Общемонгольская лексика выделки кож и шкур в халха-монгольском, бурятском и калмыцком языках

Обработка кожи, войлока была неотъемлемо связана с кочевым образом жизни-скотовода и во многом зависела от мастерства женщин, которые с детства обучались шитью и владели простейшими навыками обработки овчины, кожи.

В существующей научно-исследовательской литературе бурятских ученых Г.А. Улаха-нова (1927), М.Н. Хангалова (1958), Л.Л. Лин-ховоина (1972), Д.Б. Махазагдаевой (1977), Д.Д. Санжиной (1994), А.А. Бадмаева (1997, 2005) освещены вопросы, касающиеся обработки шкур с приведением названий основных терминов и инструментов, с помощью которых выделывали кожи.

Немало терминов приведено в приложении работы монгольских исследователей В. Бун-чина «Уналга эдэлгээний малын ашиглалт, то-ног хэрэгсэл» (1988), Ц. Гочоо, С. Бадамха-тана «Дархадын ширэн эдлэл» (1964, 1982),

Л. Сономцэрэна «Монгол эдийн соёл, ардын урлагийн зүйчилсэн тайлбар толь» (1992), Г. Гонгоржава «Монголчуудын эрдэм ухаа-ны уламжлал» (1994), Ч. Сонгино «Малаас га-ралтай түүхий эд боловсруулдаг ардын улам-жлал» (1997).

Источниками изучения рассматриваемой лексики в калмыцком языке являются работы П.И. Небольсина (1852), К.Э. Эрендженова (1990), С.Г. Батыревой (2006), П.Б. Федоровой (2008), М.У. Монраева (2014).

Приведенные выше работы дают богатый фактический материал для изучения лексики, связанной с технологией обработки и изготовления кожаных изделий. С уходом из жизни представителей старшего поколения, а также с появлением готовых покупных изделий многие старые термины шорного ремесла могут оказаться навсегда утерянными и невосполнимыми. Некоторые названия традиционных кожаных изделий переходят в пассивный запас лексики, остаются зафиксированными лишь в научной и научно-популярной литературе, а также в различных типах словарей и в произведениях художественной литературы, отражающей старый быт.

Целью данной статьи является сравнительный лексико-грамматический анализ общемонгольской лексики, относящейся к обработке шкур и кож в халха-монгольском, бурятском и калмыцком языках.

Лексику, включающую всю детализированную терминологию обработки шкур, можно классифицировать следующим образом: 1) названия мастеров-шорников; 2) термины, обозначающие инструменты и технологию обработки шкур; 3) названия конской упряжи и предметов быта.

А.А. Бадмаев в своей монографии «Ремесла агинских бурят» среди шорников проводит следующее деление: на сапожных мастеров, седельщиков , кожевников и простых шорников [1].

Мастеров по выделке кожи, сосудов, конской сбруи и чепраков называли следующим образом: х.-монг. тоногчин, бур. тоногшон , калм. арсч-көрсч . Если некоторые шорные изделия типа узды, пут изготавливались главой семьи – мужчиной, то седло заказывали специально седельщику (ср. х.-монг. эмээлчин , бур . эмээлшэн , калм. эмәлч ). Вышеприведенные термины в современном монгольском и бурятском языках образованы по аффиксаль-

ному способу при помощи суффиксов =чин, =шэн от имен существительных эмээл «седло», тоног «снаряжение, сбруя».

Сапожных мастеров называли следующим образом: х.-монг . гуталчин, бур. сабхишан , калм. сөөкәч . В Бурятско-русском словаре не зафиксировано слово гуталшан в значении «обувщик», хотя в современном бурятском языке под этим словом может подразумеваться «мастер по ремонту обуви» [4]. В традиционном быте монгольских народов раньше не было специальных гуталчинов, т.к. каждая женщина в семье шила обувь на всех членов семьи. Бурятское слово сабхишан в значении «сапожник» было заимствовано у русских. О суффиксах = чин, =шан в образовании терминов, отражающих род занятий и специализацию человека, С.Л. Чареков пишет: «Первичной семантикой суффикса = ша(н), по мнению многих исследователей, является обозначение профессии / занятия человека. Словоформы с этой семантикой образуются от конкретных имен существительных, но, тем не менее, здесь степень абстрагированности от исходного значения различна. Наиболее простым случаем можно считать прямое соответствие между названием предмета и деятельностью, связанной с этим предметом : арhашан “кожевник” ( арhа(н ) “кожа”). Эта модель весьма продуктивна, и подобным же способом возникло много новых форм заимствованных и калькированных слов, а также слов, обозначающих новые, ранее отсутствовавшие профессии и занятия: сабхишан “сапожник” ( сабхи “сапоги”)» [14, с. 52–53].

