Организационно-методологические основания разработки национальной концепции профессионального туристского образования России на международном опыте

Бесплатный доступ

В статье изложены основные характеристики исследования организационно-методологических оснований разработки национальной концепции профессионального туристского образования России на международном опыте. Исследование проводилось в 2008-2016 гг. и состояло из нескольких этапов. Первый этап характеризовался анализом научной литературы по проблемам профессионального образования в сфере туризма с целью определения парадигм его развития, специфики формирования национальных отраслевых моделей образования, соотношения глобальных и национальных интересов при моделировании систем профессионального туристского образования, методологии педагогического системного исследования, концептуализации и моделирования. В этот период был исследован мировой опыт профессионального туристского образования и определены 9 западных моделей, представляющих наибольший интерес в контексте исследования: Австралии, Австрии, Великобритании, Германии, Канады, Норвегии, Финляндии, Франции и Швейцарии. На втором этапе была сформирована программа опытно-экспериментальной работы и начат подготовительный этап ее проведения. Были выявлены характеристики актуального общественного запроса на специалистов туристского профиля; определены доминирующие модели поведения выпускников вузов туристского профиля; разработаны процедуры и содержание оценки профессиональных компетенций в туризме. Третий этап характеризовался обобщением теоретико-методологических подходов и представлений, связанных с исследованием и разработкой организационно-педагогических условий реализации национальной системы профессионального туристского образования. Была проведена опытно-экспериментальная работа с целью констатации актуального состояния подготовки кадров для туризма в России, а также апробации ряда концептуальных положений теории системной организации профессионального туристского образования, касающихся его структуры (единства подсистем: потребительской, содержательной, функциональной и отраслевого регулирования), содержания образования и оценки его результатов. В течение четвертого этапа были проанализированы организационно-педагогические модели западных стран, обобщены результаты их сопоставительного анализа, на основании которого были выявлены глобальные тенденции и инвариантные конструкты международной системы профессионального туристского образования. На этом этапе была выявлена сущность и разработаны концептуальные основания формирования национальной системы профессионального туристского образования в контексте решения задач модернизации отраслевого образования и учета внешних тенденций и вызовов. На пятом этапе были разработаны и апробированы инновационные курсы учебных дисциплин, инновационный курс повышения квалификации преподавателей направлений подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело»; выявлены показатели уровня удовлетворенности качеством образовательного продукта потребителей (работодателей туризма и выпускников образовательных организаций) по результатам применения технологий праксиологизации обучения в образовательных организациях в сфере туризма. В статье изложены: актуальность, основная проблема, объект, предмет, тема, гипотеза, цель, задачи, а также основные результаты проведенного исследования.

Еще

Профессиональное туристское образование, отраслевая модель образования, учет внешних тенденций и вызовов в образовании, праксиологизация

Короткий адрес: https://sciup.org/140209522

IDR: 140209522   |   DOI: 10.22412/1999-5644-10-4-1

Текст научной статьи Организационно-методологические основания разработки национальной концепции профессионального туристского образования России на международном опыте

Актуальность. Подготовка специалистов для туризма является в современной России важным направлением образовательной деятельности. Россия обладает всеми ресурсными возможностями, чтобы превратить туризм в эффективную отрасль экономики, занять передовые позиции на мировом рынке туристского предложения. На заседании президиума Государственного совета Российской Федерации в Крыму (август 2015-го года) Владимир Владимирович Путин обратил внимание на основные проблемы, связанные с развитием туризма: «Мы в этой конкуренции долгое время уступали и уступали значительно. Прежде всего из-за недостаточно развитой туристической инфраструктуры и невысокого качества услуг, сервиса». Анализ программных документов в области российского туризма выявил однозначную оценку руководством страны и бизнесом ситуации в подготовке кадров как не соответствующей потребностям стремительно развивающейся отрасли как по структуре, так и по качеству подготовки. Исследование актуальной ситуации в сфере трудоустройства выпускников и их профессиональной социализации позволяет утверждать, что при общей нехватке профессионалов туризма во всех видах туристской деятельности актуальна проблема, связанная с тем, что многие выпускники профильных образовательных организаций покидают туристскую сферу после самого непродолжительного опыта работы в ней. Очевиден системный дисбаланс между кадровыми потребностями сферы туризма и результатами образовательной деятельности в системе профессионального туристского образования, означающий, на наш взгляд, что системообразующие компоненты профессионального туристского образования (целеполагание, структура и содержание) не в полной мере соответствуют требованиям дня. Как показал анализ, невысокий уровень конкурентоспособности российских туристских кадров на международном уровне свидетельствует о том, что системой профессионального туристского образованием не решена актуальная задача учета внешних тенденций и вызовов.

