Оценка современного состояния отечественного рынка комбикормов в условиях новой экономической реальности
Автор: Кузнецов И.Е., Закурдаева Е.И., Бражников К.А., Матухнова К.В., Ступникова Д.А.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Экономика и управление
Статья в выпуске: 2 (92), 2022 года.
Бесплатный доступ
В статье раскрыто текущее состояние отечественного рынка комбикормовой промышленности Российской Федерации, приведены данные по объемам производства и ценовой политики в области комбикормов и премиксов. Обозначены основные проблемы, связанные с обеспечением стабильного развития комбикормовой промышленности в условиях мировой нестабильности. Объемы производства продукции отрасли ежегодно возрастают. По данным Росстата, в 2021 г. объем производства комбикормов в России составил 31,9 млн т - примерно на 1,1 млн т, или на 3,4%, больше, чем годом ранее. При этом, в общей структуре производства на долю комбикормов для сельскохозяйственной птицы пришлось 49,0% от общего объема производства (15 719,6 тыс. т), на долю комбикормов для свиней и КРС соответственно 41,9% (13 421,3 тыс. т) и 8,4% (2 680,3 тыс. т), для прочих животных - 0,7% (239,5 тыс. т). Стратегических запасов по кормовым добавкам в стране практически нет, а вот запасы зерна пока стабильны. Основные сложности, с которыми комбикормовая отрасль уже сталкивается, это не до конца понятные статусы импортеров кормовых добавок. Проведенное исследование позволило сформировать общее представление о современном состоянии и тенденциях развития отечественного комбикормового производства и его сырьевых ресурсах. От качества и оперативности принятия управленческих решений названных проблем зависит не только стабильно-прогрессивное будущее отечественной комбикормовой промышленности, но и обеспечение продовольственной безопасности страны.
Комбикормовая промышленность, тенденции развития, производительность, ценообразование, проблемы импортозамещения, животноводство, птицеводство, премиксы, импорт, экспорт
Короткий адрес: https://sciup.org/140296201
IDR: 140296201 | УДК: 636.085 | DOI: 10.20914/2310-1202-2022-2-394-399
Текст научной статьи Оценка современного состояния отечественного рынка комбикормов в условиях новой экономической реальности
Комбикормовая промышленность России является стабильно развивающейся отраслью, которая входит в аграрно-промышленный комплекс страны. Она была сформирована в результате интенсивного развития животноводства и увеличения объемов выращивания зерновых культур, ставших основным сырьем в производстве комбикормов.
В современной мировой и отечественной экономике продовольственная безопасность является важнейшим ориентиром развития. Ключевым фактором отраслевого роста в последние годы является доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента России № 20 от 21 января 2020 г. Именно она предполагает развитие производства комбикормов, кормовых
Объемы производства продукции отрасли ежегодно возрастают (рисунок 1). По данным Росстата, в 2021 г. объем производства комбикормов в России составил 31,9 млн т – примерно на 1,1 млн т, или на 3,4%, больше, чем годом ранее. При этом, в общей структуре производства на долю комбикормов для сельскохозяйственной птицы пришлось 49,0% от общего объема производства (15 719,6 тыс. т), на долю комбикормов для свиней и КРС соответственно 41,9% (13 421,3 тыс. т) и 8,4% (2 680,3 тыс. т), для прочих животных – 0,7% (239,5 тыс. т).

Рисунок 1. Динамика производства комбикормов в РФ 2018–2022 годах
Figure 1. Dynamics of compound feed production in the Russian Federation in 2018–2022
Максимальные темпы отмечены в производстве комбикормов для крупного рогатого скота, объем выпуска которых в 2021 г. составил 2 680,3 тыс. т. Это на 9,2% (на 226,7 тыс. т) больше, чем в 2020 г. В январе-марте 2022 г. объем производства находился на уровне 716,5 тыс. т, что, по расчетам, на 14,8% (на 92,5 тыс. тонн) больше, чем в январе-марте 2021 г.
