Особенности поведения, динамики живой массы и гематологических показателей импортных телок в процессе их адаптации в Приамурье

Автор: Арнаутовский И.Д., Мурашкин Д.Е.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Рубрика: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

Статья в выпуске: 12, 2015 года.

Бесплатный доступ

Исследовались особенности адаптации импортных телок австралийского скота герефордской породы к условиям Амурской области и влияние на ослабление адаптационного стресса экспериментальных кормовых добавок. Изучена реакция импортных телок на введение в рацион двух экспериментальных кормовых добавок, разработанных авторами с целью усиления адаптационных качеств животных: белковой витаминно-минеральной и ферментативной пробиотической. Использование экспериментальных премиксов положительно отразилось на поведении, среднесуточных приростах живой массы, гематологических показателях животных и процессе их адаптации к местным условиям.

Еще

Адаптация, микроэлементы, ферментативный пробиотик, поведение, живая масса, биохимические и морфологические показатели крови

Короткий адрес: https://sciup.org/14084110

IDR: 14084110

Текст научной статьи Особенности поведения, динамики живой массы и гематологических показателей импортных телок в процессе их адаптации в Приамурье

Введение. Успешная адаптация импортируемого в Амурскую область скота мясных пород – залог решения проблемы сохранения завезенного в регион поголовья животных. Эффективность интродукции скота в новые географические зоны с другими биогеохимическими и климатическими условиями зависит как от акклиматизационной и адаптационной способности животных перемещаемых популяций, так и от создания максимально комфортных условий кормления, соответствующих требованиям их генотипа [1]. Снижение степени воздействия кормового стресса как одного из главных стресс-факторов, оказывающего влияние на процесс акклиматизации животных, возможно лишь на основе оптимизации рационов кормовыми добавками, которые должны разрабатываться с учетом фактического содержания в кормах и рационах нормируемых элементов питания и использовать в своем составе пробиотические компоненты, создающие условия для улучшения процессов пищеварения и усвоения питательных веществ.

Цель исследований. Научное обоснование и разработка экспериментальных кормовых добавок, способствующих улучшению адаптации импортного скота к условиям Приамурья.

Задачи исследований. Изучить химический состава и питательность кормов хозяйства; провести анализ рационов животных на соответствие принятым нормам детализированного кормления; разработать рецепты и изготовить белковую витаминно-минеральную и ферментативную пробиотическую кормовые добавки; определить влияние использования в рационах импортных животных экспериментальных кормовых добавок на их поведение, живую массу, гематологические показатели, а также процесс их адаптации к условиям Приамурья.

Материалы и методы исследований. Научные исследования осуществлялись в 2011– 2014 гг. на племенном репродукторе колхоза «Томичевский» Белогорского района Амурской области и в научно-исследовательских лабораториях ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет», а также в отделе инновационных методов диагностики, терапии и патологии животных ГНУ «ДальЗНИВИ» Россельхозакадемии по общепринятым научным методикам [3–5].

Научно-хозяйственный опыт проводился на 4 группах (8 подгруппах) телок австралийской и местной селекции, по 10 голов в каждой подгруппе, сформированных по методу групп-аналогов, с учетом места рождения, возраста, живой массы, среднесуточных приростов и физиологического состояния животных. При разработке белковой витаминно-минеральной кормовой добавки (БВМКД) учитывались особенности химического состава кормов хозяйства и требования детализированного нормированного кормления животных. Ферментативная пробиотическая кормовая добавка (ФПКД) изготовлена с использованием пробиотика Целлобактерин и патоки [2, 6].

Опыт проводился по схеме: контрольная группа получала основной рацион (ОР), принятый в хозяйстве; I опытная группа – ОР + ФПКД; II опытная группа – ОР + БВМКД; III опытная группа – ОР + ФПКД + БВМКД.

Поведение телок изучалось при беспривязном их содержании в условиях комплекса, по 5 голов телок австралийской и местной селекции из каждой группы (табл.1).

Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что в начале опыта телки австралийской селекции, в отличие от местных, тратили больше времени на прием корма и жвачку. Они были более возбудимы и подвижны и меньше отдыхали. К концу опыта австралийские телки стали более спокойными, меньше реагировали на технологические шумы и относительно больше времени затрачивали на отдых, особенно лежа. На прием корма и жвачку они в среднем затрачивали времени больше, чем амурские, на 3,33 и 4,8 % соответственно. Стоя отдыхали в среднем на 10,9 % больше амурских, а лежа, напротив, на 5,0 % меньше. Все это свидетельствует о еще незаконченном процессе адаптации импортных животных к условиям хозяйства.

