Оценка и влияние быков-производителей на молочную продуктивность их дочерей

Введение. Оценка быков по качеству потомства, вошедшая в практику племенной работы с начала XIX в. и применяемая во многих странах мира до сих пор, повсеместно признана и в настоящее время является важнейшим приемом отбора племенных производителей. За это время накоплен большой практический опыт, проведены многочисленные исследования, но это пока не привело к одобрению и принятию какого-либо единого методического подхода при оценке животных по качеству потомства, и в различных странах применяют разные методы, иногда существенно отличающиеся друг от друга [1].

В повышении племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота важное значение имеет создание новых высокопродуктивных линий и семейств, пригодных для использования на промышленных комплексах и фермах. Резервом повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота является широкое использование семени высокоценных быков- улучшателей и их потомков. Этому способствует широкое применение искусственного осеменения животных, при котором влияние быка на стадо возросло в десятки раз, что позволяет вести крупномасштабную селекцию.

В широких масштабах в нашей стране проводится работа по выявлению быков-улучшателей. На выдающихся быков-улучшателей закладываются линии и родственные группы скота [2].

Основная задача селекционеров состоит в том, чтобы вывести отличных производителей за счет разумного использования всего наследственного богатства стада и затем посредством подходящих методов разведения и размножения ценные особенности этих производителей сделать особенностями большой группы животных (семейств, линий, пород) [3].

Цель исследования – оценить продуктивные и биологические показатели коров чернопестрой породы различного происхождения в стаде ООО «БМК».

Задачи: изучить показатели молочной продуктивности коров-первотелок различного генотипа; оценить быков-производителей по удою дочерей за 305 дней лактации в сравнении с матерями; вычислить экономические показатели использования дочерей оцениваемых быков-производителей в стаде.

Материал и методы. Комплексные исследования были проведены в стаде скота чернопестрой породы ООО «БМК» Свердловской области в период 2017–2020 гг.

Поставленные цели и задачи решались во время исследований, проведенных на группе коров-первотелок. В ходе достижения поставленной цели животные были разбиты на несколько групп, в зависимости от происхождения. При решении поставленных задач были использованы материалы документов производственного, зоотехнического и племенного учета, а также отчеты хозяйственной деятельности предприятия за последние три года [4].

Анализу подлежали данные производственного, племенного учета продуктивности скота черно-пестрой породы, записанные в акты контрольных доений, взвешивания животных, журналов выращивания ремонтного молодняка, искусственного осеменения и отелов коров, карточки племенных коров 2-МОЛ, карточки племенных быков 1-МОЛ и каталогов быков-производителей голштинских линий.

В период исследований животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Кормление осуществлялось по принятым в хозяйстве рационам, составленным с учетом периода лактации, молочной продуктивности, живой массы и физиологического состояния.

Формировали группы коров по методу аналогичных групп. Уровень удоя, массовую долю жира и белка в молоке устанавливали по результатам ежемесячных контрольных доений за два смежных дня. Удой за месяц определяли умножением суточного удоя контрольного доения на количество дней в месяце, а удой за 305 дней лактации суммой удоев за месяцы в соответствии с «Правилами оценки молочной продуктивности коров молочно-мясных пород СНПплем Р-23-97».

Массовую долю жира и белка в пробах молока определяли по результатам ежемесячных контрольных доений в сертифицированной лаборатории селекционного контроля качества молока г. Екатеринбурга.

Оценка быков-производителей проведена по продуктивности их дочерей первой лактации, имеющих не менее 20 лактирующих дочерей в стаде. Из линии Вис Бэк Айдиала 933122 оценены быки: Бош 2733, Феннек 4241542328, Лан 66626709; из линии Рефлекшн Соверинга 198998 – бык Альтадублин 8820742.

Дочерей быков оценивали по удою за 305 дней лактации, массовой доле жира в молоке, количеству молочного жира по первой лактации и определяли, являются ли производители улучшателями, ухудшателями или нейтральными по удою и массовой доле жира и белка в молоке, а также проводили сравнительную оценку производителей разных линий между собой с целью выявления наилучших производителей и определения эффективности их использования в хозяйстве [5, 6].

Этот метод (дочь-мать) по сравнению с другими с точки зрения генетики более обоснован, так как в формировании наследственности дочерей быка-производителя участвуют и отец, и мать. Если окажется, что средняя продуктивность дочерей производителя выше продуктивности матерей за ту же лактацию, то это положительное действие вызвано влиянием отца, который в данном случае выступает улучшате-лем. Если же продуктивность дочерей быка ниже, чем у их матерей, то его считают ухудшателем [7–9].

Биометрическая обработка результатов опыта проводилась с использованием персонального компьютера в программе MS Excel.

Результаты и их обсуждение. Как наглядная форма результатов оценки производителя методом сравнения дочерей и их матерей может быть использована так называемая решетка наследственности, или корреляционная решетка.

При сравнении удоя дочерей быков с их матерями не все быки оказались улучшателями (табл. 1).

Таблица 1

Кличка и номер быка	Дочери			Матери		Разница ± Д-М
	n	X ± S x	C V , %	X ± S x	C V , %
Бош 2733	24	8558±420,0	24,0	8051±184,7	11,2	507***
Феннек 4241542328	24	8815±323,2	17,9	8110±276,1	16,7	705***
Лан 666626709	24	8494±353,3	20,4	8331±269,2	15,8	163***
Альтадублин 8820742	24	7554±151,1	9,8	7588±219,4	14,2	–34

Здесь и далее : ^* Р ≤ 0,05, ^**Р ≤ 0,01, ^*** Р ≤ 0,001.

