Особенности формирования навыков академического письма в подготовке специалистов для индустрии туризма Республики Казахстан

To view a copy of this license, visit

В настоящее время профессиональная подготовка высококвалифицированных кадров для индустрии туризма является одним из важнейших приоритетов всей сферы услуг. В Республики Казахстан, важность данного вопроса неоднократно была освящена в нормативно-правовых и законодательных актах. Сегодня, в республике, ведётся постоянная работа по совершенствованию процесса освоения профессиональных компетенций будущих специалистов. Особое внимание уделяется не только разнообразию и качеству, знаний и умений обучающихся в области туризма и гостеприимства, но и навыкам эффективного их усвоения.

Целью исследования стал процесс формирования эффективного подхода к формированию навыков академического письма у будущих специалистов индустрии туризма Республики Казахстан, на примере дисциплины «Введение в академическое письмо». Данная дисциплина разработана в контексте системы непрерывного образования, практико-ориентированного подхода и принципов повышения эффективности усвоения профессиональных компетенций по образовательным программам «Туризм», «Гостиничный и ресторанный бизнес», «Международный и внутренний туризм», «Менеджмент туристских дестинаций», «Организация индустрии туризма и гостеприимства» и пр. В процессе своей профессиональной деятельности авторы разработали эффективные и результативные методики, подготовили и внедрили дисциплину «Ведение в академическое письмо» для уровня бакалавриата, провели экспериментальную часть в течении двух полноценных семестров для второго и первого курса, определили особенности дисциплины и сформировали принципы её освоения.

В соответствии с поставленной целью, авторами были сформированы следующие задачи исследования:

• -    изучить особенности процесса формирования навыков академического письма у

• обучающихся, их состав и специфику;

• -    определить ключевые составляющие навыков академического письма для обучающихся, с целью повышения эффективности и проанализировать необходимость наличия подобных компетенций у специалистов индустрии туризма;

• -    сформировать целостный подход к процессу освоения навыков академического письма у студентов группы образовательных программ по направлению «Туризм», через разработку, внедрение и анализ эффективности дисциплины «Введение в академическое письмо», ориентированную на практическую составляющую повышения качества образовательного процесса и формирования профессиональных компетенций.

Объектом исследования является система подготовки специалистов для индустрии туризма, а предметом исследования – процесс повышения качества и эффективности формирования профессиональных компетенций через навыки академического письма у обучающихся.

Материалы и методы

Исходными данными, ставшими основой исследования, являются результаты профессионального опроса среди специалистов индустрии туризма и гостеприимства, а также среди преподавателей данной сферы Республики Казахстан. В настоящее время сформирован запрос на подготовку специалистов, умеющих качественно и профессионально излагать свою точку зрения, мысли и осуществлять профессиональную деятельность в соответствии с действующими стандартами академического письма, а также отмечается важность наличия подобных навыков на начальных этапах (курсах) у обучающихся, так как они необходимы для качественного и эффективного освоения профессиональных компетенций и дисциплин.

На основе полученных данных, авторами сформированы основные навыки (результаты), принципы и методики, ставшие основой разработки дисциплины «Введение в академическое письмо», апробированной и внедрённой в образовательный процесс Международного университета туризма и гостеприимства, город Туркестан, Республика Казахстан.

Методы исследования: основными методами, в данной научно-исследовательской работе стали методы теоретико-практического уровня. Так, в совокупности были применены анализ источников по проблематики исследования, синтез полученных данных, проведён профессиональный опрос и системный анализ полученных в процессе исследования данных, на основе которых был разработан качественный подход к повышению эффективности системы подготовки профессиональных кадров для индустрии туризма Казахстана, через освоение дисциплины «Введение в академическое письмо».

В процессе исследования были изучены материалы специалистов, уделяющих особое внимание повышению качества освоения профессиональных туристских компетенций (Аб-дикаримова М.Н., Губаренко А.В., Макогонов А.Н., Имангулова Т.В., Лютерович О.Г., 2020), а также важности формирования всех составляющих навыков академического письма в вузе (Короткина И.Б., 2013), специфике формирования дисциплины (Зашихина И.М., 2021), её особенностям (Боголепова С.В., 2016), целям и задачам (Макович Г.В., 2018) в контексте высшего профессионального образования (Смирнова Н.В., 2015).