Таблица 1

Затраты времени на акты поведения телок в научно-хозяйственном опыте, мин

Группа	Подгруппа	Прием корма	Жвачка	Отдых		Движение	Прием воды
Группа	Подгруппа	Прием корма	Жвачка	стоя	лежа	Движение	Прием воды
Начало опыта
Контрольная	Австралия	327,8±4,39	381,6±5,25	239,6±4,35	665,2±8,71	196,6±3,56	10,8±0,42
Контрольная	Местная	314,4±3,23	358,8±4,82	217,4±5,06	703,8±3,05	194,8±4,04	9,6±0,57
I опытная	Австралия	326,4±3,88	378,8±5,63	235,8±3,47	671,4±9,50	195,4±3,33	11,0±0,50
I опытная	Местная	313,6±5,42	359,4±9,26	218,2±5,96	705,6±6,42	192,6±6,03	10,0±0,79
II опытная	Австралия	328,6±3,91	382,4±6,49	232,6±2,52	668,6±9,55	198,6±3,88	11,6±0,45
II опытная	Местная	310,2±3,96	353,8±7,28	225,4±6,58	705,6±4,00	189,4±5,64	9,4±0,45
III опытная	Австралия	328,8±4,93	383,6±4,74	229,6±6,35	672,6±5,69	197,6±4,32	11,4±0,57
III опытная	Местная	311,8±3,60	355,2±6,41	220,4±4,32	706,2±4,83	191,8±4,78	9,8±0,74
Конец опыта
Контрольная	Австралия	330,2±4,82	384,8±4,51	236,4±3,95	667,2±8,41	195,2±3,45	11,0±0,35
Контрольная	Местная	316,8±3,03	359,8±5,28	214,6±4,98	705,8±3,32	193,4±3,72	9,4±0,27
I опытная	Австралия	341,8±4,60	388,6±5,97	224,4±1,40*	678,6±2,25	183,8±5,09	11,2±0,42
I опытная	Местная	324,8±2,90	367,6±5,91	205,6±3,33	713,8±5,31	185,8±2,41	10,0±0,50
II опытная	Австралия	338,2±1,63	389,8±4,08	231,2±5,09	674,8±7,66	184,6±2,02*	11,2±0,42
II опытная	Местная	331,4±2,99*	369,4±6,83	205,8±5,34	710,2±3,29	182,8±4,74	9,6±0,27
III опытная	Австралия	344,2±2,77*	389,6±2,44	218,2±9,17	683,2±10,62	182,8±3,73*	11,6±0,27
III опытная	Местная	334,6±4,60*	377,8±7,22	197,2±4,93*	714,6±3,03	183,2±3,25	10,4±0,57

Здесь и далее. * – Р>0,95.

При анализе результатов исследований было отмечено, что при равных начальных показателях к концу эксперимента подопытные животные австралийской и местной селекции превосходили по живой массе и среднесуточным приростам аналогов из контрольной группы (табл. 2).

Наибольшие приросты живой массы у подопытных телок наблюдались в 3-й опытной группе при одновременном скармливании им с основным рационом и БВМКД, и ФПКД. Среднесуточные приросты животных этой группы превосходили эти же значения в контрольной группе у австралийских телок на 21,2, у местных на 15,1 %.

В исследованиях установлено, что биохимические показатели крови у подопытных животных (табл. 3) в начале опыта не выходят за пределы физиологической нормы, за исключением показателей общего белка, гемоглобина и глюкозы. Это, на наш взгляд, связано с дефицитом в рационах

БЭВ и сырого протеина. К концу опыта произошла нормализация показателей крови, что свидетельствует о более интенсивном протекании обменных процессов в организмах животных опытных групп.

