Особенности селекции на улучшение потребительских и кулинарных качеств столовых сортов картофеля
Автор: Симаков Е.А., Митюшкин А.В., Алр В. митюшкин, Журавлев А.А., Салюков С.С., Овечкин С.В., Гайзатулин А.С.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 10, 2017 года.
Бесплатный доступ
В условиях возрастающих требований к потребительским и кулинарным качествам клубней отечественных сортов картофеля и структуре целевого использования урожая возникла острая необходимость развития ак-туального направления селекционных про-грамм на ближайшую и длительную перспек-тиву. Это позволит эффективнее использо-вать сортовые ресурсы товаропроизводите-лям и при выборе сортимента и обеспечении технологического регламента выращивания картофеля, а также торговыми сетями для удовлетворения различающихся запросов по-требителей продукции. Цель исследований - изучить эффективность подбора родитель-ских форм в селекции вновь создаваемых сто-ловых сортов картофеля для повышения их конкурентоспособности. На основе результа-тов оценки 25 сортообразцов картофеля по показателям потребительских и кулинарных качеств клубней подобраны родительские формы для гибридизации. В процессе полевых испытаний селекционного материала уста-новлено, что гибриды с комплексом данных качеств клубней идентифицированы в скре-щиваниях компонентов как с высокими пока-зателями селектируемых признаков, так и со средней степенью их фенотипического прояв-ления.
Картофель, селекция, родительские формы, скрещивание, гибриды, потребительские и кулинарные качества клубней, результативность отбора
Короткий адрес: https://sciup.org/140224140
IDR: 140224140
Список литературы Особенности селекции на улучшение потребительских и кулинарных качеств столовых сортов картофеля
- Симаков Е.А., Яшина И.М. Перспективы селекции сортов картофеля для диетического питания//Картофелеводство: сб. науч. тр./НПЦ по картофелю и плодоовощеводству. -Минск, 2008. -Т. 14. -С. 304-316.
- Симаков Е.А. Современные тенденции и перспективы развития селекции и семеноводства картофеля//Современные тенденции и перспективы инновационного развития картофелеводства: мат-лы науч.-практ. конф. -Чебоксары, 2011. -С. 6-9.
- Анисимов Б.В., Юрлова С.М., Хутинаев О.С. Эффективные средоулучшающие и защитные агроприемы, ограничивающие распространение вирусных болезней при выращивании оригинального и элитного семенного картофеля//Современные тен-денции и перспективы инновационного развития картофелеводства: мат-лы науч.-практ. конф. -Чебоксары, 2011. -С.49-52.