Модель подготовки профессиональных кадров в общем контексте развития российского образования (Концепция Федеральной целевой программы развития образования на период до 2020 г.) призвана создавать благоприятные условия для профессионального и личностного развития обучающихся при поддержании высокого уровня качества образования. Показательным для актуального периода стал первый опыт адаптации содержания отраслевых образовательных программ к требованиям национальных профессиональных стандартов и примеры гармонизации программ обучения отдельным профессиям в туризме с учетом лучших мировых практик и профессиональных стандартов (Worldskills). Накоплен ценный научный и практический опыт по отдельным важным направлениям развития профессионального туристского образования; реализованы проекты по подготовке туристских кадров, обеспечивающих крупномасштабные мероприятия; реализуются отдельные инновационные проекты сетевого взаимодействия и кластерной организации образовательной деятельности в сфере туризма.

Однако, как показывает анализ современного российского профессионального туристского образования, имеющийся ценный практический педагогический опыт носит в основном разрозненный характер и не сгенерирован в концептуальное представление о единой системе профессионального туристского образования, учитывающей внешние тенденции и вызовы.

Актуальная научная практика характеризуется сформированными представлениями о профессиональном туристском образовании как о «системе непрерывного многоуровневого профессионального образования, включая социально-историческую обусловленность базовых принципов воспитания, просвещения и образования как в системах туризма, так и посредством обучающих стандартов, моделей и программ» (В.А. Квартальнов); едином образовательном пространстве региона (Т.К. Горячева); единстве подсистем: образования, туризма, профессиональной структуры (И.В. Зорин); системе взаимодействия и диверсификации содержания подготовки, педагогических технологий и стандартов, уровней профессионального туристского образования (А.И. Сеселкин); системе дидактико-квалификационной структуры (А.И. Зорин), системе развития обучающегося средствами туризма (Ю.С. Константинов); особом типе взаимодействия образовательных организаций с субъектами и институтами рынка, региональными органами законодательной и исполнительной власти, региональными службами занятости, общественными организациями, целью которого является максимальное согласование и реализация интересов всех участников этого процесса (Т.И. Власова), межкорпоративном образовательном комплексе непрерывной подготовки туристских кадров (В.В. Тимофеева) и др.

Вместе с тем до сих пор не разработаны организационно-методологические основания и не сформировано концептуальное представление о конкурентоспособной на международном уровне национальной системе профессионального туристского образования, учитывающей актуальные тенденции и вызовы, обеспечивающей оптимальные возможности непрерывного развития профессионала и личности. Необходимость разработки концептуальных основ инновационной по своей сути национальной системы профессионального туристского образования, таким образом, возникает в связи с тем, что в современных условиях изменились требования к качеству профессионального туристского образования, которое должно выполнять задачу непрерывного развития профессиональных и личностных качеств обучающихся и учитывать внешние вызовы и тенденции в условиях ужесточения конкурентной борьбы [2, с. 13].

Имеющий продолжительную историю развития мировой опыт профессионального образования в сфере туризма выработал ряд основных принципиальных подходов и конкретных механизмов организации системы многоуровневой подготовки конкурентоспособных специалистов, включающих: организационно-педагогические условия обеспечения преемственности образовательных ступеней, процедуры имплементации профессионально-квалификационного отраслевого содержания в содержании профильного образования [8, 11]; механизмы обеспечения корреляции результатов обучения с запросами профессиональной сферы деятельности, механизмы обеспечения открытости, доступности, возможности индивидуализации образовательной траектории обучающихся, их академической мобильности, а также возможности развития квалификаций, активное применение различных форм профориентации, профессиональной адаптации и социализации обучающихся, внедрение более эффективных инновационных методов [9, 12], в том числе проектных и сетевых, в образовательный процесс [1, 6, 7].