Таблица 2

Динамика живой массы телок в течение научно-хозяйственного опыта

Группа животных	Подгруппа	Живая масса в начале опыта, кг	Живая масса в конце опыта, кг	Абсолютный прирост, кг	Относительный прирост, %	Среднесуточный прирост, г	В % к контрольной группе
Контроль-	Австрал.	289,9±1,54	351,5±1,59	61,6±0,29	19,2±0,07	684,3±3,19	100
ная	Местная	290,2±1,59	354,3±1,79	64,1±0,21	19,9±0,03	712,6±2,36	100
I опытная	Австрал.	289,3±1,30	357,7±1,69*	68,4±0,39^*	21,1±0,28^*	760,0±4,34^*	111,1
I опытная	Местная	289,8±1,74	357,8±1,93	68,0±0,21^*	21,0±0,07^*	755,0±2,32^*	106,0
II опытная	Австрал.	289,6±1,24	362,7±1,55*	73,1±0,32^*	22,4±0,16^*	812,1±3,57^*	118,7
II опытная	Местная	289,9±1,82	361,4±1,97*	71,5±0,25^*	22,0±0,08^*	794,6±2,77^*	111,5
III опытная	Австрал.	289,4±1,24	364,1±1,53*	74,7±0,24^*	22,89±0,03^*	829,6±2,69^*	121,2
III опытная	Местная	289,9±1,35	363,7±1,71*	73,8±0,39^*	22,6±0,04^*	819,8±4,29^*	115,1

Таблица 3

Биохимические показатели крови телок

Показатель	аз о =Е	Амурская селекция				Австралийская селекция
Показатель	аз о =Е	СК аз о о ^	СК аз X с о	СК аз X о	СК аз X о	СК аз X о X о ^	СК аз X с о	СК аз X о	СК аз X о
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Начало опыта
Общий белок, г/л	70–85	66,92 ± 0,44	63,12 ± 1,73	65,0 ± 1,79	65,22 ± 1,39	63,52 ± 0,93	61,84 ± 1,73	62,66 ± 2,65	64,16 ± 1,70
Гемоглобин, г/л	99–129	97,10 ± 2,90	97,90 ± 2,14	98,16 ± 1,55	97,56 ± 2,06	95,44 ± 2,05	96,94 ± 2,41	97,16 ± 1,97	96,54 ± 2,14
Глюкоза, моль/л	2,5–3,5	2,26 ±	2,32 ±	2,33 ±	2,25 ±	2,20 ±	2,16 ±	2,21 ±	2,19 ±
Глюкоза, моль/л	2,5–3,5	0,11	0,08	0,08	0,17	0,08	0,10	0,10	0,12
Холестерин, мкмоль/л	1,6–5,0	1,64± 0,02	1,84± 0,17	1,88± 0,13	1,79± 0,04	1,56 ± 0,06	1,51± 0,05	1,56± 0,05	1,58± 0,12
Мочевина, мкмоль/л	3,0–6,0	4,30 ± 0,32	4,22 ± 0,22	4,25 ± 0,32	4,34 ± 0,29	4,19 ± 0,20	4,12 ± 0,33	4,12 ± 0,27	4,13 ± 0,17
АсАТ, ед/л	10–50	31,9 ± 2,63	30,5 ± 2,53	29,24 ± 2,58	30,4 ± 2,47	48,0 ± 2,07	47,38 ± 1,92	44,16 ± 1,93	45,98 ± 1,23
АлАТ, ед/л	10–50	26,04 ± 1,43	23,9 ± 1,12	25,3 ± 1,53	23,12 ± 1,31	25,0 ± 1,09	24,56 ± 1,46	24,64 ± 1,41	22,88 ± 1,20
ЛДГ, ед/л	500–	733,6±	712,2±	721,4±	713,2±	667,6±	689,6±	688,4±	702,4±
ЛДГ, ед/л	1500	67,63	44,24	40,33	49,44	55,73	57,78	51,34	41,86
Щелочная фосфатаза, ед/л	100–200	110,54 ± 3,94	108,94 ± 2,74	107,46 ± 1,86	109,54 ± 2,44	87,04 ± 4,11	86,56 ± 4,92	87,04 ± 4,16	87,72 ± 3,40