В монгольских языках сложилась богатая терминология, определяющая названия шкур животных. Ср.: х.-монг . арьс, бур. арhан , калм. арсн «шкура, кожа», х.-монг. нэхий , бур. нэхы , калм. некә «длинношерстная овечья шкура», х.-монг. үзүүрсэг , бур. үзүүр / үзүүргэ (букв. «острие, шпиль») «шкура с длинной отросшей после стрижки шерстью», х.-монг. сар-май , бур. hарьмай «весенняя овчина с непрочной линяющей шерстью», х.-монг. хурганы арьс , бур. хурьганай арhан , калм. хурсх «мерлушка», х.-монг. унаганы арьс , бур. унага-най арhан, калм. унhн арсн «шкуры жеребят», х.-монг. тэмээний арьс , бур. тэмээнэй ар-hан, калм. темәнә арсн «верблюжьи шкуры», ср. х.-монг. үхрийн арьс , бур. үхэрэй арhан, калм. үкрин арсн «шкуры крупного рогатого скота». В зависимости от названий животных в видовых названиях шкур определяющее слово употребляется в родительном падеже.

Названия сырья кожевенного ремесла могут быть двух видов – сырье для изготовления самой кожи и кожа (как материал для изготовления кожевенных изделий): х.-монг. сарьс , бур. hарьhан , калм. сәрсн «мягко выделанная голая тонкая кожа», х.-монг. булигаар , бур . бул-гайр , калм. булhар «юфть», х.-монг. илэг / ил-гэн , бур. арhан эльгэн , калм. илгн «замша».

Существовали разные приемы обработки шкур. Некоторые из них не требовали почти никаких усилий – шкуры просто высушивались в разостланном на земле виде, другие обрабатывались с помощью разнообразных приемов и приспособлений – в зависимости от того, для чего предназначалось изделие. Процесс обработки, выделки шкур носит общее название: х.-монг. элдэх , бур. арhа элдэхэ, зап.-бур . этикхэ, калм. арсэлдх .

Первым этапом выделки шкуры является снятие остатков жира и мяса (ср. х.-монг. ха-лимлах / цулгуйлах , бур . халимдаха / халимнаха, калм. хальмлх / махльх ). После снятия остатков жира и мяса шкуру сушат в течение нескольких дней (ср. х.-монг. хатаах , бур . хатааха / hүүрээхэ, калм. арс хагсах / эврәх ). Во время подсушивания шкуру постоянно расправляли (ср. х.-монг. сунгаж дэлгээх , бур. жэгдэлхэ , калм. суңһх ) и разглаживали (ср. х.-монг. тэ-нийлгэж татах , бур. тэниилгэхэ / татаха, калм. арьс телх, ). Название процесса сушки шкуры в сравниваемых монгольских языках выражено разными терминами. Так, слово ха-тааха образовано от основы глагола хатаа= «сушить, высушивать», а слово hүүрээхэ, по-видимому, образовано от основы hүү=. Ср.: hүүдэр «тень», hүүрээхэ «сушить в тени».

Затем мездровую сторону натирают молоком или кисломолочным продуктом (ср. х.-монг. идээлэх , бур. эдеэ оруулха / түрхихэ , калм. арс идәлх ), сворачивают шкуру обработанной стороной внутрь и оставляют на сутки (ср. х.-монг. дэвтээх , бур. арhа дэбтээхэ, калм. арс девтәх ).

Монголы использовали также другой способ обработки шкуры (ср. х.-монг. гандахуй / шүүлэх, калм. сәвәсн / сәвәстә бозо), который заключался в том, что в сыворотку добавляли одну чашку соли и помещали шкуру в раствор на 11–20 суток. Этот соленый раствор назывался шүү < кит. xiao [23]. Термин гандахуй, возможно, образован от слова ган «сосуд, емкость» (ср.: ганд хийх → гандах). После промывали шкуру в молоке, сворачивали и сушили. Повторно обрабатывали кисломолочной смесью и по истечении 2 дней соскабли- вали образовавшуюся корочку скребком хян-гар. Этот этап работы назывался хусах / хян-гардах. Через некоторое время шкуру разминали скребком (ср. х.-монг. хэдрэг, калм. эдрг / эдрhн). Эта операция называлась следующим образом: х.-монг. хэдрэгдэх, калм. эдрңнх.

Для облегчения процесса скобления в прошлом использовали ножной скребок (ср. х.-монг. хөлдэгүүр / хөл хянгар , бур. хүл шу-дарга , калм. өвдг элдүр ). Составные термины с определительным компонентом – названиями частей человеческого тела – в монгольских языках являются употребительными. В современном монгольском языке главное слово термина-словосочетания хөл дэгүүр взято от названия основания скребка – дэгүүр «крючок».