Процесс научно-исследовательской деятель ности состоял из нескольких, ключевых стадий:

• 1)    проведение анализа потребности современной индустрии туристского образования в наличие и качестве навыков академического письма;

• 2)    подготовка учебно-методического комплекса дисциплины «Введение в академическое письмо» через определение состава дисциплины и формирование предполагаемых результатов её освоения;

• 3)    внедрение и мониторинг результативности учебно-методического комплекса дисциплины «Введение в академическое письмо» в образовательную программу МУТиГ г. Туркестан, РК в течении учебного года (сентябрь 2022 - апрель 2023);

• 4)    выявление наиболее эффективных методик освоения навыков академического письма для качественного и эффективного осуществления образовательной деятельности обучающихся на последующих курсах и дисциплинах.

Результаты и обсуждение

Сегодня, в период информационного бума, когда обучающиеся имеют практически не ограниченный доступ к информации, возникла серьёзная проблема качественного их отбора. Анализ основных проблем, с которыми сталкиваются преподаватели при реализации образовательного процесса, выявил наиболее частые, из которых:

• -    незнание основ академических жанров;

• -    неумение работать с информацией, структурировать и анализировать её;

• -    ошибки выбора источника информации;

• -    отсутствие навыков презентации данных, написания эссе и статей,

• -    отсутствие навыков устных выступлений, участия в дискуссии и пр.

Примечательно, что отсутствие этих навыков отмечают и на завершающих курсах обучения. Представители бизнес-среды отмечают у сотрудников, только выпустившихся из стен ВУЗов, низкий уровень навыков академического письма, т.е. неумение работать с информацией, нарушение принципов академи- ческой честности (плагиат идей и разработок) и т.д.

В профессиональном высшем туристском образовании, в Республики Казахстан, в настоящее время имеется несколько основных трендов, одним из которых, несомненно, можно назвать разработку и внедрение дисциплины «Академическое письмо», «Введение в академическое письмо», «Академическое письмо и публично выступление» и т.п. Данный тренд в образовании обусловлен рядом возникших потребностей как у субъектов индустрии туризма, так и у преподавателей, анализ которых позволил предложить возможные пути решения через модули и темы дисциплины «Введение в академическое письмо» (рис. 1), разработанную и внедрённую в образовательный процесс МУТиГ г. Туркестан:

Низкий уровень качества работы с информацией, обусловленный её большим объёмом и лёгкой доступностью в сети Интернет, приводит к некачественно-выполненным практическим и семинарским занятиям. У обучающихся необходимо сформировать навыки поиска и отбора информации, работы с достоверными источниками и проверенными материалами, достичь этого можно несколькими способами. Например, требования процентного соотношения используемых источников (30% - интернет-ссылки; 30% - учебные и учебно-методические пособия; 30% - опубликованные статьи; 10% - другие виды источников); обязательный перечень данных, которые были использованы в написании работы (практической, презентации, эссе, статьи, доклада и прочее); списки рекомендуемых и проверенных интернет-источников (сайтов), на которые может ссылаться обучающийся; наличие утрированных заданий, найти и доказать абсолютно абсурдный миф с помощью интернет источников, что даст возможность обучающимся понять, что интернет, это не только проверенная и достоверная информация и т.д.;

Нарушение принципов академической честности, а именно преднамеренный и непреднамеренный плагиат идей, материалов и готовых заданий, обман преподавателей о пропуске занятий, списывание, а также сокрытие и умалчивание фактов нарушения принципов академической честности, к сожалению, являются достаточно распространёнными в образовательной среде и ведут к искажению результатов обучения, увеличению неравенства и снижению объективности. У обучающихся необходимо сформировать целостное представление об образовательном процессе и важности академической честности для формирования качественных профессиональных компетенций. Одним из путей решения данной проблемы можно назвать: изучение принципов работы систем выявления неправомерных заимствований (Антиплагиат), организация практических занятий в которых обучающийся будет выступать не только автором, но и проверяющим (написание рецензий, тезисов, проверка статей и прочее), формирование заданий по анализу опыта нарушения научной этики и академической честности (как личного, так и в профессиональной среде) и т.д.

