Особенности ветвления венозных сосудов пищевода, зоба и железистого желудка у курицы, утки и гуся

Пищевод птиц в виде длинной трубки начинается от глотки, проходит вдоль шеи, входит в грудобрюшную полость и вступает в желудок. Он подразделяется на шейную и груднобрюшную части [1]. Зоб хорошо развит у кур, индеек, цесарок, голубей, а у гусиных зоба нет [5]. Зоб у куриных птиц представляет собой расширение пищевода как полостной мышечный орган. Пищевод перед входом в грудную клетку отделяется зобом на предзобную и зазобную части [4]. Такое строение связано с адаптацией птиц к различным типам питания, является одной из наиболее существенных морфологических приспособлений в функциональной морфологии пищеварительного аппарата [2].

Пищевод представляет собой длинную, легко растяжимую трубку, подразделяется на шейную и грудную части. В начале грудной части имеется расширение пищевода с образованием зоба для временного хранения собранной пищи и ее увлажнения. Хорошо развит зоб у курицы, птицы с зерноядным типом питания [3]. У домашних уток и гусей, питающихся растительной пищей, зоб веретенообразной формы, развит слабее, но при наполнении пищей отчетливо выделяется в области краниальной апертуры грудной клетки [6].

Для изготовления коррозионных препаратов через нисходящую аорту вводили самоот-вердевающую пластмассу «Редонт». Для коррозии мягких тканей использовали 30%-ный раствор гидроокиси натрия. Морфометрические исследования производили с помощью окуляр-микрометра.

Результаты исследований

В результате проведенных исследований отмечено, что у изученных видов птиц венозная кровь собирается с обеих сторон стенок пищевода по 5–7-м пищеводным венам, впадает с краниальной и средней частей в медиальную поверхность правой и левой яремных вен. От боковых поверхностей каудальной трети грудного отдела пищевода, позади бифуркации трахеи, собирается венозная кровь по пищеводно-бронхиальным венам, которые также впадают в яремные вены своей стороны.

В области пищевода отмечено наличие сети поверхностных и глубоких венозных капилляров, образующих довольно мощное венозное сплетение. Поверхностная сеть капилляров расположена в соответствующем серозном слое пищевода. Капилляры глубокой сети имеют больший диаметр, чем поверхностный, и образуют крупные, вытянутой формы петли на пищеводе гуся и утки, расположенные в подслизистом слое. Обе сети венозных капилляров ориентированы в краниальном и каудальном направлениях. Структура подслизистого сплетения на всем протяжении шейного и груднобрюшного отделов пищевода представляет собой мелкие сосуды в виде тонкой равномерной сети, одинаковой на всем протяжении органа, образующие мелкопетлистые сплетения между собой. В ветвлении интрамуральных вен в пищеводе у изученных видов птиц можно выделить простые и сложные типы. К простым относятся Y-образные, кистеобразные, якореобразные, Т-образные. К сложным – дугообразные, симметричные, асимметричные, дихотомические.

Зоб у курообразных является расширением пищевода, лежит в нижней трети шеи справа от трахеи. При дифференциации путей венозного оттока от пищевода и зоба на основании их топографии данный путь определяется как вентральный поверхностный (у курицы). У утки и гуся эти внеорганные венозные пути сливаются с сосудами, несущими притоки от основания пищевода. С вентральной поверхности зоба оттекает венозная кровь по магистральному типу по вентральной зобной вене и, объединившись с правой зобной веной, впадает в правую яремную вену на расстоянии 1,8 мм до впадения ее в правую подключичную вену. Левая зобная вена собирает венозные притоки в количестве 9–10 штук с зоба и пищевода и впадает с дорсальной поверхности, так же, как и левая зобная вена, в яремную вену своей стороны.

Притоки с вентральной поверхности зоба направляются в виде пучка, образованного из 2–5 внеорганных венозных сосудов, которые имеют диаметр 0,7–0,9 мм, каждый из них поворачивает каудодорсально, доходит до вентрального края зоба.

В области зоба мелкие вены проходят под адвентицией или между мышечными слоями, образуя многочисленные анастомозы друг с другом в виде мелкопетлистых сетей многоугольной формы, которые затем впадают в собирательные вены, объединяющиеся между собой, и вступают общим стволиком с дорсальной поверхности в правую или левую яремные вены. Внут-риорганные вены зоба ветвятся по магистральному типу, представляют собой многослойное расположение и имеют извилистый ход. С поверхности зоба оттекает венозная кровь с трех сторон: через правую, левую и вентральную зобную вены. Венозная кровь с правой стороны нижней части пищевода и зоба собирается по 7–8-й собирательным венам, которые расположены друг от друга через каждые 0,3–0,4 мм и впадают под острым углом в правую зобную вену, проходящую между яремной веной и пищеводом.