Оценка быков-производителей мясного направления продуктивности по качеству потомства и молодняка по собственной продуктивности

Объективную и достоверную оценку племенных качеств быков-производителей можно получить в стандартных условиях испытательных станций. Создавая оптимальные условия кормления и содержания, молодняку представляется возможным проявить потенциальные возможности генотипа и сопоставить их в разрезе быков и средними показателями, достигнутыми по стаду или породе.

Двухэтапная оценка производителей позволяет вначале из большого числа бычков выбрать наиболее ценных по результатам собственной продуктивности, оставить их на ремонт своего стада и затем лучших быков оценить по качеству потомства путем сравнения их продуктивных качеств с таковыми у сверстников.

Бычков оценивают по пяти показателям: интенсивности роста, затратам кормов на 1 кг прироста за период выращивания (8-15 мес.), живой массе, мясным формам в 15-месячном возрасте и выраженности типа телосложения по промерам высоты в крестце в заключительный период испытания (порядок и условия проведения бонитировки крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. – М: 2012).

На оценку по качеству потомству необходимо оставить сыновей и дочерей, имеющих достоверное происхождение.

Интенсивное выращивание молодняка следует проводить с 8- до 15месячного возраста. Общий уровень кормления должен быть рассчитан на прирост не менее 1000 г в сутки у бычков и 750 г у телок.

В период выращивания бычков (8-15 мес.) необходимо учитывать следующее:

• -    Живую массу путем индивидуального взвешивания животных в конце каждого месяца утром до кормления, а в 15-месячном возрасте – взвешиванием за два смежных дня с вычислением средней живой массы. на основании динамики живой массы рассчитывается среднесуточный прирост живой массы;

• -    Групповой учет съеденных кормов потомками оцениваемых по качеству потомства быков-производителей;

• -    Оценку мясных форм по 60-балльной шкале 15-месячных животных;

• -    Выраженность типа телосложения по величине промера высоты в крестце и оценка экстерьера по 5-бальной шкале.

Классная оценка бычка за мясные качества приравнивается к суммарной оценке по живому весу, экстерьеру и конституции, и также может быть использована при выведении комплексного класса во время бонитировки.

Классная оценка быков по качеству потомства и бычков по собственной продуктивности в значительной степени зависит от уровня кормления и условий содержания, а потому не может быть использована для сравнения быков, оцененных в разных хозяйствах или даже в одном и том же хозяйстве, но в разные годы. Оценка должна дополняться вычислением индексов.

Племенных быков, комплексный индекс у которых по собственной продуктивности ниже 100, не следует использовать в племенных хозяйствах и фермах, а также для искусственного осеменения. На ремонт собственного стада следует оставлять бычков с максимальными индексами.

Нами в 2023 году была проведена оценка быков-производителей по собственной продуктивности, принадлежащих ООО «Экоферма Заречье» Серпуховского района Московской области.

Стадо абердин ангусского скота ООО «Экоферма Заречье» представлено чистопородными животными. Основным методом разведения абердин ангусского скота является чистопородное. Она преследует цель непрерывно улучшать животных, развивать способность хорошо оплачивать корма наибольшим выходом продукции и обеспечивающих наибольшую приспособленность животных к природноклиматическим условиям зоны разведения. С этой целью в хозяйстве используются 3 абердин ангусских быка.

Животные стада - высокорослого типа телосложения, отличаются большими размерами тела, особенно по высоте в крестце: у быков-производителей – 149 см, коров - 140 см, племенных бычков в возрасте 15 мес. - 128 см, ремонтных 18-месячных телок - 127 см, соответственно. Вместе с тем значительная разница в пользу особей крупного типа установлена по основному селекционному признаку - живой массе. Живая масса быков 701-800 кг, коров - 559-733 кг, бычков в возрасте 15 мес. -384 кг, ремонтных телок в возрасте 18 мес. - 430-500 кг. В племенной работе с мясными породами скота исключительное значение имеет оценка племенных качеств быков-производителей.

Анализ быков-производителей ООО «Экоферма Заречье» по собственной продуктивности (табл. 1) показал, что все быки получили наивысший балл – 35-40 за учитываемые признаки (живая масса в 15 мес., среднесуточный прирост, мясные формы, выраженность типа телосложения).

Живая масса в 15 месяцев у быков 21439; 21357; и 21323 составила 405; 411 и 421кг, соответственно. Показатель среднесуточных приростов колебался в диапазоне от 792 г у быка 21439 до 867 г у быка 21323. По собственной продуктивности все быки-производители ООО «Экоферма Заречье» принадлежат классу элита-рекорд.

Таблица 1 - Оценка по собственной продуктивности быков-производителей

Для ремонта собственного стада оставляют быков-производителей и бычков, оцененных по собственной продуктивности с индексом А=100,0 и более. В ООО «Экоферма Заречье» индекс по собственной продуктивности А=100,0 и более получили у двух быков: №21439 А=100,2 и №21323 А=103,4 (табл. 2).

Таблица 2 - Оценка быков-производителей по собственной продуктивности

Выводы:

• 1.    на оценку по качеству потомству необходимо оставлять сыновей и дочерей, имеющих достоверное происхождение;

• 2.    для ремонта собственного стада резервируют быков-производителей и бычков, оцененных по собственной продуктивности с индексом А=100,0 и более;

• 3.    для ремонта стада в ООО «Экоферма Заречье» на маточном поголовье в 2024-2025 годах в дальнейшей работе будем использовать быков-производителей №21439 А=100,2 и №21323 А=103,4;

• 4.    предлагаемый метод оценки быков-производителей в дальнейшем позволит вести работу по созданию высокорослого типа мясного скота более успешно, расширит изменчивость селекционных признаков в стаде и повысит селекционный дифференциал отбираемых животных, сделает оценку генотипа объективной и достоверной, повысит продуктивность мясного скота в ООО «Экоферма Заречье» до 1,2 кг в сутки, в перспективе – до 1,5 кг.