Отсутствие навыков создания, оформления и презентации научно-исследовательских работ обучающихся (НИР, НИРС, НИРО), которое приводит к проблеме низкого качества работ студентов при организации самостоятельных и практических занятий, участия в конференциях, диспутах и пр., в учебное и внеучеб-ное время. Для решения существующий проблемы, в курсе «Введение в академическое письмо» были внедрены такие темы занятий «Виды научных работ в ВУЗе», «Первичные жанры текстов академического письма», «Вторичные жанры текстов академического письма», «Составные элементы научного текста. Основная и дополнительная информация в тексте», «Презентация научных работ, основные принципы» и т.д., призванные сформировать необходимые навыки НИР. Также, студенты осуществляют поэтапную работу по проведения исследований и написанию статей для первого и второго рубежного контроля, а также участвуют в республиканских и международных научных конференциях.

Нет навыков качественной работы с информацией

Требования процентного соотношения Обязательный список источников Проверенные и рекомендованные сайты

Академическая нечестность

Отсутствие навыков НИР

Изучение и работа с системами Антиплагиат Этика образовательного процесса Задания на выявление академ, нечетности

Требования к оформлению заданий [ринципы НИР в ежедневной работе НИР в учебное и внеучебное время

Умение создавать и презентовать НИР

Рис. 1 – Проблемы отсутствия навыков академического письма и пути их решения

Проблемы отсутствия навыков академического письма у обучающихся должна быть решена на первых курсах обучения, так в МУТиГ дисциплина «Ведение в академическое письмо» была внедрена в образовательные программы для второго курса (2021 г. поступления) и для первого курса (2022 г. поступления). При анализе полученных результатов, а также всего процесса освоения компетенций дисциплины, можно сделать выводы о положительных и отрицательных аспектах каждого подхода.

Сравнительный анализ процесса освоения компетенций дисциплины «Введение в академическое письмо» и её результатов у первых и вторых курсов:

• -    Первый курс имеет эффект «чистого листа» когда у обучающего мало навыков работы в области академического письма, что позволяет сформировать качественные знания и умения ранее пройдённые дисциплины не оказывают влияния на качество приобретаемых компетенций, а стандартизированный подход к созданию различного рода текстов и жанров академического письма, позволяет обучающимся повысить эффективность в освоении последующих курсов.

• -    Второй курс уже имеет навыки создания различных видов академического письма, и в зависимости от стандартов преподавателей,

эти навыки могут разительно отличаться. Во время освоения данной дисциплины, студентам приходиться «пересматривать» свои подходы к изучению текстов, анализу информации и созданию различного рода текстов академического письма.

И в первом и во втором случае в процессе обучения по дисциплине «Введение в академическое письмо» преподавателю важно уделять внимание как теоретической части приобретаемых знаний, так и практико-ориентированности всего обучения, при котором, у студентов имеется возможность применять навыки академического письма (написание статей, выступление с докладами, участие в конференциях, подготовка аргументов и контраргументов для проведения диспутов, презентация итогов исследования и прочее). Изучив основные подходы к формированию профессиональных компетенций, авторами и был разработан курс «Ведение в академическое письмо», основные темы и модули представлены на рис. 2.

Таким образом, для качественного освоения модулей дисциплины, необходимо ориентироваться на практический подход к обучению, именно практико-ориентированное обучение позволяет наиболее эффективно реализовать методики достижения результатов обучения дисциплины (РОД).

И ЗА РУБЕЖОМ

2 1

!

L и I

Презентация научных

1 Ирекгпыгил демонстрирование ивучи ых р абот

План изучення дисциплины

■I ратнических (семинар) тантпий

S письма а ауте

научных работах плача научною футскции нредложемиа кару пн-нив авторских прав

Модуль I - Обитая 1вршпериовп академическою письма как научного

Научный сталь в устных - и письменных работал

Языковые особенности научного стнля речи Культуре речи Основные задачи иву много текста

Первичные жанры текстов академического письма (Научны стати, ре псины, монография, дисссртаилх)

Вторичные жамры текстов академического письма (анжишпи. тезисы, вхгорсфервг. спсииал нзнропамная энциклопедическая статья, научная дискуссия. описание _ научного прост.) _ , Виды нпутых работ в ВУЗе (хсс. доклад, презентации, курсовая работа, дипломная

, раб от а и пр.)

