Основные болезни лука при хранении и мониторинг их развития

Автор: Авазов Сардоржон Эркин

Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki

Рубрика: Сельскохозяйственные науки

Статья в выпуске: 2 т.4, 2018 года.

Бесплатный доступ

В статье представлены материалы по основным болезням лука при хранении, основные виды грибов, вызывающих гнили хранимой продукции и мониторинг интенсивности их развития. В овощехранилищах развиваются около 20 видов микромицетов. Основными из них являются: серая гниль, бактериальная и черная аспергиллезная, пенициллезная гнили. Исследования проводили в 2017-2018 гг. в овощехранилищах г. Ташкента. В результате проведенных исследований всего было выявлено 27 вида фитопатогенных микромицетов из 15 родов, 5 семейств. Общие потери лука при хранении в результате развития трех основных болезней равняются 18,7%. Наибольший выпад хранимой продукции отмечается для серой гнили 10,1%, бактериальной гнили 5,2% и черной гнилью 3,4%.

Еще

Лук, овощехранилище, грибные болезни, серая гниль, бактериальная гниль, черная аспергиллезная гниль, сизая пенициллезная гниль

Короткий адрес: https://sciup.org/14111819

IDR: 14111819   |   DOI: 10.5281/zenodo.1173165

Список литературы Основные болезни лука при хранении и мониторинг их развития

  • Ташпулатов Ж. Ж. Изучение микофлоры некоторых плодов и овощей в период хранения: автореф. дисс. … канд. биол. наук. Ташкент, 1994. 22 с.
  • Расулов А. Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш. Ташкент: Мехнат, 1995. 207 с. (на узб. яз.).
  • Холмуродов Э. A. О’збекистонда яшайдиган сабзавотларнинг микрофлораси//Доклады Академии наук Республики Узбекистан. 2004. №1. С. 95-99. (на узб. яз.).
  • Дементьева М. И. Фитопатология. М.: Агропромиздат, 1985. 397 с.
  • Чумаков А. К., Минкевич И. И., Власов Ю. И., Гаврилова Е. А. Основные методы фитопатологических исследований. М.: Колос, 1974. 191 с.
Статья научная