Объем производства комбикормов для свиней в нашей стране в 2021 г. находился на уровне в 13 421,3 тыс. т. Это на 4,5% (на 579,4 тыс. т.) больше, чем за предыдущий год. В январе-марте 2022 г. объем производства составил 3 493,0 тыс. т. По отношению к аналогичному периоду годичной давности, производство возросло на 7,6% (на 246,4 тыс. т).
Самые низкие темпы прироста в 2021 г. показал объем производства комбикормов для сельскохозяйственной птицы, составивший 15 719,6 тыс. т., что на 2,2% (на 341,5 тыс. т) превышает значения предыдущего периода. В январе-марте 2022 г. производство достигло показателя 4 008,3 тыс. т, что на 6,2% (на 233,0 тыс. т) больше, чем за аналогичный период 2021 г.
Выпуск комбикормов для прочих сельскохозяйственных животных увеличивался ускоренными темпами и в 2021 г. достиг объема производства в 239,5 тыс. т. Это на 47,0% (на 76,5 тыс. т) больше, чем в 2020 г. В январе-марте 2022 г. производство составило 47,3 тыс. т., что на 14,2% (на 6,7 тыс. т) превысило уровень аналогичного периода прошлого года.
При этом, как отмечают эксперты, сложившиеся цены на комбикорма в настоящее время находятся на самом высоком уровне за последние годы. Несмотря на то, что их устойчивый рост отмечался уже начиная с 2020 г., однако в первом квартале 2022 г. рост цен значительно усилился (рисунок 2).

Рисунок 2. Динамика цен на комбикорма в РФ 2018–2022 гг.
Figure 2. Dynamics of prices for compound feed in the Russian Federation 2018–2022
Цены на комбикорма для КРС в марте 2022 г. находились на отметках 19897 р./т. По отношению к февралю этого же года они выросли более чем на 1,7%. С начала года (при сравнении с показателями за январь) рост цен составил 4,1%. За год, по отношению к марту 2021 г., цены увеличились на 11,3%.
Цены на комбикорма для свиней в марте 2022 г. составили 23742 р./т. В сравнении с февралем 2022 г. они выросли на 1,5%. Но уже по отношению к началу года рост цен составил 1,3%. За год, по отношению к марту 2021 г., цены выросли на 17,8%.
Уровень цен на комбикорма для сельскохозяйственной птицы в марте 2022 г. достиг отметок в 28199 руб./т. Прирост цен к февралю 2022 г. составил 3,6%. В сравнении с началом этого же года цены увеличились на 5,1%. По отношению к аналогичному периоду прошлого года цены выросли на 22,9%.
В настоящее время в условиях санкций и нестабильности на международном логистическом рынке многие компании, которые ранее осуществляли перевозки грузов в Россию, независимо от способа доставки груза (земля, вода) и места отгрузки, практически перестали оказывать нашей стране транспортные услуги. Однако РФ продолжает работать, адаптируя обычные режимы к сложившейся ситуации, в том числе с логистическими компаниями Китая. Некоторые европейские поставщики продолжают исполнять текущие контракты, но согласно экспертным оценкам, делать вывод, что в нашей стране достаточно товарных запасов на складах для бесперебойной работы, достаточно сложно. В лучшем случае у отечественных предприятий есть прочный запас на два месяца. Таким образом, японская модель работы с иностранными поставщиками just in time, как оказалось, имеет определенные риски.
Стратегических запасов по кормовым добавкам в стране практически нет, а вот запасы зерна пока стабильны. Основные сложности, с которыми комбикормовая отрасль уже сталкивается, это не до конца понятные статусы импортеров кормовых добавок: поставщики могут достаточно часто менять свои решения о возможности поставки своей продукции продукции в нашу страну. Причем они, как правило, не принимают самостоятельных решений, а следуют общеевропейскому курсу. Поэтому сложившуюся ситуацию можно оценить как достаточно сложную и не всегда предсказуемую. Чтобы минимизировать новые риски, помимо тех, что сохраняются в плане логистики еще из-за COVID-ограничений, необходима твердая политическая воля на макро-, мезо- и микроуровнях экономики.
