Обоснование применения активированного энергопротеинового концентрата «Биогуммикс» в животноводстве

Автор: Волков А.Х., Папуниди Э.К., Юсупова Г.Р., Якупова Л.Ф., Николаев Н.В., Закиров Т.М.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 1 т.229, 2017 года.

Бесплатный доступ

Использование кормовой добавки АЭПК «БиоГумМикс» в рационе дойных коров дополнительно обеспечивает поступление обменной энергии, сырого протеина и биологически активных веществ, что позволяет сделать вывод о целесообразности использования их рационов в период раздоя.

Кормовая добавка, вторичные ресурсы, обменная энергия, сырой протеин

Короткий адрес: https://sciup.org/14288903

IDR: 14288903

Текст научной статьи Обоснование применения активированного энергопротеинового концентрата «Биогуммикс» в животноводстве

Мировое производство продовольствия в настоящее время отстает от потребностей человечества. С целью удовлетворения пищевых потребностей увеличивающегося населения мира необходимо обеспечить непрерывное повышение производства продовольственных ресурсов и продукции животноводства. В частности, нужно постепенно переориентировать пищевое сельскохозяйственное сырье (зерно), применяемое в животноводстве в качестве корма, в продовольственные потребности людей [5].

Известно, что во многих странах Европейского союза удельный вес зерна в составе комбикормов составляет не более 38%, а на долю вторичного сырья пищевых производств и агроминералов (сапропель, цеолиты и др.) приходится до 43-72%. Развитию этой тенденции содействует возрастающая потребность населения в мясе с низким содержанием жира, дефицит зерна в мире и снижение производства кормов животного происхождения [3, 4].

Для использования в животноводстве необходимо находить другие корма, которые не входят в список продовольствия, используемого в питании человека. Источники таких кормов должны иметь широкий ресурсный потенциал и обладать высокими качествами.

Данным требованиям в значительной степени соответствуют природные агроминералы. На современном этапе научно-технологического прогресса они станут дополнительной основой получения новейших кормовых средств, макро и микроэлементов, заменителями грубых кормов в животноводстве [5].

Одним из источников производства биологически активных добавок может служить слаборазложившийся торф, мировые запасы которого составляют более 400 млн. га, причем максимальное количество сосредоточено в Канаде – 162,7 млн. га и в Российской Федерации – 170 млн. га.

Известно, что торф представляет собой сложную многокомпонентную полидисперс-ную систему, которая состоит из растительных остатков (лиственных и хвойных деревьев, мхов), высокополимеров целлюлозной природы и продуктов их распада.

Препараты на основе торфа, применяемые в качестве стимуляторов, являются перспективными, так как в их составе присутствует огромное количество биологически активных веществ, а именно гуминовые и фуль-вокислоты. Доказана способность гуминовых соединений оказывать мембранотропное действие, способность усиливать в организме активность обменных процессов, повышать со- противляемость организма к внешним неблагоприятным факторам [2].

Отличной альтернативой для использования в животноводстве может стать активированный энергопротеиновый концентрат (АЭПК) «БиоГумМикс», представляющий собой мелкодисперсный жидкий пастообразный продукт, полученный на резонансной гидроквантовой установке методом двойного гидроударного действия на кормовые компоненты (торф, рожь, макро- и микроэлементы, витамины).

Целью данной работы явилось изучение целесообразности использования АЭПК «БиоГумМикс в рационе коров в период раздоя.

Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт проведен на молочной ферме СХПК «Игенче» Балтасинского района РТ. Для опыта были подобраны 40 дойных коров, разделенных по принципу параналогов на 4 группы по 10 животных в каж- дой. Целью данного опыта явилось выявление оптимальной нормы скармливания в рационах лактирующих коров активированного энергопротеинового концентрата «БиоГумМикс» в период раздоя.