Таким образом, обращение к мировому опыту в контексте концептуализации национальной системы профессионального туристского образования позволяет, с одной стороны, адаптировать наиболее продуктивные апробированные организационно- и дидактико-педагогические подходы в российском, имеющем существенно более короткий период развития туристском образовании. С другой стороны, выявление инвариантных особенностей сложившейся практики профильного образования за рубежом позволяет определить внешние тенденции и вызовы российского туристского образования как национальной системы.

Из приведенной аргументации следует, на наш взгляд, логическая цепочка: 1) актуальность разработки национальной концепции профессионального туристского образования России и её организационно-методологических оснований с учетом внешних тенденций и вызовов – 2) вероятный потенциал научного обобщения организационно-педагогического и дидактикопедагогического опыта, имеющих более продолжительную историю развития эффективно функционирующих зарубежных моделей подготовки специалистов для туризма – 3) идея разработки национальной концепции профессионального туристского образования с учетом внешних тенденций и вызовов на основе концептуализации международного опыта и выявления инвариантных системно-институциональных условий эффективной профессиональной подготовки в сфере туризма – 4) разработка и апробация механизмов модернизации российской системы подготовки кадров для туризма на основе национальной концепции профессионального туристского образования.

В настоящее время отсутствуют системные международные сравнительно-сопоставительные исследования, основанные на материале нескольких успешно развивающихся в туризме стран, занимающих верхние позиции в рейтинге конкурентоспособности туристского сектора, таких как, например, Австралия, Австрия, Великобритания, Германия, Канада, Норвегия, Финляндия, Франция и Швейцария, позволяющие:

  • -    определить внешние тенденции и вызовы профессионального туристского образования;

  • -    исследовать зарубежные модели на предмет выявления инвариантных конструктов системной организации как основы для разработки механизмов интеграции российского профессионального туристского образования в международную отраслевую академическую среду [14, 15, 16, 17, 18].

Исходя из вышесказанного, представляется возможным констатировать наличие объективного противоречия между высокой теоретической, организационно-методологической и практической значимостью решения намеченных проблем и недостаточной степенью их разработанности в современной педагогической теории.

Конкретизируем данное общее положение в виде совокупности отдельных противоречий, обусловливающих актуальность настоящего исследования. Констатируются следующие противоречия:

  • 1)    между необходимостью развития национальной конкурентоспособной, в том числе на международном уровне, с учетом актуальных тенденций и вызовов, национальной системы профессионального туристского образования и отсутствием адекватных масштабам решаемой проблемы научно-обобщенных организационно-методологических оснований концепции ее формирования;

  • 2)    между необходимостью фундаментального исследования сущности системной организации профессионального туристского образования и несформированностью соответствующего научного аппарата;

  • 3)    между необходимостью учета международных тенденций и внешних вызовов в определении стратегических ориентиров развития профессионального туристского образования и отсутствием в настоящее время научно обоснованных методик, позволяющих проводить масштабные международные сравнительно-сопоставительные исследования в профессиональном образовании;

  • 4)    между необходимостью научно обоснованного подтверждения представления о системе подготовки кадров для туризма как об устойчивом отраслевом, функциональном, потребительском и содержательном единстве образовательной среды в сфере туризма и отсутствием научно обобщенных результатов масштабного исследования зарубежного перспективного опыта профессионального туристского образования на примере ряда западных стран;

  • 5)    между необходимостью интеграции национальной системы профессионального туристского образования в международном отраслевом образовательном пространстве и отсутствием знаний о его системных инвариантных характеристиках как научно-теоретических основаниях разработки механизмов международной интеграции;

  • 6)    между необходимостью реализации национальной конкурентоспособной системы профессионального туристского образования и отсутствием разработанной концепции её формирования на основе модели, учитывающей

имеющиеся предпосылки развития, а также внешние тенденции и вызовы;

  • 7)    между необходимостью модернизации в сфере подготовки кадров для туризма и отсутствием научно обоснованных и апробированных на практике моделей реализации концепции развития национальной системы профессионального туристского образования.

