внешней среды, экологическая пластичность дают основание утверждать, что эта культура перспективна для выращивания в изменяющихся погодных условиях и может занять свою нишу на отечественном рынке масличного сырья.

Во ВНИИМК работа с рыжиком яровым была возобновлена в 2008 г. Основными направлениями исследовательской работы с рыжиком яровым в настоящее время являются: селекция на урожайность, масличность, устойчивость к болезням и полеганию, снижение уровня эруковой кислоты в масле.

Сорт рыжика ярового Кристалл (селекционный номер 2935) выведен в 2013– 2016 гг. методом многократного индивидуального отбора из образца мировой коллекции ВНИИР к-6073 (рисунок).

Рисунок 1 – Растение рыжика ярового сорта Кристалл

По результатам сортоиспытания 2015– 2016 гг. сорт Кристалл превысил сорт-стандарт ВНИИМК 520 по урожайности семян на 0,25 т/га, масличности семян – на 2,2 % (табл. 1).

Таблица 1

Характеристика нового сорта рыжика ярового Кристалл г. Краснодар, ЦЭБ ВНИИМК, 2015–2016 гг.

Сорт Кристалл отличается от сорта-стандарта повышенной толерантностью к основным патогенам, большей устойчивостью к полеганию, выравненностью растений по высоте, дружности цветения и созревания.

Экологическое испытание перспективных сортообразцов рыжика ярового было проведено в трёх точках: на центральной экспериментальной базе ВНИИМК, Донской опытной станции и Сибирской опытной станции. Из трёх зон испытания в 2016 г. условия лесостепи Омской области для роста и развития этой культуры явились наиболее благоприятными, поскольку урожайность составила 1,91– 2,07 т/га. Среди сортов и сортообразцов рыжика ярового максимальную урожайность семян по трём точкам возделывания продемонстрировал новый сорт Кристалл – 1,42 т/га (табл. 2).

Таблица 2

Урожайность сортов и сортообразцов рыжика ярового в экологическом испытании

2015–2016 гг.

Масло, получаемое из семян сорта Кристалл, содержит 3,0 % эруковой кислоты и может использоваться на пищевые и технические цели. Содержание глюкозинолатов в семенах нового сорта составляет 11–12 мкмоль/г. Жмых и шрот из семян нового сорта, остающиеся после извлечения масла, являются высококачественным белковым кормом для животных. Сорт рыжика ярового Кристалл передан в Государственную комиссию по сортоиспытанию в 2016 г.