Конец опыта

Общий белок, г/л

70–85

67,58 ± 0,48

72,42 ±

1,18*

73,78 ±

1,74*

75,3 ± 1,64*

64,56 ±

1,21

74,32 ±

1,43*

73,22 ±

1,46*

76,44 ±

1,26*

Окончание табл. 3

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Гемоглобин, г/л	99–129	97,24 ±	114,64±	111,34±	117,16 ±	95,94 ±	111,44 ±	110,56±	118,68 ±
Гемоглобин, г/л	99–129	2,91	2,76*	2,64*	3,07*	2,03	3,51*	2,83*	2,87*
Глюкоза, моль/л	2,5–3,5	2,32 ±	2,67 ±	2,69 ±	2,74 ±	2,27 ±	2,68 ±	2,62 ±	2,85 ±
Глюкоза, моль/л	2,5–3,5	0,08	0,06*	0,09*	0,11*	0,06	0,08*	0,09*	0,10*
Холестерин,	1,6–5,0	1,66 ±	1,91 ±	1,94 ±	2,01 ±	1,57 ±	1,69 ±	1,78 ±	1,83 ±
мкмоль/л	1,6–5,0	0,07	0,18	0,11*	0,11*	0,05	0,03	0,05*	0,10
Мочевина,	3,0–6,0	4,27 ±	4,05 ±	4,08 ±	4,04 ±	4,17 ±	3,92 ±	3,96 ±	3,87 ±
мкмоль/л	3,0–6,0	0,31	0,20	0,32*	0,29	0,21	0,36*	0,26*	0,19
АсАТ, ед/л	10–50	32,06 ± 2,03	31,78 ± 1,69	31,38 ± 3,48	33,98 ± 2,25	47,86 ± 4,06	36,58 ± 1,28*	37,76 ± 1,65*	33,98 ± 2,08*
АлАТ, ед/л	10–50	27,52 ± 1,56	24,88 ± 0,81	25,76 ± 1,05	24,3 ± 1,20	25,9 ± 0,92	26,06 ± 1,25	25,3 ± 1,68	23,0 ± 1,19
ЛДГ, ед/л	500–	737,2 ±	749,6 ±	744,4 ±	741,4 ±	670,6 ±	719,4 ±	714,2 ±	725,6 ±
ЛДГ, ед/л	1500	66,70	47,64	41,24	52,11	55,14	56,5	54,31	40,74
Щелочная	100–200	110,44 ±	114,9	115,42 ±	119,62	87,14 ±	104,66	102,08 ±	106,94
фосфатаза, ед/л	100–200	3,81	±2,58	2,71	± 3,82	3,92	± 2,83*	2,64*	± 1,86*

Морфологическими исследованиями крови было установлено (табл. 4), что в начале опыта у импортных животных содержание эозинофилов превышало границы физиологической нормы (на 0,36–0,52 %). Это свидетельствует о продолжающемся стрессовом состоянии австралийских телок и о незаконченности процесса их адаптации к местным условиям.

Морфологические показатели крови телок

Таблица 4

Показатель	аз 5 о =Е	Амурская селекция				Австралийская селекция
Показатель	аз 5 о =Е	СК аз о о ^	СК аз X о	СК аз X о	СК аз X о	СК аз X о X о ^	СК аз X о	СК аз X с о	СК аз X с о
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Начало опыта
Эритроциты, 10¹²л	5,0 –	6,62 ±	6,54 ±	6,64 ±	6,58 ±	6,26 ±	6,24 ±	6,30 ±	6,36 ±
Эритроциты, 10¹²л	7,5	6₀,6_,22₉±	0,30	6₀,6_,24₅±	0,15	0,30	6₀,2_,24₄±	0,30	0,15
Лейкоциты, 10⁹л	4,5 –	7,72 ±	7,78 ±	7,80 ±	7,68 ±	7,50 ±	7,44 ±	7,60 ±	7,54 ±
Лейкоциты, 10⁹л	12,0	0,46	0,62	7₀,8_,50₇±	7₀,6_,68₂±	7₀,5_,50₂±	0,46	0,30	0,86
Базофилы, %	0,0 –	0,60±	0,80±	0,80±0,	0,60±	0,20±	0,20±	0,20±	0,40±
Базофилы, %	2,0	0,27	0,22	22	0,27	0,22	0,22	0,22	0,27
Эозинофилы, %	3,0 –	6,40±	6,40±	6,20±	6,60±	8,60±	8,40±	8,40±	8,40±
Эозинофилы, %	8,0	0,45	0,27	0,42	0,27	0,27	0,27	0,27	0,27
Палочкоядерные	2,0 –	3,60±	3,60±	3,60±	3,60±	2,80±	3,40±	3,60±	3,40±
нейтрофилы,%	5,0	0,45	0,27	0,27	0,27	0,42	0,27	0,27	0,27
Сегментоядерные, %	20,0 –	22,80±	21,60±	21,40±	21,40±	22,00±	21,00±	21,00±	21,20±