Перечисленные противоречия выдвигают проблему разработки организационно-методологических оснований концепции национальной конкурентоспособной системы профессионального туристского образования с учетом внешних тенденций и вызовов. Таким образом, в качестве объекта исследования выступает профессиональное туристское образование как системная совокупность предпосылок, целеполагания, структуры и содержания образовательного процесса и условий его реализации в России и за рубежом. Предметом исследования являются организационно-методологические основания разработки, предпосылки, концептуальные компоненты и механизмы реализации конкурентоспособной национальной системы профессионального туристского образования с учетом передового зарубежного опыта, внешних тенденций и вызовов.

Научное обобщение организационно-методологических оснований разработки концепции национальной системы профессионального туристского образования позволяет, на наш взгляд, решить научную проблему, связанную с необходимостью учета актуальных изменений в векторе развития профессионального туристского образования в условиях новых внутренних возможностей и рисков, внешних тенденций и вызовов, связанных с процессами интернационализации туризма и образования в туризме, модернизации российского образования, возросшими потребностями в качественной подготовке специалистов для работы в туризме, способных и готовых выполнять профессиональные задачи на уровне международных стандартов. Указанные актуальные изменения связываются с такой сущностной педагогической категорией, как непрерывное развитие профессионала и личности.

Научное решение проблемы расширения возможностей развития профессионала и личности посредством концентрации на направленном отраслевом системном развитии содержания, форм, приемов и методов профессионального туристского образования может составить существенный вклад в развитие парадигмы личностно-ориентированной педагогики. Разработка концепции национальной системы профессионального туристского образования на международном опыте позволит решить проблему определения научных оснований механизмов интеграции российского профессионального туристского образования в международной отраслевой образовательной среде и механизмов учета внешних тенденций и вызовов. Разработка научного аппарата международного сравнительно-сопоставительного исследования национальных моделей профессионального образования позволит решить фундаментальную проблему применения научного инструментария в масштабных отраслевых системных исследованиях зарубежных моделей подготовки кадров.

Охарактеризуем результаты проведенного исследования организационно-методологических оснований разработки национальной концепции профессионального туристского образования России на международном опыте, направленного на решение обозначенной выше научной проблематики:

  • 1)    выявлены и научно обобщены организационно-методологические (философские, социологические, психологические, экономические и педагогические) основания с целью обоснования концепции формирования конкурентоспособной национальной системы профессионального туристского образования. Определена феноменологическая сущность системы профессионального туристского образования, направленного на обеспечение оптимальных возможностей развития и совершенствования профессионала и личности в условиях отраслевой профессионализации. Аксиологическая целостность системы базируется на культурологическом подходе как методологии модернизации образования и ценностных основаниях жизнедеятельности человека как системообразующих компонентах гражданской идентичности. Определение гносеологической целостности включает основные подходы теории конструктивизма об активном построении образа познаваемых предметов и событий в сознании субъекта. В исследовании установлена связь философских теорий образования с научно-педагогическими в области предметной специализации. Социологический методологический инструментарий позволил определить целостность системы профессионального туристского образования как социального института со всеми свойственными социальному институту атрибутами, а также выявить интегрирующее

значение глобализационных процессов в образовании. Психолого-педагогическая методологи-зация в работе акцентуировала дихотомическую психолого-педагогическую целостность развития педагогической системы профессионального туристского образования и системы профессионализации в туризме. В экономическом аспекте целостность системы профессионального туристского образования рассматривается, исходя из представления системы подготовки кадров для туризма как подсистемы туризма, организационно, функционально и содержательно вовлеченной в обеспечение решения основных проблем туризма и, в первую очередь, в обеспечение функционирования туристской индустрии и др. [3, 4, 5];