принципы

академического письма в ВУЗе

Анализ научных работ первичною жанра текстов академического письма

Таблидя СТОП, СТО

Содержание задания

Про» гати-тиру ihe академического присутствуют в определите цель науной работы, особенное! н Опрслелюе

письма

Четко

каждого вида опишите их

нМ1рантення

контроля

Презентация, дискусия

Период

(н еделя)

3 неделя

Отличительные особенности первичных жанров академическоао

ОтЛИЧИТСЛЬНЫС особенности вторичных жалрза академического

Стандарты рамичзгых МИДОВ

Модуль J - Стенмрты академического письма.

Акадсмичсекаа честность как основа академического письма Система Антнплы *м

(лкггаьные тлеметы научного текста Основная и донолнительная информац ия в тексте

ЭССЕ как вил научной работу

Научный доклад

I |рсэс1пацня научных работ

мсслсдовакия и туризме, которые вам больпк всего И1гтсресно Найдите статьи, которые соответствую! выбранному вами малрамлению. приведите яналиэ этих научных статей, гп каких

Презентация

5 неделя

стругтУР4ШХ

элементе они

СОСТОЯТ, дайте определение каждому иг них

написания

ЭССЕ,

Структурные -элемолы научною ЭССЕ, стагьтдрты н грсбоаения. в соответ стяни с которыми ди жхгжкы нолтшонить научное ЭССЕ, но выбранной r^‘« iratatHKH (напремсник> туризма)

По тсмятикн выбранного nanpaiiTCHiu исследования, вам необходимо полгтопить научгплй доклад Выявив основные к отличительные от ЭССЕ элементы            Составьте срашвггсльный анапп Научною доклада и ЭССЕ.__

Определите

принципы

состава синя ггрезстпацни научных ребот. В соответствии с которыми разработайте прсюшапию но вашему научному докладу_______ Из выполненных ранее работ, ЭССЕ, научный доклад ггрезентация,         подготовьте научную статью, которая состоит зп обязательных структурных ■элсмсаггов: название, ани<лш1ня,

ЭССЕ

7 неделя

Доклад и презентация

Сттл

15 неделя

Рис. 2 – План изучения дисциплины «Введение в академическое письмо»

В качестве примера можно представить несколько методик, которые доказали свою эффективность как в процессе изучения дисциплины, так и на последующих курсах. Так, изучение первичных и вторичных жанров текстов академического письма, основных и универсальных принципов их составления можно реализовывать через выполнение заданий, оценивание которых необходимо проводить как минимум в двух направлениях:

• 1)    с мысловая составляющая - о чём пишет студент, какие источники он использует, как формирует основную мысль и пр.;

• 2)    структурирующая - как формирует свою работу студент, как он структурирует информацию, как работает с источниками, как оформляет работу и пр.

Важно, что при обретении компетенций по каждой лекции, практической и самостоя- тельной работе, обучающийся поэтапно усложняет свою работу, улучшая её качества, формируя все её составляющие, такие как наличие основных элементов работы, плана, основной части, заключения, выводов, рисунков, работы с таблицами и прочее. По итогу освоения дисциплины каждый студент умеет писать статьи, хотя ранее этого могли и не делать. От занятия к занятию студент поэтапно выполняет задания и формирует итоговые компетенции академического письма.

Одним из эффективных методических приёмов освоения навыков академического письма по созданию статьи, можно назвать разработанное авторами «Руководство к написанию статьи» (рис. 3), в котором изложены и раскрыты основные её составляющие, а через вопросы, автор, может с полным понимание вникать в работу по созданию статьи.

СЕТЕВОЙ НАУЧНЫЙ

ЖУРНАЛ

НАЗВАНИЕ СТАТЬИ

Студент1 курса ОП Международный туризм

Фамилия ИО.