В отличие от халха-монголов после обработки шкуры кисломолочными продуктами буряты размягчали кожу при помощи палочки-закрутки ( мушхалаа ) путем многократного закручивания и растягивания (бур. мушхалаада оруулха ). Для этого в тени под навесом втыкали кол высотой около 1 метра и с помощью двух палочек накрученную шкуру закрепляли на колу. Рассмотрим название мушха-лаа. Бур. мушхалаа «палочка-закрутка для выделки овчины» образовано от основы глагола мушха = «крутить, вертеть, скручивать; свивать, вить» при помощи суффикса = лаа . Посредством этого суффикса в бурятском языке от глагольных основ образуются имена существительные, обозначающие результат действия. В термине – глагольном словосочетании мушхалаада оруулха (досл. «в закручивание ввести») имя существительное в дательноместном падеже имеет значение процесса (т.е. мять шкуру путем закручивания при помощи палочки).

После завершения закручивания шкуры ее внутреннюю поверхность очищают скребком хэдэргэ или скребком из сломанной косы (бур. хангир, калм. хаж / шалh ). Этот процесс в бурятском языке назывался хатюулдиха / ха-туулдиха . Термин хатуулдиха , с нашей точки зрения, образован от имени прилагательного хатуу «твердый, жесткий» при помощи суффикса =лди . В данном случае глагол хатуулди-ха , видимо, имеет значение «убрать твердое», что означает «чистить ненужный слой».

Очистку внутренней поверхности более грубых и твердых шкур производили при помощи ножного крюка (бур. үбдэг талхи, калм. өвдг элдүр). Такая кожемялка представляет собой основание из толстого дерева с дву- мя вертикальными досками. На эти доски набрасывалась шкура и продавливалась коленом. А.А. Бадмаев, сопоставляя кожемялку үбдэг талхи с кожемялкой «беляк», предполагает, что этот тип кожемялки был заимствован бурятами у русских [1]. В бурятском же языке данное приспособление названо описательно именным словосочетанием: имя существительное үбдэг «колено» и существительным талхи «кожемялка».

Для основательного размягчения кожи использовали различные кожемялки: ручная ко-жемялка (ср. х.-монг. талхи , бур. гар тал-хи , калм. тоха элдүр ), ножная кожемялка (ср. бур. хүл талхи ), вращающиеся кожемялки (бур. эрьюулгэ ). Название вращающейся ко-жемялки образовано от основы глагола эрью-улэ = «вращать, крутить» при помощи суффикса = лгэ . Для обозначения выделки шкуры на кожемялке эрьюулгэ употребляются термины арhа эрьюулхэ / эрьюулгэдэхэ. Термин эрьюул-гэдэхэ образован от имени существительного эрьюулгэ «кожемялка» при помощи глаголообразующего суффикса = дэ.

Для размягчения кожи использовали кисломолочные смеси. Обработка кожи кислым молоком была известна кочевникам еще в XIII в. Францисканский монах и путешественник Гильоме Рубрук писал: «Монголы кожи приготавливают при помощи кислого, сгустившегося и соленого молока» [9, с. 78]. После многократной обработки кисломолочной смесью через два-три дня овечьи и козьи шкуры смазывали молоком ( жэшэхэ ). Для получения качественной мягкой кожи использовали вареную печень, которая разминалась в молоке до полного растворения. Полученной кашицей обмазывали внутреннюю сторону кожи, после чего сворачивали. Этот способ назывался так: х.-монг. элэгдэх , бур. эльгэдэлгэ . Термин эльгэдэлгэ в бурятском языке образован от слова эльгэн «печень» при помощи глагольного суффикса =дэ, следующим этапом явилось образование слова эльгэдэлгэ «обработка печенью» посредством суффикса = лгэ, обозначающего название действия. В бурятском языке также существует термин эльгэн арhан «замша».

Выделанные шкуры подвергали по мере надобности дополнительной обработке дымом (ср. х.-монг. утах , бур. утаха , калм. утх ). Дымленые кожи были прочнее и приобретали приятный желтоватый оттенок.

Овчину, предназначенную для шитья обуви, красили натуральной краской (ср. х.-монг. бу- дах, бур. будаха, калм. будх). Для получения юфти на изготовление летней обуви, конской сбруи, разных видов тар удаляли шерсть. Удаление шерсти называлось так: х.-монг. зумлах, бур. зулмааха, калм. арс үвәлх.

Необходимо отметить, что термины обработки шкур и кож в монгольских языках несколько различаются. Это объясняется различием в обработке шкур и некоторых орудий для выделки кожи. Термины обработки кожи и шкур образованы от именных основ при помощи глаголообразующих суффиксов.