  • 2)    раскрыта сущность системной организации профессионального туристского образования на основе ее фундаментального исследования и формирования соответствующего научного аппарата. В научный оборот введено понятие межсубъектных внутрисистемных связей, позволяющих при институциональном подходе к рассматриваемому явлению охватить всю полноту социального взаимодействия субъектов образовательной деятельности системы профессионального туристского образования. В работе обоснованы положения о компонентах системы профессионального туристского образования: потребительской, содержательной, функциональной и отраслевого регулирования: о взаимосвязях между ними; а также о целеполагании, результативности, надсистемных ограничителях (условиях функционирования), ресурсах и входных данных системы образования. В исследовании обосновано научное представление о процессно-функциональном характере системы, позволяющем учесть целеполагание и результативность системы одновременно с условиями, факторами и ресурсами образовательного процесса; введено понятие результативности системы профессионального туристского образования макро-, мезо-, микро- и индивидуальном уровнях и обосновано научное представление об измеримости ее результатов. Теория «целостного человека в целостном мире» и идея «оптимума» интегрированы в феноменологический дискурс личностно-ориентированной парадигмы профессионального туристского образования в эпоху глобализации. Данный теоретический вклад позволил определить феноменологические и аксиологические аспекты целеполагания национальной системы профессионального

туристского образования в условиях международной интеграции и новых вызовов. Для решения проблемы, которая характеризуется неполным завершением формирования структуры направлений и уровней подготовки профессионального туристского образования и неполным соответствием актуальной функционально-квалификационной структуре туристской деятельности, в исследовании разработаны: эвристическая модель функционально-квалификационного соответствия структуры деятельности в туризме и образовательной деятельности в системе профессионального туристского образования, отраслевая рамка квалификаций по направлениям деятельности и модель содержания необходимых профессиональных знаний по категориям работников в туризме, а также определены виды интеракций в туризме, формирующие специфические «отраслевые» компетенции профессионала туризма, определяющие их психотопологические и экстравертивные качества, а также мотивационные параметры. Сущность профессионализации в туризме определена как непрерывная многоуровневая система овладения технологиями, нормами и правилами отраслевой деятельности;

  • 3)    разработан научно обоснованный методический аппарат для выявления международных тенденций и внешних вызовов на основе масштабных международных сравнительно-сопоставительных исследований в профессиональном туристском образовании. Модули авторской методики определены в соответствии с представлением о структуре институциональной среды системы образования в сфере туризма в виде взаимосвязи четырех ее компонент: содержательной – как совокупности принципов формирования, условий и ограничений, определяющих содержание образования; функциональной – как совокупности механизмов функционирования непрерывной и преемственной системы отраслевого образования; отраслевого регулирования – как совокупности механизмов взаимодействия системы образования и сферы туризма (экономической и регулирующей); потребительской – как совокупности механизмов взаимодействия обучающихся и учреждений образования в сфере туризма. В соответствии с задачами исследования изучение передового зарубежного опыта было сконцентрировано на определении следующих параметров и качественных характеристик системной организации профессионального туристского образования:

  • -    системная интегрированность – наличие устойчивых взаимосвязей между подсистемами, механизмов организации постоянного обмена между подсистемами (сбалансированное внутрисистемное взаимодействие);

  • -    международная интегрированность системы – наличие механизмов интеграции национальной системы образования в мировом профессионально-образовательном пространстве;

  • -    структура профессионального туристского образования – соответствие структуры востребованных на рынке специализаций и квалификаций в туризме содержанию и структуре отраслевого образования в туризме (синхронизация целеполагания);

  • -    отраслевая научная деятельность – место и роль академической науки в научно-практическом обеспечении отраслевой деятельности;

  • -    академическая мобильность – наличие механизмов, способствующих академической и стажерской мобильности обучающихся;

  • -    ассортимент образовательного предложения – наличие механизмов расширения и диверсификации образовательного предложения в соответствии с быстро меняющимися условиями и требованиями отраслевой среды;

  • -    сетевое взаимодействие – наличие механизмов сетевого взаимодействия образовательных организаций и социальных партнеров;

