Особенности формирования цены на гостиничный продукт
Автор: Карлова Анна Ивановна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Актуальные вопросы государственного, муниципального и корпоративного управления в сфере услуг
Статья в выпуске: 5 (87), 2019 года.
Бесплатный доступ
В целях повышения эффективности хозяйствования гостиничных предприятий необходимо совершенствовать и адаптировать методы формирования цены на гостиничный продукт. В работе рас-смотрены основные подходы к структуре гостиничного продукта. Приведены основные методы оценки и реализации ценовых стратегий гостиничного предприятия. Важнейшими задачами гостиничного предприятия становится выбор методов оценки эффективности ценовой политики. В теории и практике для изучения изменений ценовой ситуации используют различные методы, такие как: метод средних цен; индексный метод. Кроме того, широкое распространение в практике получил индексный метод. Индексный метод характеризует уровень цен на различные виды гостиничных услуг между различными территориями.
Гостиничный продукт, цена, ценовая политика, формирование ценовой политики, ценообразование, гостиничные предприятия, ценовая стратегия, оценка эффективности ценовой политики
Короткий адрес: https://sciup.org/140244474
IDR: 140244474 | DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10503
Список литературы Особенности формирования цены на гостиничный продукт
- Карлова А.И. Гостиничная анимация как фактор повышения конкурентоспособности гостиниц Республики Крым // Сервис в России и за рубежом. 2019. Т.13. № 2(84). С. 11-178.
- Тарасов В.И. Ценообразование. Минск: Книжный дом, 2016. 253 с.
- Беляева И.Ю. Цены и ценообразование. Управленческий аспект. М.: КНОРУС, 2014. 157 с.
- Емельянова Т.В. Ценообразование. Минск: Высшая школа, 2017. 255 с.
- Хмара Е.Г. Критерии оценки эффективности управления ценами в организации // Вестник Таганрогского института управления и экономики. 2014. № 2. С. 25-27.
- Усова А.А., Павленко И.Г. Особенности управления персоналом в гостинице // Современный гостинично-ресторанный бизнес: Экономика и менеджмент: Сб. мат. III науч.-практ. конф. 2016. С. 170-173.
- Колесников А.В. Ценообразование. М .: Центр учебной литературы, 2017. 144 с.
- Павленко И.Г. Подходы к определению экономической сущности понятия «эффективность» // Экономика и управление. 2006. № 1. С. 36.
- Агафонова Л.В. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ценообразование, конкуренция, государственное регулирование. М.: Знание, 2012. 358 с.
- Руденко Л.Л., Павленко И.Г., Барашок И.В. Инновационная деятельность предприятий индустрии гостеприимства в условиях глобальной экономической конкуренции // Вопросы региональной экономики. 2018. № 1 (34). С. 104-110.
