Определение режимов флюидизации при конвективной сушке черной смородины
Автор: Короткий И.А., Расщепкин А.Н., Федоров Д.Е.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология переработки
Статья в выпуске: 12, 2014 года.
Бесплатный доступ
В данной работе проводятся исследования по определению допустимых скоростей движения воздуха при флюидизации в процессе конвективной сушки различных сортов ягод черной смородины.
Черная смородина, флюидизация, конвективная сушка
Короткий адрес: https://sciup.org/14083468
IDR: 14083468
Статья научная