Вместе с тем, отметим, что отрасль, получившая импульс развития отечественного производства и активного осваивания данного рыночного сегмента с 2013 г., продолжает развиваться, учитывая следующие факторы: устойчивый рост спроса со стороны животноводческих хозяйств, меры государственной поддержки отечественных кормопроизводителей, входящих в состав сельскохозяйственных организаций, значительный рост цен на импорт.
Отметим, что наблюдающееся в последнее время несоответствие темпов наращивания объемов выработки комбикормов темпам роста потребности в них животноводства приводит к неблагоприятной рыночной конъюнктуре, возникновению напряженности на потребительском рынке и, в конечном итоге, к необоснованному росту цен. Для наиболее полного удовлетворения спроса на сбалансированные по питательной ценности комбикорма и кормовые смеси необходимы всесторонняя поддержка предприятий данной отрасли органами власти, формирование единой политики и стратегии ее развития, создание оптимальной системы доставки кормов до конечных потребителей, научное обоснование подходов к интеграции и кооперации хозяйствующих субъектов, основанных на принципах взаимовыгодного сотрудничества.
На основе проведенного анализа состояния комбикормовой промышленности в России можно выделить ряд ключевых причин, которые в настоящее время сдерживают развитие отрасли. Кроме зависимости от импортных поставок, негативное влияние на состояние отечественного производства комбикормов оказывает несовершенство нормативно-законодательной базы, что не позволяет нивелировать «теневой» рынок, а также значительные объемы фальсифицированной продукции. В состав рецептуры качественных комбикормов входят премиксы (0,3–1,0%), на которые приходится от 1 до 30% от веса белково-витаминно-минеральных добавок. При этом, на национальный рынок они преимущественно поставляются из-за рубежа.
Сегодня необходимо проведение исследований имеющихся проблем и постоянный мониторинг, чтобы выявлять основные моменты, ключевые факторы и сложившиеся тенденции для принятия эффективных управленческих решений как в тактическом, так и в стратегическом плане. Практическая значимость научного исследования состоит в том, что основные результаты и выводы могут быть использованы руководством отраслевых ведомств при составлении и реализации планов стратегического развития кормового производства в стране и отдельных регионах. Кроме того, ознакомление с данной информацией может быть полезным работникам интеллектуальной сферы, в частности, научно образовательным учреждениям, для более четкого представления ситуации о состоянии и развитии комбикормовой промышленности. Это позволит выработать основу для подготовки и проведения специализированных исследований, связанных с выявлением системных проблем и разработкой комплексных решений в производственной, управленческой, организационной, финансовой, социально-экономической и административно – правовой сфере.
Как считают ученые и практики, по наиболее вероятному сценарию развития объемы производства комбикормов будут ежегодно увеличиваться на 1 млн т (3–5% в год), и в 2025 г. достигнут показателя в 35 млн т. Для развития отрасли по «оптимистичному» сценарию государству и лидерам отрасли необходимо развивать программу по импортозамещению, внедрять инновационные отечественные технологии производства необходимых кормовых добавок, поддерживать строительство новых производственных мощностей, а также оптимизировать использование текущих.
Заключение
Проведенное исследование позволило сформировать общее представление о современном состоянии и тенденциях развития отечественного комбикормового производства и его сырьевых ресурсах. От качества и оперативности принятия управленческих решений названных проблем зависит не только стабильно-прогрессивноебу-дущее отечественной комбикормовой промышленности, но и обеспечение продовольственной безопасности страны.
Список литературы Оценка современного состояния отечественного рынка комбикормов в условиях новой экономической реальности
- Дорохов А.С., Чилингарян Н.О. Состояние и перспективы развития комбикормовой промышленности в Российской Федерации // Аграрный вестник Урала. 2020. № 07 (198). С. 75-84.
- Цены в России. 2018: статистический сборник. M.: Росстат, 2020. С. 700.
- Афанасьев В.А. Современное состояние и перспективы развития комбикормовой промышленности Российской Федерации // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2012. № 3 (34). С. 116-124.