  • 4)    выявлен и научно обобщен перспективный международный опыт профессионального туристского образования в целях подтверждения представления о системе подготовки кадров для туризма как об устойчивом отраслевом, функциональном, потребительском и содержательном единстве образовательной среды в сфере туризма. В исследовании излагаются результаты исследования рамочных условий образовательной деятельности и применения методики анализа зарубежных моделей подготовки кадров для туризма следующих стран: Австрии, Норвегии, Франции, Канады, Великобритании, Австралии, Финляндии, Швейцарии и Германии. Основными критериями отбора перспективных национальных моделей подготовки кадров для туризма стали: высокий международный уровень конкурентоспособности туристского сектора, высокий уровень развития человеческих ресурсов, высокий качественный уровень реализуемых профильных образовательных программ, а также развитая сеть профильных в туризме образовательных организаций. Результатом сопоставления национальных моделей стало выявление

в них общего и особенного, что позволило определить тенденции и инвариантные конструкты международной системы профессионального туристского образования;

  • 5)    раскрыта сущность инвариантных составляющих системной организации перспективных моделей подготовки кадров для туризма для разработки научно-теоретических основ интеграции российской национальной системы профессионального туристского образования в международном отраслевом образовательном пространстве. Научно подтверждено представление о системе профессионального туристского образования как экономически, социально-культурно и политически обусловленном устойчивом отраслевом, функциональном, потребительском и содержательном единстве образовательной среды в сфере туризма, включающем: профессиональные и образовательные стандарты, образовательные программы, педагогические технологии, организационные структуры и механизмы регулирования, человеческие, материальные и информационные ресурсы, обладающие стратегическим целеполаганием достижения наилучших результатов образовательной деятельности для личности, общества и государства. Выявлены следующие инвариантные характеристики: институализированный или институализирующийся характер системы отраслевого туристского образования, определяемый единством цели, направленности и ключевых задач развития; интегрированность национальных моделей подготовки кадров в глобальной отраслевой академической среде; наличие механизмов имплементации отраслевого контента в содержании отраслевого образования; постоянное расширение и диверсификация образовательного предложения; доминирующий характер и функциональное многообразие потребительской подсистемы, определяющей сущность и содержание внутрисистемных связей, механизмы обеспечения открытости, доступности, индивидуализации образования; развивающий и индивидуализирующий характер образования, его нацеленность на развитие ключевых отраслевых компетенций;

  • 6)    разработана концепция национальной конкурентоспособной системы профессионального туристского образования, учитывающая имеющиеся предпосылки развития, а также внешние тенденции и вызовы. Разработаны модели реализации концепции развития национальной системы профессионального туристского

образования для реализации механизмов модернизации в сфере подготовки кадров для туризма. Концепция включает следующие компоненты:

  • -    целеполагание – формирование конкурентоспособной на международном уровне, учитывающей актуальные тенденции и вызовы национальной системы профессионального туристского образования, обеспечивающей оптимальные возможности непрерывного развития профессионала и личности;

  • -    задачи национальной системы профессионального туристского образования:

  • а)    реализация организационно-педагогических условий, способствующих системной интеграции, сбалансированному, отвечающему общественным запросам развитию профессионального туристского образования посредством регламентации внутрисистемных процессов между образовательными учреждениями, потребителями услуг, работодателями и отраслевым сообществом в целом;

  • б)    развитие и реализация механизмов повышения международной конкурентоспособности системы профессионального туристского образования;

  • в)    реализация дидактико-педагогических условий, способствующих оптимальному личностному и профессиональному развитию обучающихся в системе преемственности, непрерывности и индивидуализации отраслевого образования;

  • г)    модель обеспечения инновационного характера национальной системы профессионального туристского образования;

  • д)    собственно модель национальной системы профессионального туристского образования, включающую: иерархию целей, иерархию задач, структуру, содержание, педагогические технологии, диагностику образовательной деятельности, результаты;

