Обработка отходов кедрового промысла ИК-излучением

В работе представлены результаты по определению эффективного применения электрической энергии, преобразованной в энергию инфракрасного излучения, при термообработке растительного дикорастущего сырья. В процессе переработки сырье растительного происхождения рекомендуется сушить очень быстро, так как при медленной сушке различные биохимические процессы, которые происходят в нем, намного ухудшают качество готового продукта. Для сушки кедровых орех при их сборе, по традиции при хороших погодных условиях, используют солнце - естественный источник энергии. Искусственные источники тепловой энергии - техника и технология, работающая на принципе сжигания угля, газообразного и жидкого топлива. Цель работы - совершенствование и обоснование выбора режима, метода сушки, электротехнических средств и методов по уменьшению энергозатрат для обработки отходов кедровых шишек при использовании частотно-прерывного способа ИК-облучения на 1 кг исследуемого материала. Установлен режим управления инфракрасными облучателями...