Предметы, изготовленные из животного сырья, нашли свое отражение в общенародной лексике монгольских языков. Их наименования составляют наиболее древний пласт словарного состава языка. Д.Д. Санжина в статье «Названия изделий из кожи и шерсти у бурят» все шорные изделия условно разделила на две группы: 1) наименования конской упряжи и предметов быта, 2) названия одежды [10].

Изготовлением конского снаряжения занимались исключительно мужчины. Лексика, относящаяся к конской упряжи, является в сравниваемых языках в основном общемонгольской: х.-монг. хэжим , бур. хэжэм , калм. кежм «чепрак», х.-монг. гөлөм / дөрөөвч , бур. дүрө-өбшэ , калм. гөлм «чепрак», х.-монг. ганзага, бур . ганзага , калм. һанзһ «торока», х.-монг. жи-рэм, бур . жэрэм, калм. җирм «ремень протягиваемый сквозь пряжку седельной подпруги», х.-монг. хазаар, бур . хазаар, калм. хазар «конская узда», х.-монг. ногт , бур. ногто , калм. ногт «недоуздок», х.-монг. хантайрга , бур. хантарга , калм. хантрһ «ремень удил», х.-монг. чөдөр, бур . шүдэр, калм. сур чөдр «путы».

Шорники делали кнуты (ср. х.-монг . минаа / малиа , бур . минаа , калм. маля ) , ремни и петли арканов (ср. х.-монг. уургын хуйв , бур. гуйба ), длинные витые веревки из кожи (ср. х.-монг. аргамж(ин ), бур. аргамжа, калм. арhмж ), гужи у хомута (ср. х.-монг. хомын чих, бур. хо-муудай шэхэн ), плеть-нагайка (калм. елдң ), бич (калм. ташмг / аратньг ), крученый аркан (калм. төмх ), бич, плетеный в четыре ряда (калм. шилвр ).

А.А. Бадмаев в своей работе «Традиционная утварь бурят в XIX – начале XX в.: технологический и мировоззренческие аспекты» отмечает, что довольно скудная информация имеется о бурятских кожаных сосудах для хранения жидких кисломолочных продуктов, молочной водки, описанных в трудах исследователей культуры монголов, тувинцев, калмыков и многих других скотоводческих народов Евразии [2].

Бытовали бурдюки, фляги различной формы и вместимости: бурдюк (ср. х.-монг . хөхү-үр , бур. хүхүүр , калм. көкүр ), кожаный бурдюк для приготовления и хранения кумыса (х.-монг. архад, калм. архд ), сосуды с шаровидным туловом и длинным горлышком наподобие бутыли (х.-монг. борви , торг.-калм. бөрв , дерб.-калм. бортхы ), кувшинообразный сосуд вместимостью до двух литров (х.-монг. борто-го , калм. бортх ), кожаная фляга (х.-монг. даш-маг / төгрөг хөхүүр / намбуга / намаг ). Кожаные ведра с коническими, слегка зауженными кверху стенками и плоским дном имели плетеные дужки из волоса (ср. х.-монг. ховоо / хө-нөг / хөмөнхувин , бур. хүнэг хүхүүр , калм. су-улh / утхур / хова ).

Кроме кожаных сосудов монгольские народы пользовались в быту всевозможными мешками и сумами из кожи: переметная сума (ср. х.-монг. богц / даалин / мааюуз , бур. бог-со уута / сумаа, калм. даалң ), переметная сума (ср. х.-монг. морины ачмаг , закам.-бур. аша-маг ), мешок для хранения и перевозки продуктов, одежды и постели (ср. х.-монг . ту-лам , бур. тулам , калм . тулм ), кожаный мешок меньшего размера для различных хозяйственных нужд (ср. х.-монг . уут, калм. ūtә ), небольшой кожаный мешок для провизии (ср. х.-монг. түнгэрцэг , бур. туулмаг ). Были также в употреблении такие тары и емкости, как эвхдэг тулганы гэр «чехол для складного тагана», хээрэвч тогооны гэр «чехол для походного котла», цайны согтоош «кожаная ступка для размельчения чая», сүхний ширэн гэр «чехол для топора», бур. алшуур , калм. тәмкин түңгрцг / улвч «кисет для табака».

Проанализированный материал говорит о богатом опыте монгольских народов по обработке и выделке различных шкур, о чем свидетельствуют термины, относящиеся к этому виду хозяйственной деятельности: гар талхи, үбдэг талхи, мушхалаа, эрьюлгэ, халимдалга, хатуулдилга, эльгэдэлгэ и др. Единицы данного лексического пласта являются четко детализированными и восходят к общемонгольским. Исследование отдельных тематических групп лексики монгольских языков следует продолжать и расширять, поскольку они позволят полнее охарактеризовать словарный состав монгольских языков и их сложение.