- Фоминых А.В., Миколайчик И.Н., Овчинникова Ю.И., Овчинников Д.Н. Совершенствование технологий и технических средств производства комбикормов и БМВД для сельскохозяйственных животных и птицы // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2017. №. 7. С. 53-58.
- Богомолова И.П., Василенко И.Н., Силва С.Д.П.Д. Научное исследование динамики и тенденций развития отечественной комбикормовой промышленности // Вектор экономики. 2016. № 6(6). С. 46.
- Состояние и перспективы развития российской комбикормовой промышленности. URL: https://www.tsenovik.ru/
- bizness/articles/mkorm/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-rossiyskoy-kombikormovoy-promyshlennosti-situation-and-developmen/
- Российский рынок комбикормов - некоторые тенденции. URL: https://ab-centre.ru/news/rossiyskiy-rynok-kombikormov---nekotorye-tendencii
- Вервейко Б.Н., Кучеров В.А. Пять лет на рынке комбикормов // Птицеводство. 2013. №. 2. С. 33-36.
- Сущеня О.А. Особенности формирования и развития регионального рынка комбикормов республики Беларусь // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. №. 4. С. 31-35.
- Богомолов А.В. Современное состояние отечественного рынка комбикормов // Экономика. Инновации. Управление качеством. 2017. №. 1. С. 11a-12.
- Shrinivasa D.J., Mathur S.M. Compound feed production for livestock // Curr Sci. 2020. V. 118. P. 553-559. doi: 10.18520/cs/vl 18Л4/553-559
- Colovic R., Puvaca N., Cheli F., Avantaggiato G. et al. Decontamination of mycotoxin-contaminated feedstuffs and compound feed//Toxins. 2019. V. 11. №. 11. P. 617. doi: 10.3390/toxmsl 1110617
- Negash D. Review on compound animal feed processing in Ethiopia: Condition, challenges and opportunities // Journal of Nutrition and Health. 2017. V. 3. №. 2.
- Zegeye D.M. Nutritional evaluation of insect's pupae-larvae and its utilization in poultry compound feed // The Open Agriculture Journal. 2020. V. 14. №. 1. doi: 10.2174/1874331502014010001
- Markovic Z., Stankovic M., Raskovic B., Dulic Z. et al. Comparative analysis of using cereal grains and compound feed in semi-intensive common carp pond production // Aquaculture international. 2016. V. 24. №. 6. P. 1699-1723. doi: 10.1007/sl 0499-016-0076-z
- Dejene M., Bediye S., Alemu D., Kitaw G. et al. Livestock feed marketing in Ethiopia: Challenges and opportunities for livestock development // Journal of Agricultural Science and Technology. A. 2014. V. 4. №. 2A.
- Godliauskiené R., Tamosiünas V., Naujalis E. Polychlorinated dibenzo-p-dioxins/furans and dioxin-like polychlorinated biphenyls in food and feed in the Lithuanian market // Toxicological & Environmental Chemistry. 2017. V. 99. №. 1. P. 65-77. doi: 10Л080/02772248.2016.1174704
- Velasco-Escudero M., Montoya-Ospina R. Regulatory aspects of compound feed in aquaculture // Feed and Feeding Practices in Aquaculture. Woodhead Publishing, 2015. P. 127-138. doi: 10.1016/B978-0-08-100506-4.00005-2
- Li Z.F., Gong W., Wang J., Wang G. et al. Evaluation of effects of frozen fresh fish and artificial compound feed on muscle quality and health status of Micropterus salmoides // Chinese Journal of Animal Nutrition. 2017. V. 29. №. 11. P. 4180-4188.
- Pisciottano I.D.M., Guadagnuolo G., Soprano V., Esposito M. et al. A survey of A9-THC and relevant cannabinoids in products from the Italian market: A study by LC-MS/MS of food, beverages and feed // Food Chemistry. 2021. V. 346. P. 128898. doi: 10.1016/j.foodchem.2020.128898