Оптимальные питательные среды для выращивания штамма Хk-1-4 Chaetomium olivaceum Cooke et Ellis антагониста возбудителя белой гнили

В целях разработки элементов технологического регламента производства биопрепарата на основе пер-спективного штамма гриба-антагониста Xk-1-4 Chaetomium olivaceum Cooke et Ellis определяли оптимальные пи-тательные среды для штамма продуцента в условиях стационарного и глубинного культивирования. Наиболее благоприятными естественными субстратами для штамма продуцента микробиопрепарата являлись среды на основе семянок и лузги подсолнечника с различными добавками, отходы от очистки се-мян подсолнечника и кукурузная мезга. На жидких питательных средах штамм-антагонист рос гораздо хуже, чем на естественных субстра-тах и за десять суток стационарного культивирования ни на одной из испытанных сред плодовые тела не об-разовывались. Выращивание штамма при глубинном культивировании не вызывало массового образования плодо-вых тел и спороношения, титр даже на лучшей питательной среде (Рудакова) не превышал 107 КОЕ/мл, тогда как на средах из естественных субстратов он составлял 109 КОЕ/г.