Продолжительность опыта составила 60 дней, 10 дней из которых являлись подготовительным периодом, 50 – учетным. Рационы кормления подопытных коров всех групп были составлены с учетом норм Всероссийского института животноводства и гарантировали высокую продуктивность животных [1]. Рецепты премиксов, комбикормов и рационы кормления рассчитывали с помощью программного комплекса «Корм Оптима» Эксперт (Россия). Экспериментальные премиксы, восполняющие недостающий уровень витаминов, макро- и микроэлементов, были изготовлены в условиях автоматизированного цеха по производству премиксов ФГБНУ «Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.

Таблица 1 - Состав витаминно-минерального премикса П60-3/3

Наименование компонентов	Ед. изм.	Уровень концентрации
Витамины:
А	млн. МЕ	2500
Д	млн. МЕ	250
Е	г/т	3000
В 1	г/т	300
В 4	г/т	12500
В 5	г/т	5000
В 6	г/т	250
В 12	г/т	1
Макроэлементы:
Сера	г/т	20000
Магний	г/т	40000
Микроэлементы:
Марганец	г/т	3000
Цинк	г/т	6000
Медь	г/т	800
Кобальт	г/т	250
Селен	г/т	30
Йод	г/т	300

Результаты исследований. В период опыта животные содержались в типовых двухрядных коровниках на привязи с предоставлением активного моциона. Площадь стойла на одно животное составляла 2,5 м2. Температура воздуха в помещении поддерживалась на уровне 13-17оС со снижением до 10оС в отдельные часы суток. В зимний пери- од температура воздуха в помещении достигала 10-15оС. Относительная влажность воздуха в период опыта держалась на уровне 7085 %. Удаление навоза осуществлялось с помощью скребкового транспортера два раза в сутки. Для вентиляции помещения использо- вались светоаэрационные коньки. Содержание в воздухе аммиака и углекислого газа не превышало предельно допустимых концентраций. В целом показатели параметров микроклимата и условий содержания дойных коров соответствовали нормативам.

Таблица 2 - Фактические среднесуточные рационы кормления дойных коров в период раздоя

Состав и питательность	Ед. изм.	Группы
Состав и питательность	Ед. изм.	I	II	III	IV
Сенаж из люцерны	кг	20,0	20,0	20,0	20,0
Силос кукурузный	кг	13,5	13,5	13,5	13,5
Солома пшеничная	кг	2,2	2,2	2,2	2,2
Зерносмесь (ячмень 50%, пшеница 50%)	кг	5,4	5,4	5,4	5,4
Кормовые дрожжи	кг	0,6	0,6	0,6	0,6
Соль поваренная	кг	0,1	0,1	0,1	0,1
Мел кормовой	кг	0,08	0,08	0,08	0,08
Монокальцийфосфат	кг	0,1	0,1	0,1	0,1
АЭПК «БиоГумМикс»	кг	_	0,5	0,75	1,0
В рационе содержится:
Обменной энергии	МДж	221,1	222,8	223,7	224,6
Сухого вещества	кг	20,5	20,7	20,7	20,8
Сырого протеина	г	3155,5	3233,9	3273,1	3312,2
Переваримого протеина	г	1995,6	1995,6	1995,6	1995,6
Сырого жира	г	556,3	568,3	574,3	580,2
Сырой клетчатки	г	4200,0	4215,7	4223,5	4231,3
Сахара	г	487,5	497,3	502,2	507,0
Кальция	г	204,6	210,6	213,6	216,5
Фосфора	г	74,5	78,9	81,1	83,4
Магния	г	37,5	38,4	38,8	39,3
Серы	г	30,9	31,3	31,6	31,8
Натрия хлорида	г	119,4	140,7	151,3	162
Каротина	мг	652,7	652,7	652,7	652,7
Витамина А	тыс. МЕ	85,5	119,3	136,2	153
Витамина D	тыс. МЕ	12,0	15,4	17,1	18,75
Витамина Е	мг	592	632,5	652,7	673,0
Железа	мг	4707,2	4720,8	4727,6	4734,5
Меди	мг	139,7	141,2	141,9	142,8
Цинка	мг	1308,4	1425,4	1483,9	1542,4
Марганца	мг	664,8	766,5	817,3	868,3
Кобальта	мг	5,5	8,1	9,4	10,8
Йода	мг	5,9	10,6	12,9	15,4
Селена	мг	0,2	0,7	0,95	1,3
Гуминовых кислот: общих свободных	мг мг	- -	17,6 0,8	26,4 1,2	35,2 1,6