Научный руководитель: Доктор PhD Губаревы^ АВ.

Введение. Объясните, как выбранная ваш гема связаны с глобальной задачей. Например. как развитие музевмго призма поыоз^т развить внутреннийнвъездной призы РК.

Расскажите, какие «весомые:-) документы лежат к основе развития туризма и вашей

Определите актуальность. важность выбранной вами темы в данное время.

Обязательно расскажите об объекте и предаете вашего псследовазша Например, если это иулейнык призы (входит з тульпрЕго-нознавательный туризм, является его частью, соответственно он меньше и является предметом исследования}, го обязательно ЕЕЕИшкте. что эго за напракление пр итмя отлепите объект исследования. к'.льг.т нс-по знака тельный призе, что это за направление, что оно в себя включает [Должая»» ГЛ Экскурсионное дело: учебное пособие. -М.: ИКЦ«Ынй». 2005.-272 с].

Важно двигаться от БОТЬТТТРГО к МЕНЬШЕМУ Схема простая Отрасль - Объект -Предмет. Например. если тема у вас по купейному туризму. то вы рассказываете о развитии всей отрасли призма в целом, что это важно, актуально и перспективно, затем переходите к объекту - культурно-познавательному призму, что это, как его развитие повлияет на развитие всей отрасли, кз каких подструктур состоит данное направление, выделяете музейный туризм., как его составная часть и как предмет вашею исследования "2].

Определите, что важно в вашем исследовании, что необходимо исследовать? Для

Методы ж методология исследования. Опишите, какие методы вы исследовали. Объясните. для чего вы испс льшвалн каждый метод Обязательно, выделите каждый этап вашего исследования.

Например, осыовчьгя методом данного исследования бш .wwod ретроспективного анализа который позволил изучить основные этапы развити я-^ . т. с вы не только называете метод, метод анализа и синтеза, метод ссщкологнческого опроса, метод полевых исследований, метол анкетирования и прочее (их очень много), обязательно объясните что это заметан и как именно вы его использовали.

Методология нссзедоеднш - это то, КАК вы приводили нс-следование" Обязательно выделите основные этапы и объясните, что вы делали и какие результаты получили. Например, данное исследование состояло из пяти основных этапов:

• I.    Теоретический, сбор инфор?4ации по проблематики исследования какую литературу' к как вы шучалк? Какие данные стали основой для вашего

• 2.    Исследование актуальности выбросной тематики исследования почему вы [ и-т-у-у что ваша т омя актуальная?

• 3.    Сбор практического материала проведение опроса и цроч«

• 4.    Исследовательский этап. проведение исследования

• 5.    Обработка паучвнных оачньы

исследования, в данной части у вас должно располагаться бОпыцу: часть ссылок на литературу;

Результаты исследования. Каждый этап, который в ы описали в методологии, в данном разделе описываете конкретно н развернуло, особое внвманне проведенню ВАШЕГО чгг ледсгиянтя

Какие труды лежат в основе вашего нсследоезння, кто до вас исследовал данную гему' или тематику?

Почему вы решили, что дайны тема актуальна? Приведите доводы, доказательства, результаты опроса и пр.

Что вы игслвдупете? Как вы проЕодапиисследования?

Что нпвое вы предлагаете? К^кзгв проблемы и какие пути их решения?

Что бы разработали? Внедрили ли результаты?

Какой предпопэгаемый или конкретный эффект может сыть от внедрения резупьгэтоЕ ваше исследования?

Зак-тюченне и выводы. В чез! состояло ваше исследование? Как вы его проводили? Каких результатов добились? Каждый результат моэхте описать отдыьио кяк вывод 1, вывод 2 и вывод 3.

Использованные нсточннкн каждое издание самостоятельно выдвигает требования к ж оформлению, чаше всего, для студенческих работ оно такое;

Книга:

Допженко Г.П. Экскурсионное дело: учебное пособие. -Мд ИКЦ <2Д®Г: • 2005. - 272

Статья;

Губаренко АВ.. Цудчгуто^.^т В (Тюгухцщч-О.Г. Разработка официального аудиогида города Алматы, как инновационная форма экскурсионного обалуживання Вогфосы географии н геоэкологии. — 2019. - №4. - С.19-23.