Оценки быков-производителей по удою их дочерей, кг

Удой за 305 дней лактации у дочерей быка-производителя Феннека 4241542328 составил 8815 кг, разница между удоем дочерей и удоем их матерей составила 705 кг (Р ≤ 0,001), коэффициент изменчивости – 17,9 %, бык Альтадуб-лин 8820742 оказался нейтральным по удою за 305 дней лактации, при этом он снизил результат дочерей на 35 кг по сравнению с матерями, а самыми высокопродуктивными матерями оказа- лись животные у дочерей быка Лана 666626709 с удоем за 305 дней лактации 8331 кг.

Коэффициент изменчивости у дочерей колеблется от 9,8 до 24,0 % и у матерей – от 11,2 до 16,7 %.

Оценка быков-производителей по массовой доле жира в молоке показала, что бык Альта-дублин 8820742 является ухудшателем, а быки Бош 2733, Феннек 4241542328, Лан 666626709 – улучшателями по этому показателю (табл. 2).

Таблица 2

Оценки быков-производителей по массовой доле жира в молоке их дочерей, %

Кличка и номер быка	Дочери			Матери		Разница ± Д-М
	n	X±S x	C V , %	X±S x	C V , %
Бош 2733	24	4,19±0,04	4,91	4,07±0,08	9,05	0,12
Феннек 4241542328	24	4,18±0,03	3,92	4,16±0,08	9,73	0,02
Лан 666626709	24	4,15±0,05	5,39	4,04±0,06	6,96	0,11
Альтадублин 8820742	24	4,05±0,06	7,72	4,14±0,06	7,36	–0,09

Массовая доля жира в молоке у дочерей бы-     При оценке дочерей быков по массовой доле ка Альтадублина 8820742 ниже, чем у матерей, белка в молоке все производители были улуч-на 0,09 %, а у дочерей быков Боша 2733, Фен- шателями (табл. 3).

нека 4241542328, Лана 666626709 увеличилась на 0,12; 0,02 и 0,11 % соответственно.

Оценки быков-производителей по массовой доле белка в молоке, %

Таблица 3

Кличка и номер быка	Дочери			Матери		Разница ± Д-М
	n	X±S x	C V , %	X±S x	C V , %
Бош 2733	24	3,47±0,08	11,57	3,05±0,04	6,86	0,42***
Феннек 4241542328	24	3,56±0,12	16,30	3,16±0,05	8,40	0,40***
Лан 666626709	24	3,60±0,13	17,41	3,19±0,06	9,19	0,41***
Альтадублин 8820742	24	3,17±0,04	6,03	3,14±0,03	4,18	0,03

Быки Бош 2733, Феннек 4241542328, Лан 666626709 являются улучшателями по массовой доле белка в молоке, показатель дочерей превысил показатель их матерей на 0,42; 0,40; 0,41 % (Р ≤ 0,001) соответственно, а бык Аль-тадублин 8820742 повысил этот показатель всего на 0,03 %.

Генетические параметры изменчивости, повторяемости, наследуемости и корреляционную зависимость между хозяйственно-биологичес- из них. Они изменяются по породам, отдельным стадам и их структурным единицам (линиям, родственным группам и отдельным быкам-производителям), а также в зависимости от генетического потенциала молочного направления продуктивности пород [10].

В таблице 4 представлены данные по корреляционной взаимосвязи между показателями молочной продуктивности дочерей быков-производителей голштинских линий.

кими признаками важно установить по каждому

Таблица 4

Корреляция между удоем и массовой долей жира и белка в молоке, молочным жиром и живой массой дочерей быков-производителей разных линий

Кличка и номер быка-производителя	n, гол.	Корреляция между удоем за 305 дней лактации
		и массовой долей жира в молоке	массовой долей белка в молоке	живой массой
Бош 2733	24	–0,16	–0,22	0,04
Феннек 4241542328	24	–0,28	–0,46***	–0,28
Лан 666626709	24	–0,23	–0,65***	0,12
Альтадублин 8820742	24	–0,17	–0,10	0,34

Между удоем и массовой долей жира в молоке по стаду коэффициент корреляции низкий и отрицательный у дочерей всех быков-производителей (от –0,28 до –0,16). Коэффициент корреляции между удоем и массовой долей белка также имеет отрицательные данные. Положительная корреляция отмечена между удоем за 305 дней лактации и живой массой у быков-производителей: Боша 2733, Альтадуб-лина 8820742, Лана 666626709, и – составила 0,04, 0,34 и 0,12 соответственно.

Заключение. В результате оценки установлено, что используемые быки-производители голштинской породы имеют высокий генетический потенциал по удою за 305 дней лактации у дочерей (колебания от 7554 до 8815 кг), также по массовой доле жира и белка в молоке соответственно (колебания от 4,05 до 4,19 %, 3,17 до 3,60 %). В стаде необходимо использовать потомство быков-производителей улучшателей по удою, массовой доле жира и белка в молоке: Боша 2733, Феннека 4241542328, Лана 666626709.