  • е)    модель структуры профессионального туристского образования, отражающую: последовательность развития отраслевых системных компетенций, освоения квалификационных уровней и профилизацию в отраслевой сфере;

  • ж)    модель развития интегрирующих процесс отраслевой профессионализации сквозных общесистемных отраслевых компетенций (информационных, коммуникационных, технологических – концентрически развивающихся по уровням квалификации);

  • з)    модель структуры отраслевого развития компетенций (развитие уровневой квалификации по видам деятельности в туризме: услуги

размещения, турагентские и туроператорские услуги, услуги досуга и развлечений, экскурсионные услуги и услуги сопровождения, спортивные и рекреационные услуги, услуги проведения деловых мероприятий и др.);

  • и)    принципы формирования содержания профессионального туристского образования: развитие автономности личности, способной к непрерывному профессиональному развитию в отраслевой сфере, обеспечение сопоставимости учебных модулей с лучшими зарубежными образовательными программами, обеспечение актуализации отраслевого контента в содержании и др.;

  • к)    механизмы модернизации структуры и содержания профессионального туристского образования;

  • л)    требования к организационно-педагогическим условиям успешной реализации национальной системы профессионального туристского образования (к содержанию, механизмам воздействия на управление педагогическим процессом, человеческим ресурсам, формам, методам и средствам обучения, формам контроля, материально-пространственной среде, результатам);

  • м)    структуру и формы реализации образовательного кластера профессионального туристского образования;

  • 7)    апробированы модели реализации концепции развития национальной системы профессионального туристского образования для реализации механизмов модернизации в сфере подготовки кадров для туризма. Проведенная в ходе исследования опытно-экспериментальной работа имела целью обосновать эффективность разработанных в контексте концепции развития национальной системы профессионального туристского образования организационно-педагогических условий, обеспечивающих повышение уровня удовлетворенности выпускников туристских вузов качеством полученного образования для перспектив трудоустройства и трудовой мобильности. В результате опытно-экспериментальных работ подтверждена гипотеза о том, что уровень удовлетворенности выпускников туристских вузов качеством полученного образования для перспектив трудоустройства и трудовой мобильности повысится, если в образовательном процессе туристского вуза реализуются следующие организационнопедагогические условия:

  • •    в качестве результата образовательного процесса определяются параметры, характеризу-

  • ющие степень удовлетворенности выпускников результатами трудоустройства и возможностями отраслевой профессионализации, а также их конкурентоспособностью на рынке занятости;
  • •    содержание профессионального туристского образования формируется с учетом двух определяющих компонент: концептуальной (акцент на ключевых отраслевых компетенциях) и структурной (акцент на преемственность и последовательность образования); а также отражает требования к формируемым компетенциям, обеспечивающим конкурентоспособность, в том числе на международном уровне;

  • •    образовательный процесс праксиологизи-рован:

  • -    теоретический базис образовательных программ содержит общеотраслевые концентрически развивающиеся компетенции, профилизирующие компетенции, осваиваемые обучающимися в зависимости от выбранного вида деятельности в туризме и индивидуальной образовательной траектории;

  • -    практический базис образования включает в себя инновационные формы контактной аудиторной образовательной деятельности; рассредоточенные практики в квази-производственных условиях; длительные (семестровые) практики, профи-лизирующие стажировки, академическую мобильность;

  • •    уровень подготовленности обучающихся определяется посредством применения практикоориентированных форм контроля: в виде технологических экзаменов при оценке промежуточных квалификаций, технологических экзаменов/ защит проектов/защит групповых проектов, проводимых совместно с представителями работодателей или на базе действующих предприятий (конкретных предприятий – опорных баз практики и стажировок), при итоговой аттестации;

  • •    в качестве форм обучения используются: индивидуальные, индивидуально-тьютерские (наставнические), групповые, парные, коллективные формы обучения, контактная работа, самостоятельная работа, практика, стажировки, академический обмен; инновационные формы: «практический семестр», «практический обменный семестр». Перечисленные формы обучения направлены на формирование индивидуальных образовательных траекторий обучающихся;

  • •    в качестве методов обучения используются: инновационные и интерактивные методы