35,0

0,42

0,57

0,27

0,57

0,50

0,35

0,22

Лимфоциты, %

40,0 – 75,0

63,40±

1,51

64,40± 0,91

64,60± 1,04

64,40± 0,76

63,00± 0,71

63,80± 0,55

63,60± 0,76

63,40± 0,84

Окончание табл. 4

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Моноциты, %	2,0 –	3,20±	3,20±	3,40±	3,40±	3,40±	3,20±	3,20±	3,20±
Моноциты, %	7,0	0,42	0,22	0,27	0,45	0,27	0,42	0,42	0,42
Конец опыта
Эритроциты, 10¹²л	5,0 –	6,64 ±	6,92 ±	6,94 ±	7,20 ±	6,30 ±	6,72 ±	6,76 ±	7,08 ±
Эритроциты, 10¹²л	7,5	6₀,6_,54₇±	0,59	6₀,9_,44₉±	0,29	0,60	0,48	0,60	0,30*
Лейкоциты, 10⁹л	4,5 – 12,0	7,76 ± 0,92	8,82 ± 1,25	8,78 ± 1,14	9,90 ± 1,24*	7,56 ± 1,04	8,78 ± 0,93	8,74 ± 0,59	9,58 ± 1,72
Базофилы, %	0,0 –	0,60±	0,80±	0,80±	0,80±	0,20±	0,40±	0,40±	0,40±
Базофилы, %	2,0	0,27	0,22	0,22	0,22	0,22	0,27	0,27	0,27
Эозинофилы, %	3,0 –	6,40±	6,40±	6,00±	6,20±	8,40±	7,80±	7,80±	7,60±
Эозинофилы, %	8,0	0,27	0,27	0,35	0,42	0,27	0,22*	0,22*	0,27*
Палочкоядерные, %	2,0 –	3,20±	3,40±	3,40±	3,20±	3,40±	3,20±	3,40±	3,20±
Палочкоядерные, %	5,0	0,42	0,27	0,27	0,22*	0,27	0,22*	0,27	0,22*
Сегментоядерные, %	20,0 –	22,60±	20,60±	21,20±	21,60±	21,40±	20,60±	20,80±	20,80±
Сегментоядерные, %	35,0	0,57	0,45*	0,42	0,45	0,57	0,27	0,42	0,22
Лимфоциты, %	40,0 –	63,80±	65,40±	65,40±	64,60±	63,00±	64,60±	64,20±	64,20±
Лимфоциты, %	75,0	1,29	0,57*	0,91	0,57	0,94	0,76	0,65	0,42*
Моноциты, %	2,0 –	3,40±	3,40±	3,20±	3,60±	3,60±	3,40±	3,40±	3,80±
Моноциты, %	7,0	0,57	0,27	0,42*	0,27	0,27	0,45	0,27	0,42*

В результате оптимизации рационов экспериментальными кормовыми добавками к концу опыта содержание эозинофилов у импортных животных пришло в пределы физиологической нормы (7,62–7,86%), хотя еще и остается у ее верхней границы. Однако уже это свидетельствует о положительном влиянии экспериментальных премиксов на процесс адаптации импортного скота к местным условиям.

Выводы

1. Использование экспериментальных премиксов положительно отразилось на поведении подопытных импортных животных. К концу опыта австралийские телки стали больше времени затрачивать на прием корма и жвачку, меньше реагировать на технологические шумы и больше времени отдыхать, особенно лежа.
2. Введение БВМКД и ФПКД в рационы импортного и местного скота способствовало увеличению среднесуточных приростов животных опытных групп по сравнению с контрольной: у австралийских телок на 11,1–21,2 %, у местных на 3,9–15,1 %.
3. Использование в кормлении экспериментальных кормовых добавок положительно влияет на кроветворную функцию и биохимические показатели крови животных. Динамика гематологических показателей свидетельствует об удовлетворительной адаптации скота герефордской породы австралийской селекции к местным условиям.
4. Использование экспериментальных кормовых добавок ослабляет негативное проявление адаптационного стресса. Однако показатели количества эозинофилов свидетельствуют о незаконченности процесса адаптации импортных животных к условиям Приамурья.

Список литературы Особенности поведения, динамики живой массы и гематологических показателей импортных телок в процессе их адаптации в Приамурье

Арнаутовский И.Д. Генетические основы и проблемы зональной селекции в скотоводстве//Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: сб. науч. тр. ДальГАУ. -Благовещенск, 2001. -С. 35-42.
Рекомендации по организации кормления мясного скота герефордской породы в условиях Приамурья/Т.А. Краснощекова, С.А. Согорин, О.Ю. Бабинец . -Благовещенск: Изд-во ДальГАУ, 2002.-46 с.
Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. -М.: Россельхозиздат, 1976. -389 с.
Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1970. -352 с.
Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики/И.П. Кондрахин . -М.: КолосС, 2004. -520 с.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/А.П. Калашников . -М.: Агропромиздат, 1986. -352 с.

Статья научная