Веб сайг:

Название сайга ссылка (дата сбрадп.вния: 22.02.2022)

• Рис. 3 – Руководство для написания статьи

Так, на рис. 3 показана методика написания статьи обучающимися, разработана она в соответствии с основными требованиями региональных и международных научных журналов высокого уровня. Руководство имеет цветовые маркеры, жёлтым цветом выделены позиции, которые подлежат замене, например, курс, фамилия авторов, ссылки на литературу и прочее, а также состоит из основных позиций:

• 1.    Название статьи, которое имеет ряд требований, например количество используемых слов, отсутствие аббревиатур, отражение смысла самой статьи, наличие единого смысла и прочее. Особенности формирования названия научной работы необходимо раскрыть в лекционном материале.

• 2.    Аннотация, её особенности, наводящие вопросы, часто используемые обороты речи. Все это даёт возможность обучающемуся сформировать качественную аннотацию к научно-исследовательской работе.

• 3.    Ключевые слова, определение которых часто вызывает у обучающихся затруд-

• нение. Важно определить их количество и связь не только с текстом статьи, но и с её направлением.

• 4.    Введение, как его составлять, как сформировать взаимосвязь предмета исследования статьи с глобальными и региональными задачами в развитии все отрасли, а также какие материалы должны быть представлены в данном элементе статьи.

• 5.    Методы и методология исследования, именно им сегодня уделяется огромное внимание, учёных интересно не просто знать результаты исследования, а «видеть» этапы научной работы, для их понимания и возможного воссоздания.

• 6.    Результаты исследования, их можно назвать основной частью, но все же, в этой части необходимо сконцентрировать внимание именно на том, какая работа была проведена и какие результаты достигнуты.

• 7.    Заключение и выводы, в которых обучающемуся необходимо выделить главенствующие результаты и сформировать чёткое их ------------------------------------1 181 1

• 8.    Использованные источники или литература, исходя из практического опыта, можно сделать вывод, что оформление литературных источников требует повышенного внимания и зависит от требований издания, где планирует публиковаться автор, но имеются «универсальные» данные, указать которые необходимо.

определение.

Данное руководство представляет собой материал, адаптированный под студентов и магистрантов, а также учёных, которые только начинают проводить свои исследования и планируют публиковать результаты. Статья является вариантом итогового контроля для дисциплины «Введение в академическое письмо», которое сегодня является одним из важнейших курсов не только для эффективной профессиональной деятельности, но и для планомерного освоения всех компетенций по последующим дисциплинам и курсам.

Выводы

На основе полученных данных авторами выявлены и сформированы актуальные позиции, направленные на развитие и качественное улучшение современного туристского образования, через формирование и эффективное освоение профессиональных компетенций по академическому письму, а именно:

• 1)    Современная индустрия туризма, бизнес-среда и высшие туристское образование нуждается в специалистах, владеющих умениями проводить исследования, работать с информацией, формировать и представлять

результаты научной и исследовательской деятельности и т.д., что является основными результатами освоения курса «Введение в академическое письмо», которое сегодня обязательное должно быть внедрено в туристское образование.

• 2)    Разработка дисциплины, способной сформировать качественные навыки в области академического письма, должна носить практико-ориентированный характер и быть направлена на планомерное освоение знаний, умений и навыков в области академического письма и их использование для эффективной учебной и профессиональной деятельности.

• 3)    Создание методик обучения, применение которых способствуют преобразованию знаний в области академического письма в устойчивые умения и навыки, позволит обучающимся не только активно применять их во время профессиональной деятельности, но и в процессе освоения последующих курсов сформировав эффективный механизм из знаний, умений и навыков академического письма, оказывать положительное влияние на качество приобретаемых результатов обучения.

Таким образом, проведённые авторами исследования, позволяют оказать положительный эффект на туристское образование в целом, а дисциплина «Введение в академическое письмо» изучение которой происходит на начальных курсах обучения, позволит обучающимся осуществлять познавательную деятельность, через эффективные методики и навыки академического письма.