В ходе научно-хозяйственного опыта дойные коровы получали в сутки в виде основного рациона (ОР) 20,0 кг сенажа из люцерны, 13,5 кг кукурузного силоса, 2,2 кг соломы пшеничной, 5,4 кг злаковой зерносмеси,

0,6 кг кормовых дрожжей, 0,1 кг поваренной соли, 0,08 кг мела кормового, 0,1 кг монокальций фосфата. Подопытные животные второй, третьей и четвертой опытных групп получали дополнительно к основному рацио- ну кормовую добавку АЭПК «БиоГумМикс» в количестве 0,5; 0,75; 1,0 кг на одно животное в сутки соответственно. Недостающий уровень макро- и микроэлементов, витаминов восполняли за счет применения стандартного 1%-ного премикса П60-3/3 (таблица 1).

На основании результатов анализа кормов и учета их поедаемости были составлены среднесуточные рационы кормления дойных коров для опытных групп. С использованием экспериментальной кормовой добавки АЭПК «БиоГумМикс» для каждой группы отдельно были приготовлены соответствующие комбикорма.

Фактические средневзвешенные рационы кормления дойных коров группы раздоя представлены в таблице 2.

В рационе кормления дойных коров опытных групп в период раздоя содержалось на 1,7; 2,6 и 3,5 МДж больше обменной энергии, что обусловлено введением в его состав АЭПК «БиоГумМикс». На 1 ЭКЕ приходилось 90,3; 89,5; 89,1 и 88,7 г переваримого протеина соответственно. Различия заключались и в содержании общих и свободных гуминовых кислот, в рационе опытных групп выявили общих гуминовых кислот 17,6; 26,4 и 35,2 мг, а свободных 0,8; 1,2 и 1,6 мг, что связано с содержанием в составе АЭПК «Био-ГумМикс» верхового торфа.

Заключение. Таким образом, на основании проведенных анализов и расчетов по оптимизации рационов дойных коров можно сделать вывод о целесообразности использования их рационов в период раздоя. Рационы доступные для усвоения и полностью сбалан- сированы. Стоит отметить, что дополнительное введение в рационы АЭПК«БиоГумМикс» в дозе 1,0 кг на животное в сутки обеспечивает у коров поступление обменной энергии в количестве 224,6 МДж, сырого протеина –3312,2 г, витамина А –153,0 тыс. МЕ, витамина D–18,75 тыс. МЕ, кальция –216,5 г, фосфора –83,4 г, меди –142,8 мг, цинка –1542,4 мг.

Резюме

Список литературы Обоснование применения активированного энергопротеинового концентрата «Биогуммикс» в животноводстве

Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное/А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. -М.; 2003. -456 с.
Жилякова, Т.П. Повышение резистентности организма животных путем применения препарата гумитон/Жилякова Т.П.//Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. биол. наук. Томск, 2006. -20 с.
Сницарь, А.И. Производство и использование новых кормовых средств/А.И. Сницарь, М.П. Кирилов, А.Я. Яхин, А.В. Иванов, К.Н. Сон//Пищевая промышленность. -2004. -6 с.
Шакиров, Ш.К. Сапромикс -оригинальный концентрат для бережливого производства продукции животноводства/Ш.К. Шакиров, Р.Р. Хузин//Нива Татарстана. -2014. -18 с.
Эрнст, Л.К. Кормовые ресурсы леса/Л.К. Эрнст, З.М. Науменко, С.И. Ладинская. -Москва: РАСХН, 2006. -369 с.

Статья научная