(бизнес – тренинги, бизнес-игры, учебные дискуссии, обмен мнениями, проблемного изложения; кейс-стади или метод учебных конкретных ситуаций, проекты);

  • •    в качестве средств обучения используются: кейсы и ситуации по тематике курсов и модулей в любой информационной среде;

  • •    в образовательные программы интегрированы содержательные модули, адаптированные к содержанию перспективных зарубежных образовательных программ;

  • •    преподаватели образовательных программ проходят регулярную профильную дидактиче-

  • скую подготовку по праксиологизации образовательного процесса и обладают соответствующими задачам праксиологизированного обучения компетенциями.

На основании подтверждения выполнения задач исследования представляется возможным констатировать достижение цели исследования, заключавшейся в организационно-методологическом обосновании концепции национальной конкурентоспособной системы профессионального туристского образования России с учетом внешних тенденций и вызовов (с учетом международного опыта), её разработке и апробации.

Список литературы Организационно-методологические основания разработки национальной концепции профессионального туристского образования России на международном опыте

  • Сахарчук Е.С. Анализ зарубежных моделей подготовки кадров для сферы туризма: монография. М.: КНОРУС, 2015. 176 с.
  • Сахарчук Е.С. Организационные аспекты повышения квалификации специалистов в сфере туризма/Актуальнi проблеми економiки. 2015. Т. 166. № 4. С. 327-330.
  • Сахарчук Е.С. Учет глобализационных процессов как принцип сравнительного педагогического анализа моделей образования в сфере туризма//Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. 2015. № 1 (9). С. 77-85.
  • Сахарчук Е.С., Федулин А.А. Образовательный кластер по туризму и сервису Московской области//Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. Т. 8. 2014. № 2. С. 49-55.
  • Сахарчук Е.С., Харитонова Т.В., Илькевич С.В., Штремберг П. Современные подходы к оптимизации учебных планов основных образовательных программ академического бакалавриата в области туризма//Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. 2014. Т. 8. № 4. С. 31-36.
  • Ausbildungsreport 2013. URL: http://www.jugend.dgb.de.
  • Bok D., 2004. Universities in the Marketplace: The Commercialization of Higher Education. Princeton: Princeton University Press, pp: 256.
  • Brennan, John; Arthur, Lore; Little, Brenda; Cochrane, Allan; Williams, Ruth; Locke, William; Singh, Mala; David, Miriam; Kim, Terri and King, Roger (2010). Higher Education and Society: A research report. CHERI, London.
  • Broadfoot, P. (2000). Comparative education for the 21st century: Retrospect and prospect. Comparative Education, 36 (3), 357-372.
  • Claude Kaspar: Die Tourismuslehre im Grundriss. St. Galler Beiträge zum Tourismus und Verkehrswirtschaft. 5. Auflage, Verl. Paul Haupt Bern, 1996.
  • Department for Education and Skills (2003). Excellence and enjoyment: A strategy for primary schools. London: DfES.
  • Felix Rauner. Kosten, Nutzen und Qualität der beruflichen Ausbildung ITB-Forschungsberichte 23/2007 Februar 2007.
  • Forschungslandkarte Fachhochschulen, Potenzialstude. 2004/URL: http://www.bmbf.de/pub/forschungslandkarte_ fachhochschulen.pdf.
  • Giroux, H. A. (1983), Theory and resistance in education. London: Heinemann.
  • Harkison T., Poulston J. and J. -H.G. Kim, 2011. Hospitality graduates and managers: the big devide. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 23(3): 377-392.
  • Holmes, B. Comparative Education: Some Considerations of Method /B. Holmes. L., 1981; Holmes, B. Trends in Comparative Education /B. Holmes. Prospects, v. XV, № 3, 1985.
  • Hunziker W., Karpf K. Grundriss der Allgemeinen Fremdenverkehrslehre. PoligrafischerVerlag, Zürich 1942, S. 21.
  • International standard classification of education: fields of education and training 2013 (isced-f 2013) URL: http://www. uis.unesco.org › Home › Education.
Еще
Статья научная